Off-road versiyonu
Off-road versiyonu
Sebzeli lazanya için temel tarif , daha sonra beşamel ve au graten ile kaplanmış makarna tabaklarının arasına serpiştirilmiş sotelenmiş sebzeleri ve yeşillikleri içerir. İşte önerimiz ve ardından diğer versiyonlar.
Malzemeler
- 4 kişilik: 1 paket lazanya tabağı - 500 gr taze ıspanak - 2 havuç - 1 soğan - 4 olgun domates - ½ l yağsız süt - ½ fındık ezmesi - 1 yemek kaşığı un yığın - 60 gr rendelenmiş Emmental peyniri - Zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Adım adım nasıl yapılır
- Soğanı soyun, doğrayın ve biraz yağ ile 5 dakika kızartın. Havucu soyun, jülyen şeritler halinde kesin, soğana ekleyin ve yavaşça kızartın.
- Bir tencerede domatesleri 1 dakika kaynar suyla haşlayın ve soyun ve küp küp doğrayın.
- Aynı güveçte lazanya tabaklarını koyun ve al dente kadar kaynatın. İyice süzün ve bir mutfak havlusu üzerine yayın.
- Soğan ve havuç, tuz ve karabiberle birlikte küp domatesleri tencereye ilave edip yaklaşık 5 dakika kavurun.
- Yıkanmış ıspanağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun ve ocağı kapatın.
- Yağı başka bir tavada ısıtın, unu ekleyin ve hafifçe kızartın. Sütü dökün ve sos kalınlaşana kadar karıştırın. Tuz biber.
- Bir fırın kabına yağ sürün ve bir kat makarna ve sırayla ıspanak ekleyin.
- Üzerini beşamel sosu ile kaplayın, üzerine rendelenmiş peynir ve graten serpin, 180 ° C'de 10 dakika fırında.
- Kurallar olmadan. Aşağıda göreceğiniz gibi, herhangi bir mevsim sebzesi veya elinizdeki veya daha çok sevdiğiniz veya başka bir yemekten arta kalanlarla bile yapabilirsiniz; CLARA'da her zaman kullanım için bir mutfak olan "Güvenli Gıda" üzerine bahse gireriz.
Kabak ve ıspanaklı lazanya
Kabak ve ıspanaklı lazanya
Sebze lazanyasının sevdiğimiz bir başka versiyonu da kabak ve ıspanaktır.
Adım adım nasıl yapılır
- Birkaç yaprak lazanya pişirin.
- Ispanağı yıkayın, kaynatın, iyice süzün ve biraz beşamel ile karıştırın.
- Soğanı ve sarımsağı soyun, büyük bir tavada doğrayın ve soteleyin.
- Kabağı ekleyin, soyun ve ince dilimler halinde kesin ve kabak yumuşayana kadar pişirin.
- Kuru üzüm ve çam fıstıklarını ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
- Ateşten alın, biraz beşamel sosu ekleyin ve tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin.
- Biraz beşamel, alternatif lazanya, ıspanak ve balkabağı sosu içeren bir fırın kabında, beşamel ve rendelenmiş peynir ile bitirin.
- Fırında birkaç dakika ısıtın, önceden 200 ° C'ye ısıtın ve üstüne kızarmış çam fıstığı ile sıcak olarak servis edin.
Daha kolay ve lezzetli balkabağı tariflerini keşfedin.
Mantarlı havuçlu lazanya
Mantarlı havuçlu lazanya
Şimdi, daha hafif bir versiyon istiyorsanız, yıldız içeriği havuç ve mantarlı bu sebze lazanyasıyla yaptığımız şeyi yapabilirsiniz. Geleneksel tariften 200 kaloriye kadar düşürmek için daha ağır dolgular olmadan yapıyoruz ve bunun yerine en doyurucu ve hafif yiyeceklerden biri olan mantarları koyuyoruz . Ve beşamel yapmaya gelince, un ve yağı minimuma indirmenin yanı sıra yağsız süt kullanıyoruz. Tarifi adım adım görün.
- Daha da hafifletmek istiyorsanız beşamelini atlayın ve üzerine domates sosu koyun.
Süzme peynirli ıspanaklı lazanya
Süzme peynirli ıspanaklı lazanya
Diğer bir klasik sebze lazanya, süzme peynirli ıspanak, lezzetli bir vejetaryen yemek ve karşı konulamaz ve yapımı kolay ıspanak tariflerinden biridir.
Adım adım nasıl yapılır
- Kırıcı bir tabakta bir parmak beşamel koyun.
- Üzerine pişmiş lazanya erişte tabakası koyun.
- Üzerine pişmiş ıspanak ve ufalanmış süzme peynir karışımı ekleyin.
- Başka bir tabak tabak lazanya ve ıspanak tabağını süzme peynirle koyun.
- Bir kat daha lazanya tabağı ile bitirin
- Üzerini beşamel sos ile örtün, üzerine peynir serpin ve önceden ısıtılmış 200 ° fırında 18 ila 20 dakika pişirin.
Daha kolay ve dayanılmaz akşam yemeği fikirleri burada.
Vegan ve süper hafif lazanya
Vegan ve süper hafif lazanya
Ve eğer aradığınız sebze lazanya tarifi, vejeteryan olmanın yanı sıra vegan ise, yani hayvansal kaynaklı herhangi bir içerik (süt veya peynir dahil) yoksa , çarşafları değiştirdiğimiz bu versiyonu deneyebilirsiniz. kabak için makarna ve piquillo biber sosu için beşamel . Lezzetli ve sadece 114 kalori var.
Adım adım nasıl yapılır
- Piquillo biberlerini mikser ve bir tutam tuzla öğütün.
- Sebze sosu (soğan, kırmızı biber, patlıcan, kereviz …) veya ratatouille veya sanfaina hazırlayın.
- Kabağı bir mandolin yardımıyla ince dilimler halinde kesin.
- Kabağı 3 dakika kaynar tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Alternatif kabak ve sofrito katmanları ve biber sosu ile bitirin.
- Tarife daha fazla tazelik kazandırmak istiyorsanız sotelenen sebzelere bir çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ekleyin.
