Fırında pişirilmemiş tatlılar: 15 kolay ve kesinlikle lezzetli tarif

Kurabiye ve Çikolatalı Tart

Kurabiye ve Çikolatalı Tart

Fırını olmayan tatlıları düşündüğünüzde, keklerin ve hamur işlerinin yeri yok gibi görünüyor, ama hiçbir şey gerçeklerden daha ötesi olamaz. Bu kurabiye pastasından da görebileceğiniz gibi bu sadece mümkün değil, aynı zamanda muhteşem bir sonucu da var.

Malzemeler

• 6-8 kişi için: 400 gr çikolata ve fındık kreması - 1 paket kare bisküvi - 1 litre süt - 1 litre süt için 1 poşet çikolatalı börek hazırlama - 350 gr peynir ezmesi - 50 gr şeker - 150 gr bitter çikolata - kalıpları yağlamak için sprey - yaban çileği.

Adım adım kurabiye keki nasıl yapılır

1. Yuvarlak bir kalıbı parşömen kağıdıyla örtün, böylece kenarlardan dışarı çıkacaktır.
2. Yağ spreyi sıkın ve kağıdın tabanına, oda sıcaklığında yaklaşık 6 mm kalınlığında 250 g çikolata kreması ile bir katman yapın.
3. Çerezleri çikolata tabanına çakın, eşmerkezli daireler oluşturun (fotoğrafa nasıl yerleştirildiklerine bakın) ve çikolata kreması katılaşana kadar dondurucuda saklayın.
4. Tartı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
5. Çift kazanda 100 gr çikolatayı eritin.
6. 200 gr peynirle karıştırın ve turta hazırlığını ekleyin.
7. Çikolatalı turta karışımını çikolata ve kurabiye tabanının üzerine kapatın. Karışımın geri kalanını tepesi için ayırın.
8. En az dört saat dondurucuya geri koyun.
9. Kalan peyniri kalan börek karışımıyla çırpın ve kalan erimiş çikolatayı ekleyin.
10. Pastayı açın, bir spatula yardımıyla veya bir kaşık arkası ile bu preparatla kapatın.
11. Yaban çileklerini ıslatmadan yıkayın, bir mutfak kağıdı ile dikkatlice kurulayın ve pastayı onlarla süsleyin.

• CLARA numarası. Yağ spreyiniz yoksa, kağıdı eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ ile fırçalayabilirsiniz.

Süzme peynirli börek

Süzme peynirli börek

Muhallebi, fırında pişirilmemiş tatlılardan bir diğeridir ve süzme peynirli börek (en hafif peynirlerden biri) söz konusu olduğunda, çift kazanda bile pişirilmez. Hamuru hazırlayın ve dondurucuda birkaç saat dinlendirin.

Malzemeler

• 6 kişilik: 200 gr süzme peynir - 300 gr lor - 2 limon - 20 gr tereyağı - bal - 100 gr müsli veya çeşitli tahıl gevreği - 100 gr şekersiz çırpılmış krema - birkaç filiz veya birkaç yaprak taze ot (nane, nane …).

Süzme peynirli turta adım adım nasıl yapılır

1. Süzme peyniri ve loru bir kevgir içine koyun ve tüm peynir altı suyunu boşaltmak için birkaç dakika bekletin.
2. 1 misket limonu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve acı olabilecek beyaz kısım olmadan kabuğunu rendeleyin.
3. Süzme peynir ve lor karışımını ve limon kabuğu rendesini bir kaseye yerleştirin; Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırın.
4. Tereyağını bir tencerede eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Çıkarın, ısıtın ve başka bir kaseye aktarın.
5. 2 yemek kaşığı bal ve müsli ekleyin ve nemli bir macun elde edene kadar ellerinizle yoğurun.
6. Süzme peynir, lor ve kireç karışımını altı ayrı kalıba, tercihen silikon olanlara dökün ve yalnızca dörtte üçü kadar doldurun.
7. Müsli ile örtün ve en az 4 saat dondurun.
8. Diğer misket limonu ile filizleri veya bitkileri yıkayıp kurulayın; ilkini ince dilimler halinde kesin.
9. Muhallebi servis etmeden önce birkaç dakika dondurucudan çıkarın ve dikkatlice altı tatlı tabağına çevirerek kalıplarını açın.
10. Üzerine çırpılmış krema koyun, üzerine bal serpin ve limon dilimleri ve filizlerle süsleyin.

• Hızlı sürüm. Süzme peynirli turtayı küçük kavanozlarda taze peynirle değiştirebilir ve krema, bal, limon ve filizlerle süsleyebilirsiniz.

Fındık kremalı rulolar

Fındık kremalı rulolar

Filo veya tuğlalı makarna, fırında pişirilmesinin yanı sıra ızgarada veya tavada pişirilebildiğinden, fırınsız tatlı yapmak için de çok fazla oyun sağlar.

Malzemeler

• 4 kişilik: 8 yaprak filo veya tuğla makarna - 2 yemek kaşığı pudra şekeri - 50 gr kavrulmuş fındık - 25 gr ayçiçek yağı - 15 gr kakao tozu - 20 gr şeker - 50 ml süt - 1 çay kaşığı vanilya aroması (isteğe bağlı) - 50 gr soyulmuş fıstık - 300 ml hafif zeytinyağı veya ayçiçek yağı.

Adım adım fındık kreması nasıl yapılır

1. Soyulmuş fındıkları bir mutfak robotunda veya elektrikli öğütücüde toz haline gelene kadar ezin.
2. Bir kaseye dizip 25 gr ayçiçek yağı, 20 gr şeker, kakao tozu, süt ve dilerseniz vanilya aromasını ekleyin.
3. Malzemeleri entegre olana kadar elektrikli karıştırıcı ile çırpın ve homojen bir krema elde edin.
4. Üzerini streç filmle örtün ve kullanmadan önce yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Çalışma masasına bir yaprak yufka sürün ve tabana birkaç yemek kaşığı dolgu ekleyin.
6. Üzerine biraz doğranmış antep fıstığı serpin ve dolgunun dışarı çıkmasını önlemek için hamurun kenarlarını ortaya doğru katlayarak bobin şeklinde yuvarlayın. İşlemi tüm sayfalarla tekrarlayın.
7. Bir tavada bol miktarda yağı ısıtın ve ruloları iki tarafını da kızartacak şekilde çevirerek kızartın.
8. Emici kağıt üzerine süzün ve pudra şekeri serpilerek servis yapın.

• Filo mu, tuğla makarna mı? Pratik olarak aynıdırlar ancak tuğla kenardan biraz daha kalındır ve işlenmesi daha kolaydır, bu nedenle genellikle teknikte uzmanlaşılmadığında en çok kullanılır.

Çikolatalı tiramisu

Çikolatalı tiramisu

Fırınsız tatlıların kralını seçmeniz gerekseydi, tiramisu tacı almak için pek çok noktaya sahip olurdu. Lezzetli olmasının yanı sıra gerçekten çok kolay bir tatlıdır.

Malzemeler

• 8:16 pandispanya veya zencefilli kek - 300 gr mascarpone peyniri - 150 gr taze peynir sürülmüş - 1 yumurta sarısı - 150 gr fondan çikolata - 1 dl sıvı çırpılmış krema - 4 yemek kaşığı şeker - 1 fincan kahve - 1 yemek kaşığı kakao tozu.

Adım adım tiramisu nasıl yapılır

1. Mascarpone'u taze peynirle çırparak bir krema hazırlayın.
2. Yumurta sarısını ve şekeri ekleyin ve pürüzsüz bir krema gibi olana kadar çubuklarla karıştırın.
3. Çikolatayı doğrayın ve çift kazan içinde krema ile birlikte eriyene kadar ısıtın.
4. Kekleri hafifçe kahveye batırın ve yarısını dikdörtgen bir tabağın dibine koyun.
5. Üstüne krem ​​peynirin yarısını dökün, bir kat eritilmiş çikolata ekleyin ve kalan bisküvilerin üzerine koyun.
6. Pastayı krem ​​peynirin geri kalanıyla örtün.
7. Kakao tozunu süzgeç yardımıyla kekin yüzeyi tamamen kaplanacak şekilde üstüne serpin ve servis zamanına kadar buzdolabında streç filmle kapatarak saklayın.
8. Bir avuç kırmızı meyvelerle (çilek, ahududu, kuş üzümü veya böğürtlen) süsleyin.

• Mascarpone olmadan nasıl yapılır. Hayatın püf noktalarından biri, onu krem ​​şanti ile değiştirip krem ​​peynirle karıştırmaktır.

Şuruplu meyve salatası

Şuruplu meyve salatası

Makedonlar, çok sağlıklı olmanın yanı sıra, ağır bir yemekten sonra çok ferahlatıcılar. Onları mükemmel yapmanın püf noktası mevsimlik meyveler kullanmaktır (hangisinin en iyi olduğunu görmek için takvimimize bakın).

Malzemeler

• 6 kişilik: 1 küçük karpuz - 2 kivi - 2 nektarin - 12 çilek - ½ mango - 100 gr ahududu - 100 gr yaban mersini - 1 limon - 2 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu - 3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri.

Adım adım meyve salatası nasıl yapılır

1. Kireci iyice yıkayın, cildi rendeleyin ve yarısından suyunu çıkarın.
2. 200 ml su, şeker ve suyu bir tencereye koyun.
3. 10 dakika kısık ateşte kaynatın, portakal çiçeği suyunu ekleyin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Karpuzu ikiye bölün ve bir kaşıkla boşaltın.
5. Kivileri soyun ve dilimler halinde kesin, nektarinleri ayıklayın ve aylara, çilekleri dörde bölün ve mango küpler halinde soyun.
6. Tüm meyveleri bir kaseye koyun, portakal çiçeği şurubunu ekleyin, dikkatlice karıştırın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
7. Karpuzu meyve salatası ile doldurun, çiçeklerle süsleyip servis edin.

• Alternatifler. Diğer mevsim meyveleri, hindistan cevizi yerine normal şekerle yapabilirsiniz ve portakal çiçeği suyu eklemediğinizde hiçbir şey olmaz.

Ananas ve yarı soğuk tahıllar

Ananas ve yarı soğuk tahıllar

Fırını olmayan tatlılardan bir diğeri de çikolatalı tahıl bazlı yarı soğuk ananas.

Malzemeler

• 6 kişilik şurup içinde 1 kg ananas - 1 küçük kutu garnitür şurubu içinde ananas - 200 gr şişirilmiş buğday - 400 gr taze peynir ezmesi - 200 gr krema - 75 gr şeker - 12 yaprak jelatin - 75 gr bitter çikolata.

Adım adım ananas ve tahıl yarı soğuk nasıl yapılır

1. Çıkarılabilir yuvarlak bir tavayı parşömen kağıdıyla örtün.
2. Çikolatayı eritin ve mısır gevreği ile karıştırın.
3. Müstahzarı kalıba dökün, bir kaşık arkasıyla düzleştirin ve soğumaya ve katılaşmasına izin verin.
4. Jelatin tabakaları soğuk suda nemlendirin.
5. 1 kg ananası süzüp ufalayın.
6. Kaymağı kaynatmadan ısıtın ve içindeki süzülmüş jelatin tabakaları eritin.
7. Sürülmüş peynir ve ezilmiş ananası ekleyin ve hepsini karıştırın.
8. Bu hazırlıkla kalıbı mısır gevreği tabanıyla doldurun ve buzdolabında soğumaya bırakın.
9. Pastayı küçük ananas dilimleri ile süsleyin ve üzerine biraz mısır gevreği ve biraz taze bitki yaprakları serpin.

• Daha fazla seçenek. Diğer kahvaltılık gevreklerle de yapabilirsiniz.

Anis çörekler

Anis çörekler

Ayrıca eski moda anasonlu çörek de yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 4-6 kişi için: 1 yumurta - 250 gr ekmek unu - 150 gr şeker - 3 gr tuz - 5 gr kuru maya - 25 gr tereyağı - 1 limon - 120 ml süt - 30-40 g anason tohumu - bir tutam tarçın - kızartma için 300 ml yağ - tadına bakmak için anason likörü.

Adım adım çörek nasıl yapılır

1. Yumurtayı bir kaseye kırın, 50 gr şeker, tarçın, anason tohumu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve biraz karıştırın.
2. Elenmiş unu ve mayayı ekleyin ve karıştırın.
3. Sütü oda sıcaklığında dökün ve malzemeleri elle veya robotla 3-4 dakika yoğurun.
4. Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde ettiğinizde bir top yapın, bir kaseye koyun, üzerini temiz bir bezle örtün ve hacmi yaklaşık iki katına çıkıncaya kadar dinlendirin.
5. Daha sonra hamuru küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve unlu ellerinizle top haline getirin.
6. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika dinlendirin.
7. Çörekleri şekillendirmek için hamur toplarının ortasını delin ve bunları gruplar halinde, sıcak yağda çevirerek kızartın.
8. Onları emici bir mutfak kağıdına boşaltın ve soğumadan şekerle örtün (bu şekilde iyice yapışır).
9. Servis yapmadan hemen önce birkaç damla anason serpin.

• Senin noktasında. Diğer kızartmalardan farklı olarak, yağın çok güçlü olmadığından emin olun, böylece çöreklerin gelişip büyümek için zamanları olur.

Çilekli mus kek

Çilekli mus kek

Mousse, klasik fırınsız tatlılardan bir diğeridir. Bu durumda çilekli köpüktür ve biz onu soletilla pandispanyaların bir parçası üzerinde kek olarak sunduk.

Malzemeler

• 6-8 kişilik: 300 gr temiz çilek - 300 gr pandispanya - 50 gr tereyağı - 200 gr çırpılmış krema - 150 gr şeker - 500 gr sürülebilir peynir - 1 poşet çilekli jöle - taze nane yaprakları.

Adım adım çilekli mus kek nasıl yapılır

1. Çıkarılabilir bir kalıbı parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. Çilekleri yıkayın, ikisini ayırın, kalanını doğrayın ve şekerin yarısı ile karıştırın.
3. Kremayı kalan şekerle çırpın ve buzdolabında saklayın.
4. Kekleri ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
5. Kalıbın tabanına bir parça ufalama yapın, parmaklarınızla biraz bastırın ve buzdolabında saklayın.
6. Jelatini talimatlarda belirtildiği gibi sıvının yarısı ile hazırlayın.
7. Peyniri çırpın ve çileklere şeker ekleyin.
8. Kremayı azar azar ekleyin.
9. Jelatine birkaç yemek kaşığı peynir karışımı ekleyin, ardından hepsini karıştırın.
10. Köpüğü kalıba dökün ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.
11. Parçanın geri kalanıyla örtün.
12. Ayrılmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyin.

• Diğer versiyonlar. Ayrıca bisküvi parçalanmadan da yapabilirsiniz, köpüğü bardağa bölerek katılaşıp soğuduğunda bunlarda servis edebilirsiniz.

Malta çikolatalı kek

Malta çikolatalı kek

Malterser çikolataları ve çikolatalı gofretleri seviyorsanız, bu pastayı seveceksiniz.

Malzemeler

• 6 kişilik: 550 gr malteser - 60 gr tereyağı - 400 ml pişirme kreması - 150 ml krem ​​şanti - 75 gr pudra şekeri - 100 gr bitter çikolata - 200 gr çikolatalı gofret - 60 ml agave - 1 çay kaşığı vanilya özü - bitkisel yağ.

Malta çikolatalı kek adım adım nasıl yapılır

1. Yuvarlak bir kalıbı parşömen kağıdıyla hizalayın ve yağla yağlayın.
2. 400 gr malteseri ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Kalıbı karışımla doldurup kaşığın arkasına bastırarak sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
4. Pişirme kremini ısıtın (kaynatmadan) ve içinde doğranmış bitter çikolatayı eritin.
5. Agav ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
6. 100 gr ince kıyılmış gofret ekleyin.
7. Kalıbı karışımla doldurun ve tekrar yaklaşık 6 saat buzdolabında bekletin.
8. Kremayı çırpmaya başlayın ve biraz kıvam aldığında vanilya ve pudra şekerini ekleyin.
9. Montajını bitirin ve pastanın üzerini kapatın.
10. Ayrılmış çikolatalar ve waffle'larla süsleyin.

• Maltesers'e alternatifler. Malteser çikolatalarını bulamazsanız, önceden pişirilmiş çikolata ve waffle kreması ile biraz poğaça pastası veya lale doldurabilir ve buzdolabında soğumaya bırakabilirsiniz.

Çilek ile doldurulmuş krep

Çilek ile doldurulmuş krep

Bunun gibi lezzetli krepler de yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 4 kişilik: 2 yumurta - 100 gr un - 300 ml yağsız süt - 20 gr bal - ayçiçek yağı - 100 gr yaban mersini - 100 gr çilek veya çilek - 100 gr ahududu - öğütülmüş tarçın - 2 dal nane.

Adım adım doldurulmuş krep nasıl yapılır

1. Yumurtaları blender camına kırın.
2. Un, süt ve balı ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir yulaf lapası elde edene kadar karıştırın.
3. Bir kaseye aktarın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4. Çilek veya çilekleri pedinküllerini ve yeşil yaprakları çıkararak temizleyin ve parçalara ayırın.
5. Kırmızı meyveleri soğuk suyla yıkayın, bir kevgir içine koyun ve süzülmesini sağlayın.
6. Yapışmaz bir tavaya yağ sürün, ateşe koyun ve ısıtın.
7. Yulaf lapasının bir tenceresini dökün, tavayı bir daire şeklinde hareket ettirerek veya hafifçe eğerek yayın ve 1 dakika pişirin.
8. Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde krepi ters çevirin; Diğer tarafta 1 dakika pişirin ve bir spatula ile çıkarın.
9. Diğerlerini de hamur bitene kadar aynı şekilde hazırlayın, her seferinde tavayı yağlayın.
10. Krepleri düz bir çalışma yüzeyine yayın ve her birini 2 yemek kaşığı kırmızı meyve ile doldurun.
11. Kenarları dolgunun üzerine katlayın ve küçük paketler oluşturun.
12. Tatlı tabaklarına yayın, tarçın serpin ve yıkanmış ve kurutulmuş nane yapraklarıyla süsleyin.

• Daha fazla dolgu maddesi. Krep yapmak için fotoğraflarla adım adım ve onları doldurmak için 10 fikir (tatlı ve tuzlu) ile adım adım çok şey var.

Portakal soslu krep kek

Portakal soslu krep kek

Sadece biraz krep yapmalı ve onları portakal soslu bir kek gibi doldurmalısınız.

Malzemeler

8 kişilik.

• Hamur için: 250 gr un - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 çay kaşığı vanilya şekeri - 4 yumurta - 450 ml süt - 60 gr tereyağı.
• Sos için: 2 portakal - 140 gr şeker.
• Süslemek için: 2 portakal - 100 gr şeker.

Adım adım krep kek nasıl yapılır

1. Sosu hazırlamak için portakalların kabuğunu beyaz kısımdan ayırarak çıkarın, yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Meyveleri soyun (şimdi tüm beyaz kısmını çıkarın), doğrayın ve tencereye ekleyin.
3. Şekeri ve 140 ml suyu ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Bu hazırlığı blender camına koyun, karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Hamuru yapmak için bir kaseye un, tuz ve vanilya şekerini koyun.
6. Yumurtaları kırın ve birkaç çubukla çırpın; ekleyin, sütün yarısı ile karıştırın ve kalan sütün kalanını azar azar ve hiç durmadan ekleyin.
7. 40 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve 1 saat dinlendirin.
8. Kalan tereyağını büyük bir yapışmaz tavada eriyene kadar ısıtın.
9. Hamuru 1 çorba kaşığı dökün ve tavayı hafifçe hareket ettirin, böylece yayılır ve tüm tabanı kaplar.
10. Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar krepleri kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.
11. Ters çevirin, diğer tarafını kızartın ve bir spatula ile çıkarın. İşlemi tükenene kadar hamurun geri kalanıyla tekrarlayın.
12. Her krep üzerine ince bir portakal sosu tabakası sürün ve servis tabağına koyun.
13. Portakalları dekorasyonda yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
14. Şeker ve 100 ml su ile yaklaşık 10 dakika pişirin; çıkarın ve soğumaya bırakın.
15. Pastanın yüzeyine hafifçe çıkıntılı olarak yerleştirin, üzerine şurup serpin ve servis yapın.

• Hızlı sürüm. Portakal marmelatı veya diğer meyveler yerine portakal kremasını kullanabilir ve taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Muz yulaflı krep

Muz yulaflı krep

Fırında pişirilmemiş harika bir tatlı olmasının yanı sıra, yulaf ezmeli krepler kilo vermek için harikadır ve en sevdiğimiz sağlıklı kahvaltılarımızdan biridir.

Malzemeler

• 4 kişilik: 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi - 100 gr çilek - 75 ml sütsüz süt - 2 yemek kaşığı bal - ½ çay kaşığı maya - 2 yemek kaşığı esmer şeker - tarçın - 1 yumurta - 2 muz - tuz - ½ çay kaşığı vanilya özü - tereyağı.

Yulaf ezmesi ve muzlu krep adım adım nasıl yapılır

1. Yumurtayı bir kasede kırın ve şekerle birlikte çırpın.
2. Sütü ekleyin ve karıştırın.
3. Unu üzerine maya, tarçın ve bir tutam tuz ile eleyin.
4. Muzları soyun, birini çatalla ezin ve kaseye ekleyin.
5. Vanilya ile tatlandırın ve homojen bir krema elde edene kadar çırpın.
6. Küçük bir yapışmaz tavada 1 çorba kaşığı tereyağını ısıtın ve önceki hamuru krep şeklinde kıvırın.
7. Her iki tarafını 2 dakika pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.
8. Çilekleri temizleyin, yıkayın ve kalan muzla birlikte dilimler halinde kesin.
9. Krepleri tabaklara serpiştirin, krepleri ve meyve katmanlarını serpiştirin.
10. Balı üstüne dökün ve servis yapın.

• Mükemmel muzlar. Muzların hava ile temasında kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.

Krem peynirli krep kek

Krem peynirli krep kek

Kreplerde olduğu gibi dolgulu ve krem ​​peynir kaplamalı bunun gibi gözleme kek yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 6 kişilik yumurta - 300 ml süt - 100 gr tereyağı - 225 gr un - ½ maya poşeti - 1 tutam tuz - 75 gr bal - 100 gr dulce de leche - 500 ml ekşi krema - 500 ml taze peynir - 150 gr speculoos tipi bisküvi.

Adım adım gözleme kek nasıl yapılır

1. Yumurtayı süt ve 25 gr eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2. Unu maya ve bir tutam tuzla birlikte eleyin ve biraz çubuk yardımıyla bir önceki karışıma ekleyin.
3. 35 gr bal ekleyin, karıştırın ve hamuru 3 dakika dinlendirin.
4. 18 cm'lik bir tavaya tereyağı sürün, krepleri iki tarafına da pişirin ve bir kenara koyun.
5. Çerezleri bir işlemci yardımıyla ezin ve rezerve edin.
6. Queso freskini ekşi krema ile çırpın.
7. Dulce de leche ve 40 gr bal ekleyin.
8. Pastayı birleştirmek için ince kremalı sandviç krepleri.
9. Pastayı kalan krema ile yanlara da kaplayarak bitirin ve ezdiğiniz kurabiyelerle konturu hizalayın.

• Alternatifler. Elinizde spekulo tipi çerezleriniz yoksa, zencefilli kurabiye veya başka bir tür ile yapabilirsiniz. Ve krem ​​peynir yerine kekin tepesini doldurmak ve yapmak için çırpılmış krema kullanabilirsiniz.

Tencerede sünger kek

Tencerede sünger kek

Diğer geleneksel fırında pişirilmemiş tatlılar, krem ​​peynirle doldurulmuş bu lezzetli pandispanya gibi bir tencerede yapılan kekler ve tartlardır. Tabanı yakmamak için tencerenin kalın bir tabana sahip olması gerekir.

Malzemeler

• 6-8 kişi için: 240 gr şeker - 4 yumurta - 125 gr tereyağı - 240 gr un - 150 ml doğal portakal suyu - 2 çay kaşığı portakal çiçeği suyu (isteğe bağlı) - 1 poşet maya - 400 gr krem peynir - 200 gr çırpılmış krema - 150 gr pudra şekeri - 6 şekerlenmiş portakal dilimi (isteğe bağlı).

Adım adım tencere kek nasıl yapılır

1. Yumurtaları portakal suyuyla çırpın.
2. Şekerle çırpılmış tereyağını ekleyin.
3. Bir çay kaşığı portakal çiçeği suyu, elenmiş unu ve mayayı ekleyin.
4. Kalın tabanlı ve yaklaşık 20 cm çapında bir tencereyi yağlayın.
5. Hamuru dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte yarım saat pişirin.
6. Tavlamasına izin verin ve pastayı çıkarın.
7. Peyniri krema, kalan portakal çiçeği suyu ve pudra şekeriyle çırpın.
8. Kek soğuduğunda ikiye bölün ve kremanın yarısını doldurun.
9. Şekerlenmiş portakalı doğrayın ve kalan krema ile yarısını karıştırın.
10. Pastayı hazırlıkla kapatın ve şekerlenmiş portakalın geri kalanı ve biraz taze nane yapraklarıyla süsleyin.

• Diğer dolgular ve süslemeler. Krem peynir yerine tencereyi çırpılmış krema, çikolatalı krema, reçel ile doldurup süsleyebilirsiniz …

Kremalı Fransız tostu

Kremalı Fransız tostu

Ve tabii ki, burada çeşitli kremlerle yaptığımız gibi geleneksel Fransız tostu yapabilir ve onları akort edebilirsiniz.

Malzemeler

• 6 kişi için: Önceki günden 12 dilim ekmek - 400 ml süt - 1 limon kabuğu - 1 çubuk tarçın - 3 yumurta - şeker - 300 gr pasta kreması - 300 gr limon kreması - 300 gr krema çikolata - kırmızı meyveler - doğranmış badem - kızartma yağı.

Adım adım kremalı Fransız tostu nasıl yapılır

1. Sütü yıkanmış limon kabuğu, doğranmış tarçın ve 30 gr şekerle ısıtın.
2. Karıştırın, kaynatın, çıkarın ve ısınana kadar üstü örtülü bekletin, ardından sütü süzün.
3. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.
4. Ekmek dilimlerini süte batırın ve ardından yumurtaya koyun.
5. Bol sıcak yağda gruplar halinde kızartın, kahverengiye dönün.
6. Bunları çıkarın, mutfak kağıdına boşaltın ve soğumaya bırakın.
7. Kremleri torrijaların üzerine yayın. Limon kremasının üzerine şeker serpin ve mutfak meşalesi ile yakın.
8. Pasta kremasını kırmızı meyvelerle süsleyin.
9. Bademleri çikolatalı kremanın üzerine dağıtın.

• Alternatifler. Krem yerine reçel veya sadece bal koyabilirsiniz.

Torrijaları özlüyorsanız ama bir sebepten dolayı yapmaya cesaret edemiyorsanız, en kolay ve en lezzetli torrija tarifini (ve hafif versiyonunu) ve ondan en iyi şekilde yararlanmak için püf noktalarını keşfedin.