Patates, ıspanak ve jambon salatası

Malzemeler:: 400 gr patates; Bir parça halinde pişirilmiş 200 gr jambon; 100 gr yarı kürlenmiş Manchego peyniri; 100 gr taze ıspanak; 50 gr kuş üzümü; Zeytin yağı; Birkaç damla balzamik sirke; Tuz ve biber

Tipik domates ve ton balıklı patates salatasına bir alternatif , ıspanaklı ve jambonlu bu patates salatası.

Bir yandan ıspanak peynir ve kuru üzümle çok iyi gittiği için lezzetlidir . Öte yandan patates, ıspanak, jambon ve peynir kombinasyonu sayesinde tek yemek gibi mükemmel çalışan oldukça dengeli ve besleyici bir yemektir .

Tam da bu nedenle, işe yemek götürdüğümüzde ya da bir sebepten ötürü günü evden uzakta geçirmek zorunda kaldığımızda ve bar menüsünü bir kenara atmak istemediğimizde tupperware menülerimizde hiçbir zaman eksik olmuyor. Denemek ister misin

Adım adım nasıl yapılır

Patatesleri pişirin. Önce patatesleri soyun, yıkayın ve aşağı yukarı normal büyüklükte küpler halinde kesin. Daha sonra bol tuzlu suda yaklaşık 20 dakika pişirin. Ve son olarak, süzün ve soğuk suyla soğutun.
Eşlik hazırlayın. Bir yandan kuru üzümleri ılık suda yaklaşık 10 dakika sulandırın ve bundan sonra süzün. Diğer yandan ıspanak yapraklarını yıkayıp saplarını kaldırarak kurutun. Ve pişmiş jambonu küpler halinde kesin.
Salatayı yap. Öncelikle ıspanak yapraklarını küp patateslerle karıştırın, kuru üzümleri ve jambonu ekleyin. Ardından, tuz ve karabiber ekleyin ve tadına bakmak için yağ ve sirke ekleyin. Son olarak ince dilimler halinde kesilmiş peyniri ilave edip servis yapın.