Rus salatası tarifi: hafif ama lezzetli versiyon

Malzemeler:: 3 patates; 4 havuç; 150 gr taze fasulye; 1 adet közlenmiş dolmalık biber; 4 çeri domates; 12 zeytin; 1 kutu doğal ton balığı; 2 haşlanmış yumurta; 1 yağsız yoğurt; Limon suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Biber ve tuz; Chive

Rus salatası (Geleneksel versiyon 550 kcal - Hafif versiyon 300 kcal)

Rus salatası en çok arzu edilen tapas bir ve yüksek olması nedeniyle kalori içeriğine en korkulan biri. Ancak hafif Rus salatamızla korkacak bir şey yok. Bu sahiptir porsiyon başına 250 kalori daha az geleneksel olandan ve gıpta ilgisi yoktur. Nefis.

Ve anahtar nedir? Kullanım doğal ton balığı yağda yerine. Ve hepsinden önemlisi, klasik mayonezi yağsız yoğurt sosuyla değiştirin , lezzetli ve çok hafif olan frenk soğanı. Basit bir numara, ancak çok etkili.

Rus salatası adım adım nasıl yapılır

Sebzeleri pişirin. Bir yandan yeşil fasulyeleri köreltin, yıkayın ve parmak kısımlarına doğrayın. Diğer yandan patatesleri soyun, havuçları kazıyın, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Ve son olarak, üç malzemeyi tuzlu suda yaklaşık 12 dakika pişirin. Ya da tercih ederseniz, besinleri daha iyi korumak için buhar da yapabilirsiniz.
Yumurtaları yap. Sebzeler kaynarken yumurtaları da tuzlu suda pişirin. Plakanın dekorasyonu için 1 yumurta sarısı ayırarak soyun ve doğrayın.
Salatayı hazırlayın. Öncelikle ton balığı, karabiber ve zeytinleri süzün, önce ufalayın, gerisini küçük parçalara bölün. Sonra hepsini patates, havuç ve doğranmış yumurtalarla karıştırın.
Sosu yap ve süsle. Yoğurdu biraz limon suyu, iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir tutam biber ve doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. Hazırladığınız salataya ekleyin. Ve dilimlenmiş domatesler, rendelenmiş yumurta sarısı ve biraz frenk soğanı yaprakları ile süsleyin.