- Malzemeler:
- 480 gr hake filetosu
- 8 istiridye
- 2 veya 3 diş sarımsak
- 300 ml balık suyu
- 3 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve biber
(Geleneksel versiyon: 543 kcal - Hafif versiyon: 236 kcal)
Yeşil soslu hake tüm yaşamın bu yemekler biridir pişirmek şekline göre ışığa ağır gelen gidebilirsiniz.
Bizim düşük kalorili yemek tarifi, örneğin, daha az başka bir şey ve hiçbir şey vardır , 307 daha az geleneksel olandan bir olsun böylece % 100 suçluluk ücretsiz sosunda hake sürümünü size zaman zaman yiyebilir o çizgiyi kaybetme korkusu olmadan. diyette bile.
Nasıl elde ederiz? Çok basit: Doğru miktarları koymak, yemek pişirmek için kullanılan yağı minimuma indirmek ve genellikle sosu ve patatesleri koyulaştırmak için kullanılan unun eşlik etmesi.
Adım adım kolay ve düşük kalorili yeşil sosta hake nasıl yapılır
- İstiridyeleri hazırlayın. İstiridye, sahip olabilecekleri kumu çıkarmak için en az 30 dakika tuzlu suda bekletin.
- Barlam balığı kızartın. Barlam balığı filetolarını yıkayın, kurulayın ve tuz ve karabiber ekleyin. Yağı fırında da kullanabileceğiniz bir tencerede ısıtın. Balıkları ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Çıkarın ve saklayın.
- Yeşil sosu yapın. Barlam balığı kızarttığınız güveçte, soyulmuş ve kıyılmış sarımsak dişlerini kızartın. Et suyu ile sulayın ve kaynatın. Yıkanmış ve doğranmış maydanozu serpin ve her şeyi bir sos kıvamına gelene kadar blenderden geçirin.
- Barlam balığı pişirin. Barlayı tekrar güveç üzerine koyun ve 180 ° C'de 8 dakika pişirin. Pişirmenin bitmesine 5 dakika kaldığında süzülmüş ve durulanmış istiridyeleri ekleyin. Son olarak, acı sosla birlikte hake ve istiridye servis edin.
Clara numarası
Garnitür olarak …
Genellikle geleneksel tarifte olduğu gibi patates ve haşlanmış yumurta yerine, biraz buharda pişirilmiş kabak veya biraz ızgara yabani kuşkonmaz eşlik etmeyi deneyin.
Tüm hafif tariflerimizi kaçırmayın.
