Düşündüğünüzden Daha Fazla Şeker İçeren 15 Yiyecek

1. Tahıl çubukları

Kaç kez bu barlardan birini sabah ortası veya öğleden sonra atıştırmalık olarak yediniz? Çörekler veya keklere sağlıklı bir alternatif gibi görünürler, ancak 30 gramlık bir çubuk 3 çay kaşığı kadar şeker içerebilir. Satın almaya gittiğinizde, hafif veya az yağlı olarak satılanları tercih etmeyin , çünkü genellikle şeker oranı yüksektir. Bu yüzden tadı çok güzel!

2. Kraker

Rafine unlar ve çeşitli şekerli katkı maddeleri ile yapıldığından hem tuzlu dedikleri hem de lezzetleri bizi yanıltmak zorunda değildir . Sonuç olarak, sadece iki kurabiyeyle 5 g'a kadar şeker alabiliyoruz. Çıtır dokuları nedeniyle atıştırmalık olarak atıştırmayı seviyorsanız, bunları elma, kuru meyve veya havuç çubukları gibi gevrek meyvelerle değiştirmeyi deneyin.

3. Badem sütü

Laktoz intoleransı olanlar veya vejeteryanlar için sağlıklı bir alternatif olarak da düşünülmektedir, ancak gerçek şu ki, tadı iyileştirmek için çok fazla şeker eklenmektedir. Sonunda, bir bardak 20 g'a kadar tutabilir. Suda seyreltilecek yoğunlaştırılmış badem sütü şeker bakımından en zengin olanıdır, bu nedenle iyi seçmeye çalışın ve şeker oranının 4 g / 100 g'ı geçmediği sütü arayın.

4. Süt aromaları

Taze peynir musları veya aromalı, yağsız veya tatlandırılmış yoğurtlar, 5 çay kaşığı ilave şeker eşdeğerine ulaşabilir. Porsiyon boyutu da önemlidir - 125 g'ı geçmeyin. Bununla birlikte, en iyi seçenek şekersiz yarım yağlı sade yoğurttur. Stevia veya agav ile tatlandırabilirsiniz.

5. Teriyaki sosu

Tadının neredeyse bağımlılık yarattığını ve çok popüler bir yemek olduğunu biliyoruz, ancak teriyaki soslu tavuk çoğunlukla şekerle yapılır: bu kalın soya sosu, sirke, likör ve şekerin her bir çorba kaşığı 16 kalori ekler. Daha sağlıklı bir alternatif olarak, zencefil ve sarımsağı soyaya benzer ancak daha fazla demir ve karbonhidrat içeren bir sos olan tamari'de pişirerek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.

6. Meyve sularına dikkat edin!

Süpermarketlerde bulduğumuz paketlenmiş meyve sularının çoğu, lif atıldığı için şekeri konsantre eder. Ek olarak, üreticiler doğru asidik tatlara daha fazlasını ekleyebilir, böylece bu meyve sularının her bir bardağı için 5 çay kaşığı kadar şeker bulabilirsiniz. Her şeyden önce, nektarlardan kaçının çünkü bunlar% 20'ye kadar şeker içerebilir. Eğlenceli bir gerçek: "taze sıkılmış" bir portakal suyunun 2 yaşına kadar olabileceğini biliyor musunuz?

7. Bitter çikolata

Sütlü çikolatanın şeker açısından çok zengin olduğunu biliyoruz, ancak% 60 kakaoda kalırsa veya dozu aşarsak (50 g 250 kalori sağlar) siyah çikolata da öyledir. % 70'den fazla kakaolu çikolata seçin ve haftada 30 g'dan fazla içmeyin. Çikolata özlemi duyduğunuzda özleminizi gidermenin bir alternatifi olarak bir muz yiyin.

8. Modena Sirkesi

Süpermarketlerde balzamik veya balzamik sirke olarak satılan şey aslında şarap sirkesi, şıra konsantresi, sıvı karamel, gıda boyası ve stabilizatörlerin bir karışımıdır. Sonuç: 100 mililitrede 15 gram şeker! Gerçek balzamik sirke istiyorsanız, etikete “tradizionale” yazmalısınız. Ve bir damlalıkla kullanın.

9. Kahvaltılık tahıllar

Mısır gevreği kabının kahvaltıda 30 gr olduğunu söylediği doğru değil mi? Bu porsiyon zaten 8 g şeker içeriyor. Neredeyse hiç kimse 30 g almakla sınırlı değildir ve çoğu bunun iki katından fazlasını tüketir. Şekere çevrildi, 4 ila 6 çay kaşığı. İnce yulaf ezmesi gibi daha sağlıklı bir seçenek seçin.

10. Dondurulmuş pizza

Cuma ve hafta sonu yemekleri için çok sık kullanılan bir kaynak olduğunu biliyoruz, ancak tatlı hamur, karamelize soğan, keçi peyniri gibi malzemeler içeriyorsa ek bir şeker yükü (her 100 g porsiyon için 8 g'a kadar) gösterebilir. ananas veya salsa. En iyisi, taze ve doğal malzemelerle evde kendin yapman.

Bu hafif pizza tarifi ile cesaret edin.

11. Şuruplu meyveler

Ananas veya şeftaliyi şurupla birlikte alırsanız, bir porsiyonla yaklaşık 40 g şeker yani yaklaşık 200 kalori yersiniz. Bu tür meyveleri ara sıra almaya çalışın ve sadece meyveyi mümkün olduğunca kuru tüketmek için şurubu süzün. Ve bunun asidik tadı hoşunuza gitmiyorsa, armut veya elma pişirmeyi deneyebilirsiniz.

12. Tavuklu sandviç

İnanılmaz bir gizli şeker kaynağıdırlar. Tavuk, marul ve biraz sosla doldurulmuş bu sandviçler 15 ila 20 g şeker, yaklaşık 3 veya 4 çay kaşığı içerebilir. Tam buğday ekmeği, zeytinyağı veya avokado gibi sağlıklı yağ ve hindi göğsü, ton balığı, sardalya veya jambon gibi protein kullanarak sağlıklı bir sandviç yapın.

13. Hazırlanan soslar

 Ketçap, sezar sosu veya meyveli ve tatlı ve ekşi müstahzarlı Hint turşusu gibi ticari soslar, 100 g ürün başına 25 g'a kadar şeker içerebilir. Öyleyse kendi sosunu yap! Soğan, havuç, balkabağı ve domates gibi sebzeleri doğrayıp zeytinyağında bir tutam tuz ve biraz mısır nişastası ile kavurun.

14. Dilimlenmiş ekmek

Bir dilim beyaz ekmeğin 1 ila 5 g basit şeker içerdiğini biliyor muydunuz? Çoğumuz alternatif olarak tam buğday ekmeği kullansak da, bu sunum da pek bir gelişme göstermiyor. Genel olarak, dilimlenmiş ekmek, ilave şekerlere ek olarak yağ içerir, bu nedenle adi somunu tüketmek daha iyidir. İdeal alternatif, tek bir gram ilave şeker sağlamayan tam tahıllı krakerlerdir.

15. Enerji içecekleri

Bu içecekler kafein ve taurine dayalı enerji sağlar, ancak çoğunlukla şekere dayanır. 50 ml'lik bir kutuda 30 g'a kadar şeker bulunabilir. İdeal olarak, bu tür içecek ve gazlı içeceklerden kaçınmalı ve kendi enerji verici infüzyonunuzu hazırlamalısınız. Kesim zencefil dilimler halinde ve kaynar su dolu bir tencere ekleyin. Doğal olarak tatlandırmak için bir çay kaşığı bal ekleyin.

Kendimize bakmaya başladığımızda veya diyete başladığımızda yaptığımız en büyük hatalardan biri sadece gıdalardaki kaloriye odaklanmaktır. Ancak gerçek şu ki, lezzetlerini iyileştirmek için eklenen şekerler, satın alırken de dikkat etmemiz gereken bir gerçektir. Örneğin, " az yağlı " veya "hafif" yiyecekler olarak satılanların çoğu ilave şeker bakımından zengin olma eğilimindedir .

Dünya Sağlık Örgütü'nün bize verdiği tavsiye, günde en fazla 25 gram şeker almaktır, bu da yaklaşık beş çay kaşığına eşdeğerdir. Bu, kahveye bir kaşık şeker koymazsak iyi yaptığımız anlamına gelmez. Kendi başına 4 yemek kaşığı kadar şeker içeren birçok yiyecek vardır ve muhtemelen bunu bilmiyordunuz!

Doğal ve ilave şeker arasındaki fark nedir?

Amerikan Kalp Derneği, diyetimizde iki tür şeker olduğunu belirtiyor: doğal ve ilave. Doğal şekerler , vücudumuzun çalışması için gerekli enerjiye sahip olması için her diyette gerekli olan şekerlerdir . Karbonhidrat formunda gelirler ve tüm bitki kaynaklı gıdalarda ve sütte bulunurlar: meyveler, sebzeler, patatesler ve pirinç vücudumuza gerekli şekeri sağlayanlardan bazılarıdır.

Bunun yerine, eklenen şekerler , lezzetlerini iyileştirmek için birçok yiyeceğe eklenen (veya eklenen!) Konsantre veya rafine şekerlerdir . Bu tür şekerden kaçınmamız gereken şeydir. Sorun sadece kahvemize şeker katıp katmamamız meselesi değil, şeker ekleyen ve gün içinde düşündüğümüzden daha fazla tüketmemizi sağlayan birçok gıda var. Bu çok tehlikelidir, çünkü ilave şeker oranı yüksek bir diyet diyabete veya obeziteye yol açabilir .

Onları nasıl tanımlarım?

Eklenen şekerler beslenme bilgilerinde bu şekilde listelenmemiştir, ancak kimyasal bileşiklerdir. Bazen beslenme bilgisi o yiyeceğin sahip olduğu şeker miktarını göstermez, bu yüzden onları tespit etmek için içerik listesine bakmamız gerekir. Dekstroz, melas, yüksek fruktozlu mısır şurubu veya şurubu (HFCS veya HFCS olarak da görünebilir), akçaağaç şurubu veya şurubu, fruktoz, sukroz, maltodekstrin, maltoz, şurup, şeker kamışı şurubu, meyve suyu konsantresi, sukroz veya Kamış suyu, kaçınmamız gereken bileşenlerdir. Gün boyunca gerçek tüketiminizin ne olduğunu kontrol etmek için ek bir şeker hesaplayıcısı da seçebilirsiniz .