Kuruyemişin faydaları

Kuruyemişler mutfak geleneğimizin bir parçasıdır, ancak buna rağmen kalori alımları nedeniyle onları yemekte isteksiziz. Ancak düzenli tüketimi size çok şey getirebilir. Bugün o kötü şöhreti ortadan kaldırmayı teklif ettim, sizin için yapabilecekleri her şeyi açıklıyorum.

Aşırı kilolu insanlar da dahil olmak üzere hepimizin fındık yemesi gerektiğini tekrarlamaya cesaret edeceğim. Ve bize sağladıkları sağlıklı etkiler, tüketilmelerinin yıllardır tavsiye edilmesinin ana nedenidir.

Kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olurlar . Ve sadece sağladıkları yağ türü nedeniyle değil, aynı zamanda antioksidan kapasiteye sahip bazı bileşenleri nedeniyle de.
Belli aşamalarda esastırlar. Çocuklar, ergenler, hamile kadınlar, emziren anneler ve sporcular, beslenme gereksinimlerinin daha yüksek olduğu hayati aşamalar oldukları için erdemlerinden faydalanabilirler.
Kolesterolü düşürmeye yardımcı olurlar. Kuruyemişlerdeki lipitler veya yağlar temelde doymamışlardır, yani oleik asit (zeytinyağında da bulunur) ve linoleik asit (özellikle ceviz) gibi "iyi" yağlar içerirler . Bu nedenle, "iyi" HDL kolesterol düzeyini artırmaya ve toplam kolesterolü düşürmeye yardımcı olurlar .
Koruyucu etkisi vardır. Yüksek arginin içeriği (kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur) ve trombosit önleyici etkisiyle olası kalp krizi veya diğer kardiyovasküler komplikasyonların oluşumunu önlemeye yardımcı olurlar.
Tip 2 diyabet riskini düşürürler.Tabii ki düzenli olarak yerseniz ara sıra değil.
Bazı bağırsak kanserlerine karşı koruma sağlarlar.
Kilo kontrolünü iyileştirirler. Adından da anlaşılacağı gibi çam fıstığından elde edilen pinoleik asit, diğer erdemlerin yanı sıra zayıflama etkisine sahip olacaktır. Bazı araştırmalara göre bu asit beyne tokluk sinyalleri göndermekten sorumlu bağırsak maddelerini uyararak daha az yememize neden oluyor.

Fındık şişmanlatıyor mu?

Nitekim, bileşimindeki yüksek yağ yüzdesi onu çok enerjik ve kalorili yiyecekler yapar. Büyük miktarlarda tüketirseniz kilo almanıza neden olabilirler, ancak elle yerseniz sizi şişmanlatmazlar, aynı zamanda sağlıklı bir kilonuzu korumanıza da yardımcı olabilirler. Ve bizi aşırı kilolu olmaktan korumaya yardımcı olan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içermeleridir.

Ama … kaç kaloriden bahsediyoruz?

Size bir fikir vermesi açısından fındık , her 10 g ürün için ortalama 56 ile 64 kcal sağlar . Ancak "iyi" yağlara ek olarak, kuru yemişler bize proteinler (% 13-26), karbonhidratlar (% 15-25), lipitler (% 48-63) ve mikro besinleri sağlar.

İçerdikleri birçok ürün arasında, hücre zarlarını koruyan büyük bir antioksidan potansiyeli ile E vitamini öne çıkıyor ; ve folik asit (özellikle yer fıstığında) damar sertliği riskini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca kuru yemişler , metabolizma için önemli olan diğer mikro besinlerin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum ve çinko sağlar.

Ne kadar almalıyım?

Sağlıklı bir diyette tavsiye edilen miktar haftada 3 ila 5 defa 25 gr / gün'dür. Bu, çok büyük olmayan bir avuç dolusu demektir. Daha almalarına , çiğ yemek veya bunların faydaları daha az fındık markaları kavurma beri. Ah! Ve sıvı tutulmasını önlemek için tuzsuz.

Diyetimizdeki en yaygın kuruyemişler

Çoğunlukla içerdikleri yağ türüne bağlı olarak kuruyemişleri iki büyük gruba ayırabiliriz:

Tekli doymamış oleik asit bakımından zengin olanlar (zeytinyağı gibi). Fındık, badem, macadamia fıstığı ve antep fıstığı.
Çoklu doymamış yağlardan zengin olanlar (ayçiçek yağı gibi). Ceviz, omega 3 bakımından da zengindir .

Özelliklerini keşfedin

Bu kuruyemişlerin sadece 10 gramının size ne sağlayabileceğini kontrol edin. Bunları tahıllara veya yoğurda ekleyin, bir salatayı zenginleştirin veya bir sebze kremasına serpin. Nasıl istersen!

Badem İçerdiği kalsiyum nedeniyle çocuklar, ergenler ve hamile kadınlar için idealdir . 100 g: 576 kcal, 53.5 g yağ, 26.18 mg E vitamini, 248 mg kalsiyum, 275 mg magnezyum sağlarlar. Ve 10 gr için 5.2 gr lipit, 2 gr protein, 26.6 mg kalsiyum, 14.3 mg fitosterol ve 59 kcal elde edersiniz.
Ceviz Düzenli tüketimi kalp problemleri riskini azaltır. Serotonin bakımından zengindirler. Bunlar: 674 kcal, 63.8 gr yağ, 2.92 mg E vitamini, 98 mg kalsiyum ve 158 mg magnezyum sağlar. 10 g'da 6.2 g lipid, 1.4 g protein, 9.4 mg kalsiyum, 12.9 mg fitosterol ve 63 kcal vardır.
Fındıklar Hazel dalları, yeryüzünde hazine ve su aramak için hala kullanılmaktadır. 646 kcal, 62 gr yağ, 15.19 mg E vitamini, 114 mg kalsiyum ve 163 mg magnezyum sağlarlar. 10 g başına 6,3 g lipid, 1,3 g protein, 19 mg kalsiyum ve 63 kcal sağlarlar.
Pinyonlar. Geziler ve küçük geziler için iyi bir tamamlayıcıdırlar. Bize 670 kcal ve 60 gr yağ sağlıyorlar. 10 g için 1.4 g protein, 8.2 mg kalsiyum, 6.8 g lipid, 0.4 g karbonhidrat ve 68 kcal elde edersiniz.

Seni ikna ettim mi Umarım! Bunları diyetinize dahil etmek için fikirlere ihtiyacınız varsa, fındıklı 5 lezzetli tarifi keşfedin.