Pizzayı seviyor musun Seni çok iyi anlıyoruz. Direnmesi zor bir yemektir. Evet, çok fazla kalori içeriyor, ancak ölçülü olarak yerseniz - açık bir el büyüklüğünde bir kısmını - ara sıra kendinizi şımartabilirsiniz (kilo vermeye çalışsanız bile). Tabii ki, ev yapımı bir yemek sizi her zaman önceden pişirilmiş olandan daha az yağ yapacaktır ve bu nedenle, en sevdiğiniz pizzayı evde yapabilmeniz için 5 süper kolay (ve lezzetli) tarif derledik .
Pizzayı seviyor musun Seni çok iyi anlıyoruz. Direnmesi zor bir yemektir. Evet, çok fazla kalori içeriyor, ancak ölçülü olarak yerseniz - açık bir el büyüklüğünde bir kısmını - ara sıra kendinizi şımartabilirsiniz (kilo vermeye çalışsanız bile). Tabii ki, ev yapımı bir yemek sizi her zaman önceden pişirilmiş olandan daha az yağ yapacaktır ve bu nedenle, en sevdiğiniz pizzayı evde yapabilmeniz için 5 süper kolay (ve lezzetli) tarif derledik .
Pesto ve avokado ile ev yapımı sebzeli pizza tarifi
4 kişilik malzemeler:
- 1 pizza tabanı, burada nasıl ev yapımı yapılacağını açıklıyoruz
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gr çeri domates
- 2-3 yemek kaşığı taze pesto sos
- 1 avokado
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Pizza tabanını bir parşömen kağıdı üzerine fırın tepsisine yerleştirin. Domates sosunu hamurun üzerine sürün ve üzerini mozzarella peyniri ile kapatın. Üzerine kiraz domatesleri ikiye bölün ve üzerine Parmesan ve bir tutam tuz serpin. Pizzayı önceden 250º'ye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Çıkarın ve ince dilimler halinde kesilmiş avokadoyu üstüne pesto sosu yayın. Sıcak servis yapın.
Bir hile? Pizza tabanını kendiniz hazırlarsanız, çok iyi süzülmüş ve ezilmiş hamurun içine büyük bir avuç beyazlatılmış ıspanak ekleyebilirsiniz.
Yumurta ile Bolognese pizza
4 kişilik malzemeler:
- 1 pizza tabanı
- 200 gr kıyılmış domuz eti ve 100 gr kıyılmış sığır eti
- 150 gr doğranmış domates
- 1 soğan
- 2 sarımsak
- Maydanoz
- Kekik
- 1 yumurta
- 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- Roka
- Sıvı yağ
- Tuz
Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Soğanı şeffaf olana kadar soteleyin. Sarımsakları ekleyin, birkaç dakika kavurun ve etleri ekleyin. Altın sarısı rengini aldığında domates, maydanoz, kekik ve bir tutam tuzu ilave edip tavayı kapatın ve 30-40 dakika pişirin. Tabanı açın, Bolognese sosunu üstüne yayın ve üzerine mozzarella serpin. Pizzayı 250º, 12-15 dakika pişirin. Yarı yolda, ortasından bir yumurta kırın. Fırından çıkardığınızda üzerine rokayı yayın.
Armutlu Gorgonzola pizza
4 kişilik malzemeler:
- 1 pizza tabanı
- 1 armut
- 50 gr kurutulmuş jambon
- 100 g gorgonzola
- 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 6 soyulmuş ceviz
Hamuru önceden parşömen kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yayın. Armutu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Rendelenmiş mozzarellayı pizzanın üzerine yayın ve armut dilimlerini, jambonu ve ufalanmış gorgonzolayı ekleyin (baharatlı gorgonzola peyniri tercih edin, tatlıdan daha yoğun ve aromatik bir tada sahiptir). Hamur kızarana kadar 250º'de 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış ceviz serpin. Sıcak servis edin.
Tavuk, Brie ve Yaban Mersini Pizza
4 kişilik malzemeler:
- 1 pizza tabanı
- 200 gr brie peyniri
- 180 gr yaban mersini reçeli
- 200 gr tavuk göğsü
- 1 soğan
- 30 gr ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğanı ince dilimler halinde, tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Zeytinyağını ısıtın ve soğanı iki dakika kavurun. Çıkarın ve tavuğu soteleyin. Yaban mersini reçelini, sanki bir ömür boyu domates sosu gibi pizzanın üzerine yayın. Üzerine soğan, brie peyniri, tavuk ve ceviz ekleyin. 250 15'de yaklaşık 15 dakika pişirin.
Keçi peyniri, çeri domates ve ratatouille pizza
4 kişilik malzemeler:
- 1 pizza tabanı
- 3 yemek kaşığı ev yapımı ratatouille
- 100 gr keçi peyniri
- 200 gr mozzarella peyniri
- 10 çeri domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve kekik
Ratatouille ve mozzarellayı pizza tabanının üzerine yayın. İkiye bölünmüş çeri domatesleri koyun ve keçi peynirini dilimler halinde kesin. Malzemelerin iyi dağılması için mevcut boşluğa yerleştirin. Bir kaşık zeytinyağı ekleyin, üzerine karabiber ve biraz kekik yaprağı serpin. 250º'de 15 dakika pişirin (hamur altın sarısı ve peynir kabarcıklı olana kadar).
