- Malzemeler:
- 4 yumurta
- 100 gr roka
- 2 avokado
- 2 misket limonu
- 12 pişmiş karides
- Tuz ve biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kolay, besleyici, çekici ve ucuz bir yemek arıyorsanız , avokado ve karidesli haşlanmış yumurta ideal yemeğinizdir. Protein ve vitamin açısından zengin yumurta, karides ve avokadonun üçlü besin gücüne sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bir yemek veya parti yemeği için ve önceden pişirilmiş karidesleri satın alırsanız çok az parayla çok çekicidir .
Adım adım nasıl yapılır
Çılbır yumurta için:
- Yumurtaları yapmak için bir tencere suyu kaynatın.
- Dört adet 25 x 25 cm plastik ambalajı kesin.
- Küçük bir kasenin içini bir parça plastik sargı ile hizalayın ve fazla kağıdın yanlardan aşağı sarkmasını sağlayın. Bir çay kaşığı zeytinyağını dökün.
- Kaseye bir yumurta kırın. Kağıdın dört ucunu birleştirin ve yumurta küçük bir pakete sarılıncaya kadar çevirerek kapatın. Bir mutfak ipi ile bağlayın.
- Dört yumurtayı da aynı şekilde sarın.
- Su kaynamaya başladığında altını kısın ve yumurtaları 3-4 dakika pişirin.
- Bunları sıcak sudan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. İpi çıkarın ve plastik sargıyı çıkarın. Rezervasyon.
Garnitür için:
- Rokayı yıkayıp kurulayın. Rezervasyon.
- Karidesleri soyun ve ayırın.
- Kireçlerin kabuğunu yıkayın, kurutun ve rendeleyin. Sonra onları sıkın.
- Avokadoyu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Onları limon suyuyla sulayın.
Sunuma:
Bir roka yatağı yapın. Önce avokado dilimlerini üstüne yayın; sonra soyulmuş karidesler ve son olarak yumurta. Üstüne tuz ve karabiber ekleyin ve üzerine misket limonu kabuğu serpin.
Clara numarası
Bir artı lezzet
Haşlanmış yumurta, bol yağda kızartmaya gerek kalmadan kızarmış yumurtaya en yakın şeydir. Ekstra lezzet vermek istiyorsanız, biraz füme tuz, Provence otları veya istediğiniz herhangi bir sosu pişirmeden önce, plastik sargıyı koyduğunuz kasede kırarak tatlandırın. Tek başına yiyeceksen, örneğin biraz rendelenmiş Parmesan ile nefis olur.
Biliyor musun…
Yumurta, temel besinler açısından zengin bir yaşam tohumudur. Ölçülü olarak alınırsa, zarardan daha fazla fayda sağlar. Bir yumurta , büyüklüğüne bağlı olarak yalnızca 90 ila 100 kcal sağlar , bu nedenle sizi çok şişmanlatmaz. İçerdiği yağların neredeyse yarısı tekli doymamış, en faydalı olanıdır. Ayrıca demir ve kaliteli protein açısından zengindir .
Avokadolu daha fazla tarif istiyorsanız, burada keşfedin .
