Ne pişireceğinizi bilmediğiniz zamanlar için mercimek ile kolay tarifler

Mercimekli pirinç salatası

Kolay ve besleyici salataları bir tencere mercimek ile doğaçlama yapabilirsiniz. Beyaz pirinci pişmiş mercimekle karıştırın ve örneğin soğan, havuç, kırmızı biber ve birkaç yaprak ıspanak ekleyin .

Mercimeğin bitkisel proteinlerinin, diğer baklagillerin tahıllarla birlikte olduğu gibi pirincinkilerle kombinasyonu, eksikliklerini telafi etmelerini sağlar ve tam bir yemektir. Bitkisel proteini nerede bulacağınızı ve onu yemeklerinize nasıl dahil edeceğinizi öğrenin.

Mercimek Burger

Fırın 180 dereceye kadar ısınırken, bir tencereden süzülen mercimekleri 1 soyulmuş sarımsak, 1 karamelize soğan (burada nasıl yapılacağını öğrenin), 1 çay kaşığı köri, tuz ve karabiber ile püre elde edinceye kadar ezin. 4 hamburger hazırlayın, üzerlerini doğranmış bademlerle kapatıp 10-12 dakika ızgara yapın.

Yanında limon suyu, kişniş ve nane ile 30 dakika ıslatılmış kırmızı soğan, mango ve ananas salatası yapabilirsiniz . Ve süslemek için iki yemek kaşığı mayonez, iki yoğurt ve bir çay kaşığı köri ile yapılan bir sos.

Pirinç ve karamelize soğanlı mercimek

Bunu kolay bir planla yapmak için, bir yandan elinizde olan beyaz bir pirinç hazırlayın (bu durumda basmati'dir). Diğer yandan soğanı haşlayın, karamelleşene kadar düşük yoğunlukta pişirin. Pirinci süzülmüş mercimek ile karıştırın. Soğan ile birlikte verin. Kıyılmış maydanozla süsleyin. Ve zerdeçal, tarçın, yenibahar ile tatlandırın …

Bu tarifte , pirinç yerine bulgurla da yapılabilen Lübnan mutfağından tipik bir tarif olan mujaddara'dan ilham alınmıştır .

Mercimek dolması biber

Biberleri yıkayın. Üst kapağı çıkarın ve içini temizleyin. Tuzlu suda 10 dakika pişirin ve süzün. İçlerine sotelenmiş soğan, pırasa ve havuç, süzülmüş mercimek, bakla, tuz, karabiber ve yıkanmış ve doğranmış kekik doldurun. 180º'de 10 dakika pişirin ve örneğin domates sosu ile servis yapın.

Kolay doldurmak için çok büyük olmayan biberleri tercih edin.

Süper hafif mercimek salatası

Bir ömür boyu geleneksel (ve çok ağır) güveçlerden bıktıysanız, bu süper hafif mercimek salatasını denemelisiniz. Bir tencere mercimekle yapabilirsiniz ve diyetinize daha fazla bakliyat eklemenin lezzetli bir yoludur. Onları denemeye cesaretiniz varsa, işte adım adım tarif. Tarifi adım adım görün.

Süslemek için ballı limon sosu veya başka bir kolay salata sosu yapabilirsiniz.

Tavuklu mercimek timbale

1 frenk soğanı 1 kıyılmış sarımsak soteleyin. Rendelenmiş domates, 1 yıkanmış defne yaprağı, 1 az kıyılmış zencefil ve bir tencere süzülmüş mercimek ekleyin. Domates küçülene kadar pişirin. Onları bir pasta halkası ile tabaklara bölün. Üstlerine ızgara veya ızgara horoz şeritleri koyun. Ve doğranmış kişniş ile süsleyin.

Daha zengin hale getirmek için tavuğu marine edin. Bir kapta yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kıyma sarımsak, bir tutam kimyon, kırmızı biber ve doğranmış kişnişi karıştırın. Tavuk şeritlerini içine yerleştirin. Örtün ve 4 saat buzdolabında bekletin . Ne kadar uzun dinlenirse, o kadar yumuşak ve lezzetli olur; ama bir günden fazla bırakmayın çünkü mayalanabilir.

Mercimek Salatası Dolması Patates

Ayrıca mercimekli patates ile lezzetli ve dayanılmaz tariflerden birini yapabilirsiniz. Patatesleri alüminyum folyoya sarın ve 45 dakika 180 ° C'de pişirin. Boyuna bir kesim yapın. Etini çıkarın ve kıyılmış nane, pişmiş mercimek, yeşil kuşkonmaz uçları ve çiğ veya sotelenmiş sebzeler, siyah zeytin ve doğranmış fındıklarla karıştırın. Ve baharat için biraz limonlu yoğurt.

Lif, baklagiller, çiğ fındık, limon ve yoğurt yönünden zengin besinler detoks diyetinin temel gıdalardan bazılarıdır.

Morina ile mercimek yahnisi

Soğan, havuç ve kırmızı biber sosu yapın . Hazır olunca bir tencerede süzülmüş mercimek ekleyin ve hepsini birkaç dakika soteleyin. Yanına biraz kavrulmuş veya ızgara morina filetosu ekleyin.

Daha fazla lezzet vermek için bal ve badem ezmesi hazırlayabilirsiniz. Bir yağ bazında, birkaç dilim sarımsak, doğranmış badem ve baharatlı olmasını istiyorsanız acı biberi hafifçe soteleyin. Birkaç yemek kaşığı bal, zeytinyağı, tuz ve taze maydanozla birlikte bir havanda düzenleyin ve iyice ezin.

Elma, kabak ve kuşkonmazlı mercimek

Önceden 180 ısıtılmış fırında kabak, elma ve yeşil kuşkonmaz dilimlerini biraz yağ ve sirke ile yaklaşık 20 dakika kavurun. Ardından pişmiş ve süzülmüş mercimek eşliğinde servis edin. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve doğranmış badem serpin.

Fırında pişirmek istemiyorsanız, elma ve ızgara veya ızgara sebzelerle de yapabilirsiniz.

Daha kolay ve lezzetli balkabağı tarifleri burada.

Tavuk ve elma ile mercimek salatası

İşte başka bir mercimek tarifi ve kiler zımbalarından yapabileceğiniz bir yemek. Yapmak zorunda sadece boşaltılmış saksı mercimek bir avuç alıp tavuk göğsü, sebze ve sebze ile karıştırın Eğer buzdolabında olması.

Bu durumda dilimlenmiş domates, birkaç dilim elma ve doğranmış frenk soğanı var. Ama salatalık, havuç, kırmızı biber, soğan ile yapabilirsiniz …

Ultra kolay mercimek püresi

Mix karamelize veya iyi haşlanmış soğan ile pişirilir konserve mercimek. Pürüzsüz ve homojen bir krem elde edene kadar hepsini blender bardağında karıştırın. Tuz ve karabiber ve karıştırın. Püreyi tabakların üzerine yayın ve bir sirke azaltma ipi, birkaç damla yağ, biraz yıkanmış ve kurutulmuş kekik yaprağı ve biraz krutonla süsleyin.

Kruton yerine taze peynir küpleriyle de çok lezzetli.

Hafif mercimek yahnisi

Güçlü ve besleyici, ancak aynı zamanda hafif bir yemek arıyorsanız , bu hafif vejetaryen ve vegan tarifini deneyin, hayvansal kaynaklı hiçbir şey (yumurta veya süt ürünleri dahil değil) içermez. Tarifi adım adım görün.

Güveçleri hafifletmek için domuz pastırması ve diğer sosisleri boşaltın, yağ miktarını azaltın ve patates yerine kabak koyun.

Mantarlı ve enginarlı mercimek

Yağda soğan ve pırasa soteleyin. Sarımsak, yeşil biber ve taze veya çözülmüş mantarları ekleyin. Isıyı artırın ve birkaç dakika pişirmeye devam edin. Kabak parçaları ve konserve enginar kalpleri ekleyin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Süzülmüş konserve mercimekleri ekleyin ve biraz sebze suyu ekleyin. Her şeyi yaklaşık 10 dakika birlikte pişirin, baharatlayın ve doğranmış maydanoz serpin.

Kurutulmuş mercimek ve taze enginarla da hazırlayabilir, daha fazla et suyu ekleyerek pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Enginar içeren daha fazla tarifi burada keşfedin.

Mürekkep balığı ile mercimek

Bir güveci zeytinyağı ile ısıtın. Sarımsak, soğan ve yeşil biberi soteleyin. Küpler halinde kesilmiş mürekkep balıklarını ekleyin ve 5 dakika pişirin. Rendelenmiş domatesi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 5 dakika daha pişirin. Pişmiş mercimek ve doğranmış maydanozu ekleyin. Ve 5 dakika daha pişirin.

Ayrıca mürekkep balığı yerine kalamar, kalamar veya pasamar ile de çok lezzetlidir.

Mercimek ezmesi

Ve mercimek varsa humus tipi bir mercimek püresi yapabilirsiniz. Bir patlıcan kavrulur. Bu arada 100 gram mantar ile iki diş sarımsak sotelenir. Hazır olduğunda, patlıcan etini ve mantarları 150 gram pişmiş ve süzülmüş mercimekle karıştırın. Homojen bir macun oluşturmak için her şey ezilir ve nane, limon suyu, yağ, tuz ve karabiber ile tatlandırılır.