Size muzlu süt veya muz sütü hakkında konuşurlarsa, kulağa Çince gibi geliyor mu? Pekala, size Korece gibi gelmeyi tercih ederdi, çünkü bu yeni gıda trendi, sınırları aşan ve yeni Instagram trendi haline gelmek için gereken tüm noktalara sahip olan Kore'den geliyor (kereviz suyunu, sözde mucize içeceği yerinden çıkaracak mı?) .
Ve çünkü? Geleneksel süte ekstra bir lezzet kattığı için sebze sütlerine bir alternatiftir ve vegan bir tarif olmasını istiyorsanız hem inek sütü hem de hayvansal olmayan diğer malzemelerle kendiniz yapabilirsiniz .
Arkasında birçok geçmişi olan bir içki
Her şey 1970'lerde, Kore hükümetinin nüfusun sağlığını iyileştirmek için süt tüketimini teşvik etmeye karar vermesiyle başladı. Ancak inek sütü Kore kültürünün bir parçası değildi ve çoğu insan onu yumuşak ve iştah açıcı buldukları için geçti. Ancak, 1974'te bir Koreli şirket olan Binggrae, süte biraz muz eklemeye karar verince her şey değişti .
Muz seçimi rastgele olmamıştı. Egzotik bir meyve olduğundan, Kore halkı için çok erişilebilir ve pahalı olmadığı için herkes denemek istedi. Geleneksel Kore vazolarından esinlenen konik kaplarda şişeleme fikriyle birlikte - ve renklerini görmemizi sağlayan (kuru sütten daha çekici ve görsel olarak çarpıcı) -, onu çok büyük bir başarıya ulaştırdı ve zaman neredeyse ibadet nesnesi kategorisine ulaştı.
Girişim o kadar başarılıydı ki, sadece Kore'de popüler hale gelmekle kalmadı , yavaş yavaş yakın ülkelere (Çin, Tayvan, Hong Kong, Tayland, Malezya veya Kamboçya) ve Yeni Zelanda, Kanada veya Birleşik Devletler, bir sürü takipçisinin olduğu yer. Diğer tatlar eklendi: çilek ve kavun. Ve mobil kılıflardan eğlence çantalarına (her ikisi de Amazon'da bulunabilir) her şeyi dekore etmek için kullanılan bir simge ve manga hayranlarının benimsemek için acele ettiği bir simge haline geldi.
Ve nerede bulunabilir?
Gerçek şu ki, şu anda İspanya'da pazarlanmıyor ve onlar da göndermiyor. Ama iyi haberlerimiz var. Bunu kendiniz yapabilirsiniz ve böylece, geri teperek, koyduğunuz şeyi kontrol eder ve daha fazla işlemden kaçınırsınız (çok sayıda tek kullanımlık plastik kap kullanmamaya katkıda bulunmanın dışında, çevrenin düşmanları ilan edilir).
Muzlu süt nasıl yapılır
Kendi muz sütünüzü yapmak için, biri inek sütü (geleneksel olan) ve laktoza tahammülsüzseniz veya süt veya hayvansal herhangi bir ürün tüketmek istemiyorsanız% 100 sebze (vegan) olmak üzere iki seçeneğiniz vardır.
Geleneksel muz sütü tarifi
- Şunlara ihtiyacınız var: Her 100 ml süt için yarım muz (kilo vermek istiyorsanız yağsız) ve bir tutam tarçın tatlandırmak için muz zaten tatlıdır ve bu şekilde şeker eklemekten kaçınırsınız, sorumlulardan biri o yemek kancaları.
- Nasıl yapılır. Sütü ve dilimlenmiş muzu miksere veya blendere koyun. İyice karışana ve sıvı kıvamına gelene kadar iyice çırpın. İsterseniz tadına tarçın da ekleyebilirsiniz. Ama hiç gerekli değil.
Vegan muzlu süt tarifi
- İhtiyacınız olan: her litre su için iki muz, biraz vanilya özü (vanilya şekeri değil), isterseniz üç veya dört hurma (Amerika Birleşik Devletleri'nde hurma yerine ayçiçeği çekirdeği kullanan çok popüler bir vegan muz sütü vardır) ve serin bir sallama gibi olmasını istiyorsanız biraz buz.
- Nasıl yapılır. Her şeyi miksere veya mutfak robotuna koyun ve sıvı olana ve iyice karışana kadar iyice çırpın. Siz de işinizi kolaylaştırmak istiyorsanız önce muzu doğrayıp hurmaları suda bir süre sulandırıp, diğer malzemelerle karıştırmadan önce küçük kesebilirsiniz.
Kapak fotoğrafı: The Health Shack Shoreham
