Yeni başlayanlar için kolay yemek tarifleri ve ideal sonuçlar

Altın pişmiş

Fırında balık, yeni başlayanlar için harika olan kolay tariflerin tartışmasız yıldızlarıdır. Ve fırında pişirilen yemek kendi kendine yapılır ve her zaman bir parti veya kutlama hissi verir.

Fırında çipura nasıl yapılır

Fırında çipura yapmak için, bir fırın kabına zeytinyağı sürün ve üzerine yıkanmış çiğ domates ve frenk soğanı dilimleri, kıyılmış soyulmuş sarımsak, taze otlar (biberiye, kekik, kekik) ve birkaç kapari ekleyin. Tuz ve karabiber, çipurayı üstüne koyun (küçükse kişi başı bir tane), üzerine yağ gezdirin ve fırında 180 ° C'ye ısıtılmış, yaklaşık 15-20 dakika kavurun.

Hayatınızı karmaşıklaştırmak istemiyorsanız, balık satıcısında çipuradan pul ve bağırsakların çıkarılmasını isteyin (hepsinde bunu yaparlar). Bu yüzden onları tepsiye eklemeden önce sudan geçirmeniz ve kurutmanız yeterlidir.

Karides kokteyl

Yıllardır karides kokteyli her evde en kolay ve en popüler tariflerden biriydi. Artık o kadar moda değil ama bu kadar iştah açıcı sunumlarla masaya dönmesini istiyoruz çünkü kolay ve karşı konulmaz.

Karides kokteyli nasıl yapılır

Portakalları yıkayın, kapaklarını kesin ve bıçak yardımıyla boşaltın. Et suyunu bir kasede doğrayın, suyunu ayırın ve yeşil salata filizi ile karıştırın. Biraz karidesleri soyun ve biraz yağ ile tavada 1 dakika soteleyin. Onları tuzlayın ve karabiber serpin, yıkayın ve doğrayın. Portakalları salata ile doldurun, üstüne karidesleri yayın. Ve bir tutam yağ, sirke, portakal suyu ve bir tutam tuz ve karabiber karışımı ile tatlandırın, iyice çırpın.

Sirkeyi portakal suyu veya başka bir hafif salata sosu ile hafifletilmiş bir mayonez sosu ile değiştirebilirsiniz; Ve ocağı açmak bile istemiyorsanız, sotelenmiş karidesler yerine önceden pişirilmiş karidesleri tercih edebilirsiniz. Sadece onları soymanız gerekiyor.

Hardallı domuz eti bonfile

Domuz eti bonfile tarifleri, yeni başlayanlar için harika olan kolay tarifler ararken bir başka kesin değerdir.

Hardallı domuz bonfile nasıl yapılır

Bir domuz filetoyu temizleyin ve baharatlayın. Ateşin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya 2 tereyağı fıstığı ile büyük bir tencereyi koyun ve çok sıcak olduğunda ekleyin. Her tarafını kızartın ve çıkarın. Isıyı en aza indirin ve pişirme suyuyla aynı tavaya bir şişe veya bir karton sıvı krema dökün. 3-4 yemek kaşığı eski hardalı ekleyin (sosu ne kadar sert sevdiğine bağlı olarak) ve birleşinceye kadar biraz ısıtın. Rozbifi ekleyin ve 7 ila 9 dakika arasında pişirin (daha çok veya daha az nasıl yapılmasını tercih ettiğinize bağlı olarak). Çıkarın, ince dilimler halinde doğrayın, sosla servis edin ve yanında sotelenmiş mantar, patates püresi, beyaz pirinç …

Daha sofistike hale getirmek istiyorsanız, krema ve hardalı eklemeden önce soğan sosu yapabilir ve tekrar sığır filetosunu eklemeden önce ezebilirsiniz.

Somon ve Avokado Tartar

Hazırlanması kolay ve lezzetli soğuk yemeklerden biri olmasının yanı sıra tartar (kıyma veya balıkla yapılan, çiğ ve marine edilmiş bir yemek) yeni başlayanlar için en kolay tariflerden ve en uygun sonuçlardan biridir. Muhteşem bir görünüme sahiptir ve düz bir plise ile yapılır.

Somon tartar nasıl yapılır

Mutfak halkası, dilimlenmiş avokado, haşlanmış yumurta ve çiğ somon yardımıyla (sağlığa zararlı olabilecek bir parazit olan korkunç anisakileri etkisiz hale getirmek için önceden 72 saat dondurmanız gerekir). Tostta servis edin ve üzerine biraz yağ ile hazırlanmış domates ve su teresi salatası eşlik edin.

Ayrıca marine somonla (burada adım adım nasıl yapılacağını anlatıyoruz) veya daha da kolay doğranmış füme somonla da yapabilirsiniz. Ve bir mutfak yüzüğünüz yoksa sorun değil: Bir kasede karıştırın ve tostların üzerine yayın.

Karides, balık ve mantar şişleri

Şişler ve şişler, yeni başlayanlar için en tipik kolay ve başarılı tariflerden bir diğeridir. Ve görerek giriyorlar ve tek zorlukları tabağı ısıtmak ve kızartmak.

Karides şişleri nasıl yapılır

Bunları yapmak için mantarları yıkayıp ikiye bölün ve küp balıklarla (maymunbalığı, morina balığı, barlam balığı …) ve soyulmuş karideslerle birlikte şişlerin üzerine koyun . Üzerine biraz yağ sürün ve çok sıcak bir ızgara veya ızgarada ızgara yapın.

Hemen bir salata sosu, limon suyu ve kıyılmış sarımsak ve maydanoz ile servis yapın; yeşil sürgünler, beyaz pirinç, kuskus, kinoa ile birlikte …

Keçi peynirli salata

Burada , yemek pişirme veya herhangi bir çaba gösterme düşüncesi olmadan bir kraliçe gibi görünmek için tipik bir başlangıç var . 5 dakikada hazırlanan öğle veya akşam yemekleri için en kolay ve en başarılı tariflerden biridir.

Keçi peynirli salata nasıl yapılır

Bir kuzu marul yatağına dilimlenmiş mantarları (oksitlenmemeleri için üzerine biraz limon suyu serpiştirin), yıkanmış yaban mersini ve ızgarada ısıtılmış bir dilim keçi peyniri koyun .

Çiğ mantar sevmiyorsanız, akşam yemeği için ideal olan sıcak bir salata için tabağınıza eklemeden önce biraz soteleyin.

Deniz ürünleri pirinç salatası

Başlangıç seviyesindeyseniz paella'nın yapılması en kolay tariflerden biri olmadığı doğrudur, ancak pirinç tariflerinden sonra en çok arananlardan biriyle başlayabilirsiniz : deniz mahsullü pirinç salatası, zorluğu olmayan bir pirinç salatası isabet.

Deniz mahsullü pilav salatası nasıl yapılır

Paketin üzerindeki talimatlara göre beyaz pirinç pişirirken soğan, domates, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Konserve midye ve midye ile karıştırın. Hepsini soğuk, iyice süzülmüş pirince ekleyin. Ve biraz pişmiş karides veya karides ile tamamlayın.

Daha lezzetli olmasını istiyorsanız, istiridye ve midye buharda kendiniz yapmaya teşvik edebilirsiniz; kabukları çıkarın ve salataya ekleyin. Unutmayın ki birçok süpermarkette mikrodalgada yapılacak hazır midye satılır, böylece sizi temizlemek ve hazırlamak zorunda kalmazsınız.

Doldurulmuş yumurta

Acı yumurta, birçok kişinin mutfakta başladığı kolay ve başarılı tariflerden biridir. Zorlukları yoktur ve neredeyse her şeyle doldurulabilirler.

Acılı yumurta nasıl yapılır

Kolay bir planla, biraz yumurta pişirin (işte mükemmel pişmiş yumurtayı elde etmek için tüm püf noktaları), ikiye bölün ve sarısını dikkatlice ayırın ve ayırın. Sarıları konserve ton balığı ile karıştırın (bir kutu ton balığı ile çok az çabayla yapabileceğiniz birçok tarif var), kızarmış domates ve biraz mayonez. Bir kaşık yardımıyla pişmiş yumurta beyazlarını karışımla doldurun.

Filiz, turp dilimleri, piquillo biber şeritleri, rendelenmiş yumurta sarısı, zeytin, karideslerle süsleyin …

Karidesli Salmorejo

Hem salmorejo hem de gazpacho, yemek yapmakta iyi olmadığınızda kolay ve başarılı tarifler yapmak için idealdir .

Karidesli salmorejo nasıl yapılır

Sadece çiğ domatesi bir önceki gün ekmek kırıntıları, soyulmuş sarımsak, zeytinyağı ve biraz sirke ile ezmelisiniz (salmorejo'yu adım adım nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyorsanız, işte en kolay tarif). Ve buna eşlik etmek için birkaç karidesleri soyun, şişlere yayın ve ızgara yapın veya her iki tarafını birkaç dakika ızgara yapın.

Hayatınızı zorlaştırmak istemiyorsanız önceden pişirilmiş salmorejo'yu kullanabilirsiniz. Ve karidesler yerine şişlerin üzerine soyulmuş karidesler koyun, sattıkları türden pişmiş.

Makarna graten

Çok fazla pişirme bilgisine sahip olmadan küçükler için (ve çok küçük olanlar için) kolay ve başarılı bir tarif arıyorsanız, makarnalar asla başarısız olmaz. Evde çok sayıda insanın olduğu ve hayatınızı zorlaştırmak istemediğiniz zamanlar için ideal bir yemektir. Ayrıca, onları sebzelerle böyle yaparsanız, geri tepme evdeki herkesin daha fazla sebze yemesine yardımcı olacaktır.

Makarna Graten Nasıl Yapılır

Makarnayı paket talimatına göre tuzlu suda pişene kadar pişirin ve süzün. Bir tavada, bir veya daha fazla yıkanmış ve kesilmiş sebzeleri pişirmeye hazır sote edin (kaç kişiye sahip olduğunuza bağlı olarak, bir tanesi yeterlidir veya daha fazlasına ihtiyacınız olacaktır). Sotelendikten sonra, makarna ile karıştırın, bir fırın kabına alın, üzerini mozzarella peyniri veya rendelenmiş peynir ile örtün ve 5 dakika fırında gratenleyin. Bu kadar kolay.

Diğer çeşitleri denemek isterseniz, sotelenmiş sebzeler yerine soğan ve kıyma sosu veya konserve ton balığı ile de çok lezzetli. Sotelenmiş mantarlar ve diğer mantarlar da graten makarnaya çok yakışır ve birçok süpermarket bunları önceden temizlenmiş ve tavaya eklenmek üzere kesilmiş olarak satmaktadır.