Giderek daha fazla çalışma, diyete daha fazla bitki bazlı gıda dahil etmenin birçok sağlık yararını vurgulamaktadır: kardiyovasküler hastalık veya diyabet riskini azaltır …
Nasıl elde edebilirsiniz?
- Hayal gücüyle sebze ekleyin. Sebzeleri sevmiyorsan onları kamufle edebilirsin : krema, tortilla, köfte, onlarla spagetti yapma …
- Yeni şeyler denemek. Kendinizi pirinç veya makarna ile sınırlamayın, kinoa, karabuğday, darı, amaranth deneyin … Tüm bitkisel besinler aynı besinleri sağlamaz, bu yüzden ne kadar çok çeşitlerseniz o kadar çok besin alırsınız.
- Bir adım daha ileri götürün. Tahıllar, sebzeler ve meyvelere ek olarak baklagiller, tohumlar, kuruyemişler de ekleyebilirsiniz (ve almalısınız) … Pek çok özellikleri vardır ve evet, bunlar da bitki kökenlidir.
Diyetinize ekleyin …
- Sebzeler. Harika bir protein kaynağıdırlar. Daha fazla baklagil yemek için bir fikir, onları ezmek ve atıştırmalık olarak almak veya tostunuza sürmek için daldırma yapmaktır.
- Fındık. Öğün aralarında almak için mükemmel bir seçenektir. Diyetinize daha fazla kuruyemiş eklemenin bir başka yolu da onları yoğurt veya salatalara eklemektir.
- Tohumlar. Salatalarınıza veya kremlerinize gevrek bir dokunuş katarlar. Chia'lılar geceleri süte daldırır ve meyve parçalarıyla birlikte kahvaltıda yer.
- Sebze sütleri. Sindirimi kolaydır ve kalorisi düşüktür. Şeker eklemediklerini ve ne tür yağ içerdiklerini kontrol edin.
Et yerine deneyin …
- Seitan. Buğday glüteni ile yapılır ve protein açısından da zengindir. Güveçte, ızgarada kullanabilirsiniz …
- soya peyniri Soya ile yapılır, çok sindirimlidir ve kalorisi düşüktür. Sebzeli sotelenmiş ekebilir, dövebilirsiniz …
Tavsiye: görünüşe güvenmeyin
"Vejetaryen" veya "vegan" olarak etiketlenen birçok yiyecek vardır, ancak bu onların sağlıklı oldukları anlamına gelmez. Sahip oldukları malzemeleri okuyun ve genel bir kural olarak, her zaman mümkün olan en az işlenmiş yiyecekleri seçin.
Yemek yemeyle ilgili daha fazla sorunuz varsa , bu beslenme uygulamasındaki tüm makaleleri kaçırmayın.
