Çok kolay bir tatlı
Çok kolay bir tatlı
Bu adım adımda göreceğiniz gibi, klasik yoğurdu patates kızartması ile birlikte, karamelize meyvelerden yoğurtlu dondurma ile ferahlatıcı bir tabağa dönüştürdüğümüz süper basit bir tatlı.
Meyveleri hazırla
Meyveleri hazırla
Bir yandan kayısıları yıkayın, ikiye bölün ve kemiklerini çıkarın. Öte yandan, ananastan kabuğu çıkarın ve lifli merkezi gövdeyi çıkararak önce dilimler halinde sonra küpler halinde kesin. Son olarak, her iki meyveye de vanilya şekeri serpin.
Meyveleri karamelize edin
Meyveleri karamelize edin
Şekeri bir tavada ısıtın ve karamelleşmeye başlayınca tereyağını ekleyin. Daha sonra meyveleri ekleyin ve karamel eşit şekilde kaplayacak şekilde birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
Çam fıstıklarını kavurun ve servis edin
Çam fıstıklarını kavurun ve servis edin
Yapışmaz tavada çam fıstıklarını yanmamaları için sürekli karıştırarak yağ eklemeden kavurun. Son olarak meyveleri dört kaseye bölün, her birine bir kaşık yoğurtlu dondurma ekleyin, çam fıstıklarını serpin ve hemen servis yapın.
Diğer seçenekler
Diğer seçenekler
Ve geleneksel kombinasyonun yenilenmiş bir versiyonunu denemek istiyorsanız: vanilya ve çikolata, vanilyalı dondurma ve çikolata soslu kurabiyelerimizi deneyin. MMM
Tarife bakın.
Bir yanılmaz bir fikir fazla meyve almaya bize (tabii, çok daha kalori meyveden daha olduğunu unutmadan) dondurma gibi, çok daha cazip suç ortağı bakmaktır direnir zaman.
Yoğurtlu dondurmalı karamelize meyvelerimizle yaptığımız budur , ona lezzetli dondurmanın yanı sıra daha sofistike bir dokunuş vermek için karamelize ettik.
Yukarıda sahip olduğunuz adım adım resim galerisinde göreceğiniz gibi, yaklaşık 30 dakikada yapılan ve muhteşem sonuçlarla yapılan süper kolay bir tatlı !
Malzemeler:
- 6 kayısı
- 2 dilim ananas
- 4 yemek kaşığı şeker
- 20 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
- 4 kaşık yoğurtlu dondurma
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
Meyveler nasıl karamelize edilir
- Meyveleri karamelize etmenin geleneksel yollarından biri , şekere ek olarak biraz tereyağı eklemektir . Ama isterseniz, bu yağsız da yapabilirsiniz çünkü çok kalorilidir ve şekerle de onlar kadar iyidir.
- Orada olan kişiler de az suda meyve pişirmek kim onları caramelizing önce. Bu yöntemi seçerseniz, çok fazla pişmesine izin vermemeye çalışın çünkü dağılma tehlikesiyle karşı karşıyalar. Onları çiğ karamelize etmeyi seçtik çünkü bu şekilde parçalanmazlar ve al dente kalmazlar.
- Ve karamelize etmenin bir başka yolu da bir mutfak meşalesi veya fırın yardımıdır. İyi dağıtılmış meyve parçalarını ateşe dayanıklı bir kaynağa koymanız, üzerlerini şekerle kaplamanız ve kaynak makinesi ile yakmanız yeterlidir. Veya fırında yaklaşık 4-5 dakika rendeleyin.
Ev yapımı yoğurtlu dondurma nasıl yapılır
O çok basit. Sadece yoğurda ihtiyacınız var, krema (yoğurdun yarısı kadar krema oranında). Ve her yoğurt için bir çorba kaşığı bal.
- Bağla. Bir yandan kremayı çırpın ve saklayın.
- Karıştır. Daha sonra bir cam kapta yoğurt ve balı karıştırın ve kremayı sarma hareketleriyle birleştirin.
- Donmak. Üzerini streç filmle örtün ve dondurucuya koyun. Yaklaşık 45 dakika sonra, kristalleşmeyi önlemek için içeriği bir çatalla karıştırın.
- Karıştırmak. Bu adımı 4 ila 5 saat tekrarlayın. Ve dondurma hazır olacak.
Kolaylıkla işlemek için ideal olan, servis yapmadan yaklaşık 20 dakika önce dondurucudan buzdolabına aktarmaktır.
Ve dondurma ile daha fazla tarif istiyorsanız, burada keşfedin .
