Hazırlanması kolay yaz tarifleri

Sebze ve baklagil salatası

Hazırlaması çok kolay ve çok hafif. Bu tarif için pişmiş mercimek, havuç, soğan, jambon, çeri domates ve hindiba ihtiyacınız var. İsterseniz zeytinyağı, sirke, tuz, otlar ve hardalla bir sirke hazırlayın.

Soğuk sebze Ratatuille terrine

Evde sebze yemekte sorun yaşıyorsanız, bu soğuk terrine ideal bir seçenek olacaktır. İçeriği basittir: soğan, kırmızı ve yeşil biber, patlıcan, domates, kabak, yumurta, rendelenmiş Parmesan, kekik ve fesleğen. 45 dakika pişirme ve işte!

Yengeçli Rus salatası

Size sadece 20 dakikaya ihtiyacınız olduğunu söylesek, buna inanıyor musunuz? Sadece patates, taze fasulye, bezelye ve havucu haşlamanız ve yumurtaları pişirmeniz yeterli. Sebzeleri doğranmış zeytin, surimi ve mayonez ile karıştırın. Kraliçe gibi görünmek istiyorsanız, salatayı timpani'de servis edin ve frenk soğanı ile süsleyin.

Çok renkli makarna timbale

Tamam, hepimiz makarnayı seviyoruz ama onu ıspanaklı, süzme peynirli ve domates soslu timbal şeklinde sunarsak, hafif parmesan graten ile sonuç unutulmaz olacaktır. Hazırlaması çok kolay ve aynı zamanda çok hızlı.

Spiral salata

Evdeki küçüklerin en sevdiği yemeklerden biri. Mini mısır başakları veya taze fasulye gibi "yeni" malzemeler ekleyebilirsiniz. Zeytinyağına biraz ton balığı ekleyerek eşsiz bir yemek yapın.

Patates salatası ile ton balığı

Bu yemeğin anahtarı, ton balığı ve karides kuyruklarını çok az yağda kızartmak ve üstüne birkaç damla şarap dökmektir. Kabuğu ile pişirilmiş patatesleri çok kalın olmayan dilimler halinde kesin ve çeri domates, taze soğan ve yeşil biber ile salata yapın. Tuz, karabiber, kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve yağ içeren bir sos hazırlayın.

Bademli hileler

Alabalık sağlıklı bir mavi balıktır, aynı zamanda çok ekonomiktir. İçine bir dilim jambon ekleyin, balığı hafifçe kızartın ve soğan, kıyılmış sarımsak ve su ile bir tencereye koyun. Üzerine doğranmış badem ve antep fıstığı serpin ve kızarana kadar pişirin. Sonucun inanılmaz olacağını göreceksiniz.

Tartar soslu ton balıklı şiş

Hiç tartar sosu hazırlamadıysanız, içine doğranmış yumurta, maydanoz, kapari, turşu, soğan ve hardal ekleyeceğiniz mayonez gerekir. Aldıktan sonra, tuna tacosunu sebzelerle değiştirerek şişleri tadın ve işte bu kadar.

Carpaccio somon

Somonu ince dilimler halinde kesmek burada bir püf noktasıdır: (kemiksiz) plastik ambalaja sarın ve 20 dakika dondurucuda bırakın. Somon dilimlerini aldığınızda yoğurt, kıyılmış frenk soğanı, tuz ve karabiber ile sos hazırlayıp servis edin. Süper renkli ve lezzetlidir.

Midye dolma

Mütevazı midyeler bin bir hazırlığı kabul ediyor, bu yaz sofranızda sakın kaçırmayın! Bunların midyelere ek olarak, belli ki karides karidesi var. Tapas veya başlangıç olarak idealdirler. Bir numara: onlara karides kabuğundan yapılmış bir Amerikan sosuyla eşlik edin.

Kavrulmuş kabak ile ızgara sardalya

Yarım saatten biraz fazla bir sürede bu zevki hazırlayabilirsiniz. Sardalya, kabak, kapari ve siyah zeytine ihtiyacınız var. Ayrıca, ona profesyonel bir dokunuş katmak istiyorsanız, bir tabağın yanında servis yapmak için biraz aioli hazırlayın.

Şiş Marineras

Şiş formatı, özellikle bir salata eşliğinde ise süper yaz. İstediğiniz gibi yapabilmenize rağmen, portakal suyu, kırmızı soğan ve kiraz domates ile marine edilmiş karides ve mürekkepbalığından oluşan bir çok marinera öneriyoruz.

Hardallı yuvarlak kıyma

Bu tur dana eti yumurta, piquillo biber ve dolma zeytin ile doldurulur. Etin kuru olmaması için kilit nokta pişirme süresidir. 180 derecede yaklaşık 35 dakika bırakın. Turna hardal, limon suyu, soğan, çırpma kreması, tuz ve karabiber bazlı bir sosla eşlik ederek kendinizi biraz işaretleyin.

Dana carpaccio

Eti ince dilimler halinde kestikten sonra Parmesan dilimleri, limon ve kurutulmuş domates ile bir tabakta servis edin. Eserinize "Ferran Adrià" dokunuşu katmak için üstüne biraz roka ekleyin. Kendinizi şımartın ve hafif mayonez, hardal ve birkaç damla Worcester soslu bir sos hazırlayın.

Patates ve ekşi krema ile kuzu ızgarası

Tamam, bu yemeği hazırlamak için biraz daha zamana ihtiyacınız olabilir, ancak sonucun o kadar lezzetli olacağını ve buna değeceğini garanti ediyoruz. Sarımsak, kekik, maydanoz, biber, limon ve yağdan bir püre yapıp carré'yi üzerine yayın. Sığır rostoyu aldıktan sonra, yarıya kadar tekmeler ve ekşi krema ile servis yapın.

Dana etli krep

Meksika mutfağının bu tipik yemeği, sonsuz çeşitte sebze ve ete izin verir. En sevdiğimiz seçeneğimiz soğan, kırmızı ve yeşil biber, domates, kıyma ve pişmiş mısır olanı ama dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Hadi gel!

Pastırma ve Peynirli Sandviç

Doğaçlama bir akşam yemeğini veya öğle yemeğini kurtarmak için en yararlı çözümlerden biri, basit sandviçler yapmaktır. Tipik karışık jambon ve peynirli sandviç yapmak istemiyorsanız, pastırma şeritleri, dilimlenmiş peynir ve piquillo biberleri veya kurutulmuş jambon, yeşil kuşkonmaz ve keçi peyniri ile birini deneyin.

Şeftali turtası

İster yaz akşam yemeğinden sonra tatlı olsun, ister kahvaltı, ister ara öğün olsun, bu pasta harika. Tabanda öğütülmüş badem, şeker, tereyağı, yumurta, vanilya şekeri, un ve biraz rom var. Şeftali yarımlarını güzelce üstüne yerleştirin, pastayı pişirin ve dünyadaki tüm pohpohları almaya hazırlanın.

Muzlu ve çikolatalı vanilyalı dondurma

Dondurma için süt, şeker, vanilya fasulyesi ve tohumlarını kaynatmanız gerekiyor. Hafifçe koyulaşana kadar çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırın. Daha önce soğutmuş olduğunuz bu dondurmayı kavrulmuş muz, eritilmiş çikolata ve biraz nane yaprağı ile birleştirin. Hepsini yemek istemeyeceğine söz veremeyiz!

Chantilly ile karamelize ananas

Bir yandan chantilly'yi hazırlayın, diğer yandan karamel şurubu yapın. Ananası kızartın (utanmayın, nasıl hoşunuza gittiğini göreceksiniz) ve servise gittiğinizde her parçaya bir kaşık chantilly koyun ve şurubun üzerine dökün. Yum!

Rendelenmiş zencefilli kavun ve ananas

En çok bir akşam yemeğini veya öğle yemeğini bitirmek için canlandırıcıdır, aynı zamanda diğer birçok meyvenin birleştirilmesini destekler. Kavun ve ananasa ek olarak rendelenmiş zencefil, şeker, susam ve nane yapraklarına ihtiyacınız olacak. Ayrıca biraz fındık eklerseniz, yeni en sevdiğiniz tatlıyı alacaksınız.

Yemek pişirmeyi seviyorsanız, muhtemelen bu yazıya pek ilgi duymuyorsunuz çünkü mutfakta kimsenin hoşuna gitmiyor. Aksine, yemekleri işe koymak size göre değilse veya yazın fazla hazırlık gerektirmeyen hafif yemekleri tercih etseniz de okumaya devam etmelisiniz …

Galeride sizlere yaz akşam yemekleri için olduğu kadar öğle yemeği için de kullanabileceğiniz 20'den fazla fikir veriyoruz . Tupper için (yazı ofiste geçirmeniz gerekiyorsa) veya sahilde piknik yapmak için idealdir. Ayrıca ziyaretçiniz olsa bile hazırlayabileceğiniz kadar çekicidirler.

Bakliyat salataları, klasik makarna, "profesyonel" dokunuşlu geleneksel tapas, balık yemekleri, et yemekleri, lezzetli tatlılar … Kısacası, mutfakta saatlerce vakit geçirmek istemiyorsanız çoğu mükemmel hafif yemeklerdir. .

Ayrıca, gerçek bir hostes olmak istiyorsanız, açık hava partisi düzenlemek için fikirlerimizi kaçırmamalısınız. Hiçbir şey bütün gün suda olmaktan daha fazlasını hissettiremez, o halde … neden derme çatma bir yemek odası kurup havuz kenarında veya dışarıda hafif ve ferahlatıcı bir yemek düzenlemeyesiniz? Nasıl elde edeceğinizi size anlatıyoruz.