Kolay ve iştah açıcı yaz salataları

Yüksek sıcaklıklarda salata her zamankinden daha iştah açıcı. Böylece çeşitlilik gösterebilir ve onlardan yorulmayabilirsiniz, işte her zevke uygun yaz salatası tarifleri.

Mango ve jambon salatası

Gördüğünüz gibi, kolay, hızlı ve lezzetli bir yaz salatası yapmak için hayatınızı zorlaştırmanıza gerek yok (özellikle bu, misafirler geldiğinde favorilerimden biri ve çekici ama kolay bir şeyle yoldan çekilmek istiyorum). Kuzu marulunun ve yumuşak sürgünlerin yatağına dilimlenmiş domates, mango dilimleri ve talaş veya jambon dilimleri (tercihen en az yağlı olan İberya) koyun. Beğen, değil mi?

Fındıklarla süsleyin.

Hamsi ve zeytinli domates

Domateslerin üst kapağını çıkartın, bir kaşık yardımıyla boşaltın ve etini doğrayın. Kıyılmış frenk soğanı, doğranmış salatalık, zeytin dilimleri ve doğranmış hamsi ile karıştırın. Biraz mayonez veya yoğurt ile baharatlayın ve domatesleri bu salatayla doldurun.

Salatalık dilimleri, yeşil veya filizler ve biraz bütün hamsi ile süsleyin.

Ekşi hamurlu kinoa salatası

Sanki kuskusmuş gibi yapıyorum. Çok küçük küpler halinde mor soğanı, salatalığı, yeşil ve kırmızı biberi kestim. Onları bir bardak önceden pişirilmiş kinoa ile karıştırıyorum. Bir süre zeytinyağı, limon suyu ve taze nane ile marine edip hepsini bir arada bırakıyorum . Deneyin ve göreceksiniz. Taze ve lezzetli bir salata.

Kuşkonmazlı caprese salatası

Kolay ve süper taze ve besleyiciden daha fazlası. Her zamanki büyük domates dilimleri yerine, çeşitli renklerde küçük domatesleri ikiye bölebilir ve ortasına mozzarella, burrata veya başka bir taze peynir koyabilirsiniz (hafif bir tane arıyorsanız, en sevdiğiniz peynirin kaç kalori olduğunu öğrenin). Zeytinyağı ve taze fesleğen yaprakları ile tamamlayın.

Özel bir dokunuş için biraz sotelenmiş yabani kuşkonmaz ekleyin.

Ispanaklı, elma ve somonlu makarna salatası

Biraz daha kuvvetli bir yaz salatası istiyorsanız, makarna salatalarını da tercih edebilirsiniz. Bu yay, taze ıspanak, elma dilimleri, ızgara somon tacos, gevrek soğan, sahip fındık ve tohumlar.

Kararmayı önlemek için elmayı keserken üzerine limon suyu serpin.

Kırmızı meyve salatası

Salatalar sonsuzdur ama hiçbiri avokado ve portakal soslu kırmızı meyve salatamız kadar renkli değildir . Yapması süper kolay bir yemek, sadece vejeteryan bir tarif değil, aynı zamanda% 100 vegan (hayvansal kaynaklı içerikler olmadan) ve besinler ve vitaminlerle doludur.

Tavuklu kuru üzüm ve çam fıstıklı salata

Kurul ızgara tavuk dilimleri, peynir ve kuru üzüm ve çam fıstığı ile karışık marul salgınları (yemekleri kurutmak için yararlı meyve dahil etmek iyi fikirler biri). Tavuklu tariflerden biridir (tavuk yemekten yorulduğunuz zamanlar için).

Daha lezzetli bir dokunuş katmak için sirke, yağ ve bir tutam hardaldan yapılmış bir sosla tamamlayabilirsiniz.

Sebze ile doldurulmuş hindiba

Domatesleri ikiye bölün, turp dilimleri ve yavru salatalık dilimleri, üç renkli biber küpleri ve kırmızı soğan şeritleri. Her şeyi bir kasede karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve yağ ve sirke ile tatlandırın. Daha eksiksiz hale getirmek için birkaç küp peynir ekleyin.

Bu sebze salatasını yıkanmış hindiba yaprağı üzerinde servis edebilirsiniz.

mercimek salatası

Isı başladığında, yahni istemezsin. Ancak sağlıklı ve tavsiye edilen bakliyatlardan vazgeçmek için bu bir mazeret değildir, çünkü bunlar salatada da lezzetli soğuktur. Bunu ıspanak yaprakları ve buzdolabında bulduğum şeyle yapıyorum: kırmızı biber, havuç, soğan, turşu … Hepsini küçük kestim, biraz mercimek ve biraz ıspanak yaprağı ile karıştırıp hafif bir salata sosu ile süsledim. biraz eski hardal.

Avokado ve karides Buda kase

Burada, buda kase planında bir salatanız var (bu, çok az veya hiç işlenmiş yiyecek içermeyen sağlıklı bir plandaki kombine bir tabaktan başka bir şey değildir ). Bunu yapmak için avokado, salatalık, turp, kabak, havuç ve soğanı dilimler veya şeritler halinde kesin. Sonra her şeyi sotelenmiş karideslerle bir araya getirirsiniz.

Limon suyu, zeytinyağı ve en sevdiğiniz baharatlarla süsleyin.

Doğu tarzı sebze spagetti

Bu yaz salatasının sırrı makarnaymış gibi sunmaktır, ancak gerçekte, sıcak olduğunda daha hafif olan kabak veya havuçlu sebze spagetti. Bunları yapmak için bir spiralleştirici veya önceden kesilmiş olanları kullanabilirsiniz. Soğan ve biber şeritleriyle birlikte sotelenmiş taze fasulye ile karıştırın.

Oryantal bir dokunuş için kızarmış susam tohumları ve biraz soya sosu ile doldurun.

Avokado, mango ve çilek salatası

Bu meyve salatası, sizi ilk ısırıktan itibaren fethedecek kokular, renkler ve tatların otantik bir patlamasıdır .

Cazibesine teslim olmak istiyorsanız, adım adım nasıl yapılacağını kaçırmayın.

Ekspres Karnabahar ve Deniz Ürünleri Salatası

Bu yaz salatasını aziz cennete gittiğinde yapıyorum ve neredeyse hiç vaktim yok. Kilerden konserve karnabahar ağaçları alıp, süzüp biraz konserve midye, yeşil ve kırmızı biber şeritleri ve taze soğanla karıştırıyorum.

Parti havası vermek için, genellikle dondurduğum ve doğrudan sıcak bir tavada yağ ile sotelediğim bazı karidesleri ekliyorum.

Ton balıklı tataki salatası

Gurme dokunuşlu bir yaz salatası arıyorsanız bu çok lezzetli. Dip, roka yaprağı, kuzu marul ve hindiba. Üstte turplar ve kırmızı ton balıklı tataki. Ton balığını böyle göstermenin püf noktası, fileto yapmaktır, her iki taraftaki ızgarada hafifçe kızartın (ancak ortasını biraz çiğ bırakarak) ve küpler halinde kesin. Yanına haşlanmış yumurta ve soya sosu eşlik edebilir. Ve susam tohumları ile süsleyin.

Hayatınızı zorlaştırmak istemiyorsanız tataki yerine güzel bir palamut veya konserve ton balığı koyabilirsiniz.

Avokado ve portakal salatası

Besleyici bir salata arıyorsanız, çok ağır değil ama çok ferahlatıcı, bunu avokado ve portakal ile deneyin. Sadece 15 dakikalık bir hazırlık gerektiren vejetaryen bir tarif ve yapımı çok kolay. Aşık olacaksın.

Çilek, salatalık, avokado ve karides salatası

Bu salpicón yapmak için çilekleri dörde bölün, salatalık dilimleri ve avokado taco'ları . Bir kasede biraz pişmiş ve soyulmuş karideslerle karıştırırsınız. Ve hazır.

Ona bazı yumuşak çekimlerle eşlik edebilir ve süper eksiksiz benzersiz bir yemeğiniz var.

Avokado ile daha fazla tarif keşfedin.

Mozzarellalı incir salatası

Biraz incir yıkayın, ucunu çıkarın ve dilimler halinde kesin. Taze mozzarella'yı küçük toplar veya küpler halinde kesin. Birkaç dilim jambonu jülyen şeritler halinde kesin ve yapışmaz tavada birkaç damla yağ ile birkaç dakika kızartın . Emici bir mutfak kağıdı üzerine süzülmesini bekleyin. Bir marul yatağında incirleri, mozzarella toplarını, jülyen jambonu ve baharatları tadın.

Daha lezzetli olmasını istiyorsanız mozzarellayı limon suyu, yağ, karabiber, tuz ve kıyılmış sarımsak ile bir süre marine edebilirsiniz.

Gazpaço salatası

Evet evet. Gazpaçonun malzemeleriyle ama ezmeden salata yapmakla ilgilidir. Bir salata kasesine küçük küpler halinde kesilmiş domates, biber, salatalık ve soğanı düzenleyin. Salata, tuz ve karabiberle süsleyin ve kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın.

Gazpaçoyu daha da anımsatmak istiyorsanız, havanda 1 adet soyulmuş ve ezilmiş sarımsağı püre haline gelinceye kadar salataya ekleyin.

Salata ve somon ile doldurulmuş avokado

Bu tarifi somon füme ile de deneyebilirsiniz. Bir avokadoyu boşaltıp salata ile dolduruyorsunuz. Sadece 15 dakikada hazırlanan gerçek bir faydalı omega 3 çekimi .

Jambonlu kavun salatası

Ve neden en iyi yaz tariflerinden biri olan jambonlu kavunu bir salataya çevirmiyorsunuz? Yeşil sürgünleri yıkayın, süzün ve 4 tabağa dağıtın. Bir mutfak mandolini veya patates soyucu yardımıyla ince dilimler halinde kesilmiş salatalığı ve kavunu ekleyin . Acı-tatlı salata sosu (yağ, sirke, bal, tuz ve karabiber bazlı) ile süsleyin ve jambon talaşı ile tamamlayın.

Farklı bir tat vermek istiyorsanız, jambonu füme somonla değiştirin.

Gördüğünüz gibi her damak zevkine uygun yaz salataları var . Bunlardan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, not alın.

Mükemmel yaz salatasının röntgeni

İyi bir temel koyun. Marul, yeşil filizler, ıspanak, kırmızı lahana …
Ona sebze ve meyve verin. Havuç, domates, salatalık, biber, avokado, elma, mango, çilek, kırmızı meyveler, mantarlar …
Protein ekleyin (hayvansal veya bitkisel). Bakliyat, peynir, yumurta, deniz ürünleri, balık, et …
Sağlıklı yağlarla takviye edin. Tohumlar ve kabuklu yemişler, zeytin …
Gerçek yiyeceklerle veya az işlenmiş yiyeceklerle süsleyin. Taze veya filizlenmiş otlar, kurutulmuş baharatlar …
Sağlığınıza zarar vermeden mevsim. Hain salatalara düşmemek için zeytinyağı, limon suyu, hafif salata sosu, yoğurt veya hardal sosu tercih edin …

Çok daha eksiksiz hale getirmek ve tek bir yemek olarak çalışması için, sağlıklı bir salata temelli diyetin gerekliliklerinden biri olan karbonhidratları da eklemeyi unutmayın.

Bir artı enerji. Çok daha doyurucu olan pişmiş patates, kinoa ve kuskus, tam tahıllı pirinç ve makarna …

Kendi versiyonlarınızı yapın

Kendini kesme. İster evde herhangi bir malzemeye sahip olmasanız da ister siz veya evdeki biri bundan hoşlanmıyorsa, onu başka bir benzeriyle veya daha çok sevdiğinizle değiştirebilirsiniz.
Özel efektler. Bardaklar, orijinal kaseler ve diğer çekici şekiller gibi güzel kaplarda servis ederseniz, gözlerinize girecek ve çok daha iştah açıcı olacaktır.