Sağlıklı yaşam hedefi: Daha uzun süre sağlıklı kalmak için 15 yiyecek

İntegral pirinç

Esmer pirinç, kan basıncını normalleştirmeye ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olan, sodyum açısından düşük ve potasyum açısından zengin bir besindir. Lif içeriği kolesterolü düşürür çünkü fazla miktarını emer ve bağırsaktan atar. Ayrıca geçişi hızlandırır ve kabızlığı önler. Ek olarak, hücresel yaşlanmadan sorumlu olan serbest radikallerin etkisini geciktiren bir mineral olan selenyum içerir.

Elmalar

Elmalarda hepsi erdemdir: yorgunluk, stres ve depresif durumlarla savaşırlar. Flavonoidleri, kolesterolün arterlerde birikmesini engeller, böylece kalp krizlerini önler. Ayrıca çiğ ve deri ile kabızlık ile savaşır; Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş (eti koyulaştıktan sonra) ishale karşı etkilidir. Günaydın enerji atışını istiyorsanız ve kendinizi kahve gibi hissetmiyorsanız, bir elma vücudunuzu harekete geçirecektir. Neden? Meyve, yavaş yavaş enerjiye dönüşen ve gün boyunca bizi harekete geçirmeyi başaran fruktoz içerir. Her 100 g için sadece 48 kcal sağlar.

kivi

Kivi, C vitamini açısından çok zengin bir besindir. Aslında portakaldan% 50 daha fazla, biliyor muydunuz? Bu meyve bir antioksidan görevi görür. ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, büyük miktarlarda C vitamini almak akciğer, göğüs ve kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı oluyor. C vitamini ayrıca stresi ve endişeyi azaltmaya yardımcı olarak vücudumuz için harika bir müttefik olmasını sağlar.

En çok C vitamini içeren yiyecekleri keşfedin.

Midye

Midye etten daha fazla demir içerir, bu da onu kansızlığı önlemek için mükemmel bir besindir. Ayrıca çürümeyle savaşan magnezyum açısından da zengindirler. Kalori alımının yanı sıra yağ ve kolesterol içeriği de oldukça düşüktür.

Limon

Limon, eşlik ettiği yiyeceklerin koruyucu etkisini artırır. Örneğin, Lucknow Üniversitesi'nden (Hindistan) yapılan bir araştırma, yeşil çaya limon suyu eklemenin içeceğin antioksidan gücünü artırdığını buldu. Öte yandan sütle azaldı. Bu antioksidan gücü, kanser önleyici özelliklere sahip limonen bakımından zenginliği ve dejeneratif hastalık riskini azaltma kapasitesi ile açıklanmaktadır.

Pancar

Wake Forest Üniversitesi'nden (ABD) yapılan bir araştırma, her gün pancar yemenin yaşlı insanlarda beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu buldu. Ayrıca tümörlerin ortaya çıkmasını ve büyümesini engelleyen antosiyaninler ve flavonoidler açısından zengin bir besindir. Çiğ lezzetlidir, ancak alternatifler arıyorsanız, smoothie olarak da deneyin.

Somon

B12 vitamini yönünden zengin olan somon, merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve yorgunlukla savaşır, onu yorgunluk anlarında ideal kılar. Omega 3 yağ asitleri, ruh halini iyileştiren, stresi ve bilişsel gerilemeyi önleyen serotonin (mutluluk hormonu) üretimini artırır.

Somonlu tariflere bakın.

mercimek

Mercimek çok fazla demir içerir (100 g, 8,2 mg sağlar), bu yüzden kansızlığa karşı savaşmaya yardımcı olurlar. Bunları ayrıca domates salatası veya biraz maydanoz gibi C vitamini içeren yiyeceklerle birleştirirseniz, demir daha iyi emilecektir. Aynı zamanda çok doyurucudurlar ve fazla kiloya neden olan sürekli atıştırmadan kaçınırlar. Bir kardiyovasküler risk faktörü olan homosistein düzeylerini düşüren bir vitamin olan folik asit içerirler.

Tarih

Hurmalar, dejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olan tanenler ve antioksidanlar içerdiğinden şaraba benzer beslenme özelliklerine sahiptir. Ayrıca kötü kolesterolü de düşürürler çünkü emilimini engeller ve bağırsak mukozasının iltihaplanmasını azaltırlar.

Kinoa

Bu psödocereal, sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı etkisi olan ve bu nedenle rahatlamanıza yardımcı olan tirozin ve glisin gibi temel amino asitler açısından zengindir. Ayrıca kaempferol açısından da çok zengindir. Sevilla Üniversitesi tarafından yapılan bir incelemeye göre, bu maddeden zengin bir diyet kanser ve kalp hastalığı riskini azaltıyor.

Yulaf

Yulaf ezmesi, yağ metabolizmasına katılan tiroidi uyarır ve onları yakmaya yardımcı olur. Ayrıca, kolesterolü düşüren ve kalbi koruyan, ayrıca meme, kolon veya prostat kanserini önleyen avenasterol veya beta-sitosterol gibi fitosteroller bakımından da zengindir.

Badem

E vitamini ve çinko sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirler. Ayrıca enerji sağlayan, antikor ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekleyen ve cilt, tırnak ve saçın durumunu iyileştiren B grubu vitaminler, özellikle riboflavin veya B2 vitamini içinde öne çıkmaktadırlar.

Soğan

Alerjilere karşı doğal bir antihistamin olan quercetin içerir. Araştırmalar, düzenli soğan tüketicilerinin, içerdiği kükürt bileşenleri ve antioksidan özelliklere sahip flavonoidler sayesinde kansere karşı daha fazla korumaya sahip olduğunu göstermiştir.

Lor

Yaşlı peynirlere göre daha az kalsiyum içerir, ancak daha az yağlı olduğu için daha iyi özümsenir. Bu düşük doymuş yağ oranı, aşırı kilo ve kardiyovasküler sorunları önler. Ayrıca süt türevi olduğu için protein açısından oldukça zengin bir besindir.

Maydanoz

Çok idrar söktürücü bir bitkidir, bu nedenle böbrek sağlığını iyileştirir. Bu işlev, böbreklerdeki sıvıları, toksinleri ve kumları atmaya yardımcı olan bir madde olan apiolün etkisinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca iştah açar ve yeme bozukluklarının tedavisine yardımcı olmak için güçlendirici olarak kullanılabilir. Ayrıca en çok demir ve C vitamini içeren sebzelerden biridir ve klorofil açısından zengin olduğu için taze yapraklarını çiğnemek ağız kokusunu önler.

Daha iyi yaşamanıza yardımcı olacak diğer yiyecekleri keşfedin

Temel yiyeceklerin listesi burada bitmiyor. Diyetinizi tamamlayacak ve demir sağlığınıza sahip olmanızı sağlayacak diğer 15 tanesini keşfedin.

Tek bir yiyecek sağlığı iyileştiremez. Ancak kolesterolü, hipertansiyonu iyileştiren, iltihaplanmayı önleyen veya bir kardiyovasküler risk faktörü olan sinirleri yatıştıran yiyecekler vardır. Olağanüstü değiller. Bunlar yaygın gıdalardır, ancak sizi hastalıklardan koruyan bir kalkan görevi görürler. Sağlığınız iyiyse, şimdi diyetinizi ciddiye alma zamanıdır, çünkü iyi bir yiyecek seçimi hastalıklardan uzak durmanıza yardımcı olacaktır.

Diyet belirleyicidir

Diyet, genetik veya şanstan daha belirleyicidir. Bilim adamları, insanları yüksek kolesterole karşı daha savunmasız hale getiren genleri keşfettiler ve eğer hareketsizlerse ve diyetlerini izlemiyorlarsa, sorunu geliştirme olasılıkları çok daha yüksektir. Bununla birlikte, diyetiniz sağlıklı gıdalardan oluşuyorsa, genleriniz önemli değildir. Aynı şey hipertansiyon, diyabet, kanser ve diğer birçok hastalık için de söylenebilir.

Şimdi tam zamanında

Çoğu bozukluk, nispeten uzun süreçlerden kaynaklanmaktadır. Artık sağlıklı olmamız, yeme şeklimizin doğru olduğu anlamına gelmez. Etkilerin ortaya çıkması yıllar alabilir. Besin ve genetik arasındaki ilişkiyi inceleyen bir bilim olan nutrigenomikte öncü olan Profesör Jose María Ordovás'ın belirttiği gibi, "neredeyse tüm hastalıklar beslenme tarafından şartlandırılır ve diyeti ne kadar erken düzeltirseniz o kadar iyidir."

Süper sağlıklı yiyecekler

Güney Avrupa'da, en sağlıklı geleneksel beslenme düzenlerinden biri olan Akdeniz diyetinin tadını çıkarıyoruz. Ve içinde yaşa veya kişisel zayıflıklara göre belirli içerikleri geliştirebiliriz. Örneğin soğuk algınlığı mı yoksa kilo alma eğiliminde miyiz biliyoruz. Size şimdiden 15 süper sağlıklı yiyecek ve önledikleri rahatsızlıkları sunuyoruz. Ancak bu listenin sadece bu yiyeceklerle sınırlı olduğunu düşünüyorsanız … bizi hala iyi tanımıyorsunuz! Çeşitli ve sağlıklı beslenmenin tadını çıkarmanız için, daha uzun ve daha iyi yaşamanıza yardımcı olacak diğer yiyecekleri içeren bu ikinci bölümü hazırladık.

Diyetinize dahil etmesi kolay

Bunlar sağlığınız için 15 yeni müttefik. Bunları günlük diyetinize dahil etmeniz çok kolay olacaktır. Vücudun düzgün çalışması için çok önemli olan esmer pirinç, maydanoz, limon veya mercimek gibi çok yaygın yiyecekleri seçtik. Ve diğerleri, çok yaygın değil, ama çok "modaya uygun", bu yüzden onları bulmak çok kolay olacak, kinoa veya yulaf ezmesi gibi.

Haftalık menülerinize yeni “karakterler” eklemekte zorlanabilirsiniz, çünkü onları nasıl hazırlayacağınızı bilmiyor olabilirsiniz. Endişelenmeyin, çünkü tarif bölümümüzde bu yiyecekleri pişirmenin ve servis etmenin birçok yolunu keşfedebilirsiniz.

Galerimize danışmayı ve günden güne hangi yiyecekleri dahil etmeniz gerektiğini keşfetmeyi unutmayın. Ve eğer bu 15 müttefik sizi çok az tanıyorsa, diğer 15'i keşfedin ve daha uzun ve daha iyi yaşamanıza yardımcı olacak yiyecekler listenizi tamamlayın .