Göreceğiniz gibi dondurma yapmanın herhangi bir komplikasyonu yoktur, yapımı en kolay tatlılardan biridir. Burada birkaç ultra basit versiyonunuz var. Ve resim galerisinden sonra, kendinizi kendi kreasyonlarınızı yapmaya teşvik etmek istemeniz durumunda klasik dondurmanın temel tarifi.
Göreceğiniz gibi dondurma yapmanın herhangi bir komplikasyonu yoktur, yapımı en kolay tatlılardan biridir. Burada birkaç ultra basit versiyonunuz var. Ve resim galerisinden sonra, kendinizi kendi kreasyonlarınızı yapmaya teşvik etmek istemeniz durumunda klasik dondurmanın temel tarifi.
Fıstıklı Dondurma
Fıstıklı Dondurma
4 kişilik malzemeler:
- 180 gr fıstık, soyulmuş ve 8 saat ıslatılmış
- 480 ml badem sütü
- 100 gr şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
Antep fıstığını süzün ve diğer malzemelerle birlikte blenderde öğütün. Karışımı 2-3 saat buzdolabına koyun, donmaması için 30 dakikada bir karıştırın.
- Çıtır Dokunuş: Biraz antep fıstığı doğrayın ve gevrek bir dokunuş için dondurmaları hafifçe yuvarlayın.
Hindistan cevizli dondurma
Hindistan cevizli dondurma
4 kişilik malzemeler:
- 1 400 ml az yağlı hindistan cevizi sütü
- 400 ml hindistancevizi sütünün katı kısmı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 25 gr hindistan cevizi unu
- 1 tutam tuz
- ½ çay kaşığı. öğütülmüş vanilya
- ½ çay kaşığı. vanilya özü
Nasıl yapılır
Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamuru 3-5 cm yüksekliğinde bir kalıba koyun, streç filmle kapatın ve 4 saat dondurun. Her 30 dakikada bir karıştırın.
- Daha kremalı hale getirmek için, servis yapmadan yaklaşık 15 dakika önce dondurucudan çıkarın.
Meyveli lolipop
Meyveli lolipop
5 çubuklu çubuk için malzemeler:
- 200 ml portakal suyu
- 200 gr kesilmiş meyve
Nasıl yapılır
Suyu yarıya kadar kalıplara dökün ve dondurun. Yarım saat sonra meyveyi ekleyin ve 4 saat daha bırakın.
Kremalı ve yaban mersini şekerlemesi
Kremalı yaban mersini şekerlemesi
4 buzlu çubuk için malzemeler:
- 300 ml horchata
- 100 ml krema
- 100 gr yaban mersini suyu
- Tadımlık şeker
Nasıl yapılır
Malzemeleri blenderde karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın, yaklaşık 5 saat dondurun. 15 dakika önce çıkarın.
Kivi şekerlemesi
Kivi şekerlemesi
6 çubuklu çubuk için malzemeler:
- 3 soya yoğurt
- 4 kivi
- 15 gr şeker
Nasıl yapılır
Malzemeleri blenderde karıştırmanız, kalıpları doldurmanız ve 5 saat buzlukta bırakmanız yeterli.
Limonlu sulu kar
Limonlu sulu kar
2 kişilik malzemeler:
- 125 ml limon ve portakal suyu
- 150 ml su
- 2 yemek kaşığı. şekerin
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
Tüm malzemeleri karıştırın ve dondurun. 60 dakikada bir çatalla karıştırın ve bir saat daha dondurun.
Dondurmalı tatlılar
Dondurmalı tatlılar
Daha fazla fikir istiyorsanız, ana içerik olarak dondurmalı tatlılarımızı kaçırmayın ve bu satırların altında, kendi dondurmanızı icat edebilmeniz için geleneksel dondurma için temel hamurun nasıl yapılacağını anlatacağız.
İşte kendi kreasyonlarınızı yapmak için meyve, fındık, esans, aromatik otlar ekleyerek tatlandırabileceğiniz klasik dondurma için temel tarif .
Malzemeler:
- 320 g süt
- 4 sarısı
- 130 gr şeker
- Vanilya fasulyesi
- Tuz
- 400 gr sıvı krema
Adım adım dondurma nasıl yapılır
- Bir tencereye sarısı, sütü, şekeri, bir tutam tuz ve vanilya fasulyesinin tohumlarını koyun (boyuna kesin, açın ve içini bir kaşıkla kazıyın).
- Bazı çubuklarla her şeyi iyice karıştırın ve çok düşük ateşte ısıtın.
- Kaynatmadan çubuklarla veya tahta bir kaşıkla karıştırarak yapışmasını önleyin.
- Koyulaşınca kapatın, soğuk kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve üstü kapalı olarak soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında en az 8 saat tamamen soğuması için saklayın.
- Son olarak, dondurucuya koyun ve buz kristallerinin kırılması ve havalanması için her yarım saatte bir mikserle en az üç kez çırpın.
Bu baz vanilyalı dondurma gibi yenebilir veya lezzet vermek için başka malzemeler eklenebilir: çikolatalı dondurma yapmak istiyorsanız kakao tozu, ezilmiş meyveler, meyve özleri ve esanslar, fındık …
