Elbette birden fazla kişi, sadece salatalara dayanarak kilo vermenin sağlıklı olup olmadığını merak etmiştir . Cevap, baştan beri sağlığa zararlı olmamasıdır. Ancak bu, mutlaka faydalı olduğu anlamına gelmez.
Salatanın sağlıklı olması için gerekenler
Salatalarınızı sağlıklı yapmanın anahtarı , gerekli tüm besinleri aldığınızdan emin olmak için onları ne ile hazırladığınıza bağlıdır .
- Tüm besin grupları (sebzeler, proteinler, karbonhidratlar ve yağlar) temsil edilmelidir.
- Çiğ sebze ve sebzeleri pişmiş olanlarla birleştirmelisiniz, çünkü yiyecekler çiğ olduğunda (C vitamini ile olduğu gibi) ve diğer yandan pişirildiğinde daha iyi özümlenen bazı besinler (domates veya havuçlardan beta-karoten). Ayrıca, sıcak veya ılık yemek daha tatmin edicidir.
Salataların kalorisi düşük mü?
Her zaman değil. Malzemeye bağlı olarak, salata diğer geleneksel "yasak" yemeklerden (makarna, baklagiller, patates …) daha kalorili olabilir ve farkına varmadan kilo almanıza neden olabilir. Bunu önlemek için pastırma, yağlı peynirler, krutonlar, ağır soslar gibi malzemelerden kaçının (veya çok hafifletin) …
Salatalar kilo vermek için kendin yap!
Hazır salatalara karşı dikkatli olun ve kendiniz yapmaya çalışın. Salatanızın gerekli tüm gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol etmenin en iyi yolu budur.
- İyi yağlar. Fındık veya avokadonun size verdiği gibi.
- Proteinler Yağ oranı düşük olanları seçin: tavuk, somon, soya peyniri, baklagiller vb.
- Hidratlar Tam tahıllı pişmiş patates, baklagiller, pirinç veya makarna gibi.
- Temel: lif. Bol yeşillik ve sebze ekleyin, doyurucu ve hafiftir.
Ve onu neyle tatlandırabilirsiniz?
Mayonez, pembe soslar veya peynir gibi kalori yüklü endüstriyel soslar yok. Biraz yağ ve sirke içeren hafif sirke, otlu yoğurt veya portakal suyu ile hardal tercih etmek çok daha iyidir.
