Skip to main content

En kolay ve en lezzetli torrija tarifi (ve hafif versiyonu)

İçindekiler:

Anonim

Sütlaç, krep veya krep gibi Torrijalar, kolay tatlıların ilk onunda yer alan geleneksel tatlılardan biridir, çünkü herhangi bir komplikasyona sahip olmamanın yanı sıra , herkesin sahip olduğu temel malzemelerle yapılırlar. kilerde: ekmek, süt, yumurta, şeker ve yağ.

Ayrıntılı olarak klasik torrijas tarifi

  • İçindekiler: 250 ml tam yağlı süt - önceki günden ½ ekmek - 1 yemek kaşığı şeker - 1 yumurta - 1 çubuk tarçın - bal - ayçiçek yağı.

Adım adım nasıl yapılır

  1. Tarçınla birlikte sütü ve şekeri ısıtın. Kaynamaya başlayınca 3 veya 4 dakika kısık ateşte pişirin.
  2. Kapatın ve soğuyana kadar dinlendirin, böylece tarçın aromasını alsın.
  3. Ekmeği yaklaşık 2 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve geniş ve derin bir tabağa koyun.
  4. Üstüne sütü dökün ve birkaç dakika dinlendirin ki iyice ıslansınlar, ancak çok yumuşak olmadıklarından emin olun.
  5. Yumurtayı çırpın, ardından bol ayçiçek yağı ile bir tavayı ısıtın.
  6. Ekmek dilimlerini hafifçe süzün, çırpılmış yumurtadan geçirin ve her iki tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika kızartın.
  7. Çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için emici kağıt üzerine bırakın.
  • Nasıl hafifletilir. Kızartmak yerine önceden ısıtılmış 180 ° fırında 20 dakika pişirin.

Torrijalar: onlardan en iyi şekilde yararlanma fikirleri

  • Ekmeğin yumuşak olmaması ve dağılmaması için bir gün öncesine ait olması daha iyidir.
  • Ekmek yerine kuru pasta veya erikli kek yapılabilir.
  • Klasik dekorasyon üzerine bal ile ya da henüz sıcakken toz tarçın ve şeker karışımı ile kaplayın.
  • Bunları sunmanın bir başka lezzetli yolu da eritilmiş çikolataya yarıya kadar daldırıp soğukken ve çikolata katılaştığında yemektir.
  • Ayrıca üstüne pasta veya çikolatalı krema koyup kırmızı meyveler, kuruyemişler veya yanmış şekerle süsleyebilirsiniz.