Lif, sağlığımıza dikkat etmenin ve kilo vermemize veya kilo vermemize yardımcı olmanın anahtarıdır . Ancak çoğumuz yeterince alamıyoruz: ortalama alım miktarı günde 12,5 g, önerilen günlük 30 g'dan çok uzak. Ancak bu miktara ulaşmak o kadar da zor değil, sadece diyetinizde birkaç basit değişiklik yapın.
Patates kızartması yerine …
- Patlamış mısır (100 g'da 15 g lif). Nefret dolu karşılaştırmalar var ve bu onlardan biri. Patlamış mısır sadece çok daha fazla lif sağlamakla kalmaz (patates için 15 gr'a karşılık 1 gr), aynı zamanda çok daha az kaloriye sahiptir ve bir tür antioksidan olan polifenoller açısından çok zengindir. Tabii ki, çok az yağ ve az tuz veya şekerle yapılmış ev yapımı patlamış mısır olmalı.
Pirinç yerine …
- Kinoa (100 g başına 7,9 g fiber). Beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç kullanmak, lif alımınızı artırmak için ilk adımdır, ancak kinoa için değiştirirseniz daha da iyi olur, çünkü yalnızca 3 g lif ve kahverengi pirinç 7,9 g sağlar. Buna, kinoanın ikincisinin protein içeriğini neredeyse iki katına çıkardığı ve buna ek olarak tam protein olduğu da eklenir. Menülerinize nasıl dahil edeceğinizi bilmiyorsanız, hazırlaması kolay kinoa tariflerimizi deneyin .
Makarna yerine …
- Kırmızı mercimek ezmesi (100 g'da 7.6 g lif) İdeal olarak, makarnayı doğrudan mükemmel lif kaynakları olan mercimek veya başka bir baklagil yerine kullanmalısınız, ancak en azından unlarından yapılan makarnalarla hem lif hem de protein içeriğini zaten ikiye katlamış oluyorsunuz.
Mayonez yerine …
- Humus (100 g'da 6,5 g lif). Sandviçinizi çok kuru yapmaktan kaçınmak için mayoneze başvurma eğilimindeyseniz, biraz humusla değiştirmeyi deneyin (isterseniz, işte süper hafif nohut humusu formülü ). Sadece sulu olmayacak, aynı zamanda lif ekleyeceksiniz (mayonez size cahil bir gram vermiyor) ve doymuş yağı neredeyse dörtte bire düşüreceksiniz. Eşit derecede sağlıklı bir başka alternatif ise mayonezin püresi avokado ile değiştirilmesidir.
Yeşil meyve suyu yerine …
- Smoothie veya smoothie (cam başına 5,2 g fiber). Sarsıntıyla beş ile çarparsınız! aldığınız lif miktarı ve kalori içeriği biraz daha yüksek olmasına rağmen (süt, yoğurt eklemediğiniz sürece … bu durumda kalori çok artar) telafi edilir çünkü sizi daha çok tatmin eder ve daha az atıştırırsınız. Ve bunu yapmak için, (hatta) daha güzel ve sağlıklı görüneceğiniz kolay sallamalarımız hakkında bir fikir edinebilirsiniz .
