Fırında karides ve horoz şiş tarifi

Malzemeler:

8 küçük horoz filetosu

16 karides

100 gr roka

2 portakal

1 yumurta

Soya sosu

Sirke

Sıvı yağ

Tuz

Biber

Beyaz balık ve deniz ürünleri, bu horoz ve karides şişlerinde olduğu gibi, diyetinizi atlamak veya lezzetli bir ısırıktan vazgeçmek istemediğinizde güvenli bir bahis.

Ayrıca tarifimizdeki gibi roka ve portakal salatası eklerseniz, horoz ve karidesleri gölgelemeyen veya yağ yapmayan taze ve hafif bir eşlik eder. Ve hatta tek bir yemek olarak hizmet ediyor.

Adım adım nasıl yapılır

1. Şişleri birleştirin. Bir yandan karidesleri soyun ve yıkayın. Öte yandan, horoz filetolarından kemik ve deri kalıntılarını çıkarır; ve sonra yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Ardından, şişlerin üzerine geçirin (eğer tahtadan yapılmışlarsa, önceden suya batırın), karidesleri haddelenmiş horoz fileto parçaları ile serpiştirin.
2. Şişleri pişirin. Bunları monte ettiğinizde şişleri fırında güvenli bir tepsiye koyun. Tuz ve karabiber ekleyin, bir parça yağ ile sulayın ve 170 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kavurun. Ya da isterseniz ızgara da yapabilirsiniz.
3. Eşlik hazırlayın. Rokayı yıkayın ve iyice süzün. Portakalları canlı olarak soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yumurtayı blender kavanozunda çırpın ve mayonez gibi emülsiyonlaşmaya başlayana kadar bir ipin üzerine yağ ekleyin. Biraz soya, birkaç damla sirke ve tuz ekleyin ve yumuşayana kadar çırpmaya devam edin. Şişleri roka ve portakal dilimli salatanın üzerinde ve mayonezi sos teknesinde servis edin.

TrickClara

daha hafif pansuman

Çizgiye daha da dikkat etmek istiyorsanız, kalorilerin çoğunun saklandığı sosu atlayın ve yerine hafif limon veya elma sirkesi sirkesi koyun. İyi balıkların ve deniz ürünlerinin lezzetli olması için çok az ihtiyacı olduğunu unutmayın. Onları kamufle etmenize gerek yok.