Sebzeli buharda pişmiş hake

Malzemeler:: 4 Yüce Hake; 4 enginar; 1 limon; 400 gr kabak; 200 gr yeşil fasulye; 200 gr Brüksel lahanası; Birkaç filiz brokoli; 4 diş sarımsak; Kırmızı biber; Zeytinyağı ve tuz

Buharda pişirilmiş balık nasıl yumuşak ve sıkıcıdır? Bunun nedeni, buharda pişirilmiş hake'imizi sebzeler ve aromalı yağ ile denememiş olmanızdır, sadece 314 kalori ile çok eksiksiz ve eşsiz bir yemek. Ya da aynısı: dengeli, hafif ve lezzetli bir yemek.

Balıkları diyete bu şekilde dahil edersiniz, haftada 3 ila 4 kez balık almanız ve buharda pişirmeniz önerilir; bu, yiyeceklerin özelliklerini bir miktar lezzet kaybetmeden daha iyi korumasına yardımcı olan bir tekniktir.

Ayrıca giydirmek için önerdiğimiz aromatize sarımsak yağı ile ona "mülayim" kelimesini zihninizden ve damağınızdan uzaklaştıracak süper yoğun ve lezzetli bir dokunuş vereceksiniz.

Sebzeli hake nasıl adım adım buharda pişirilir

Aromalı yağı hazırlayın. Önce sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin. Daha sonra 2 yemek kaşığı yağda karıştırmayı bırakmadan yaklaşık 10 dakika soteleyin. Altın kahverengiye döndüklerinde 2 çay kaşığı kırmızı biber ekleyin ve birkaç saniye daha karıştırın. Tamamlamak için ocaktan alın, ısıtın ve 2 yemek kaşığı daha yağ ekleyin.
Sebzeleri hazırlayın. Bir yandan enginarların dış yapraklarını ve uçlarını kaldırarak temizleyin. Onları yıkayın ve kararmamaları için birkaç damla limon serpin. Diğer yandan balkabağını soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Sonra fasulyeleri doğrayın, yıkayın ve ikiye bölün. Brokoli filizlerini yıkayın. Ve son olarak, Brüksel lahanasının dış yaprakları çıkarılır ve yıkanır.
Sebzeleri pişirin ve hake. Önce sebzeleri yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Ardından yıkanmış barlam balığı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Son olarak, barlam balığı ve sebzeleri tabaklara dağıtın, aromalı yağ ile baharatlayın ve servis yapın.