- Malzemeler:
- 240 gr makarna spiralleri veya fiyonkları
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 150 gr pişmiş nohut
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 sarımsak
- 1 dal maydanoz
- Zeytin yağı
- Biber
- Tuz
Makarnanın izin verdiği sonsuz seçeneklerden biri de onu salata haline getirmektir. Böylece taze yapılmış yiyebilir veya iş konteynırınız, gezi, sahilde bir gün için rezerve edebilirsiniz…; Ya da sadece eve geldiğinizde ve yemek pişirmek istemediğinizde yemeği hazır hale getirmek.
Buna ek olarak, biraz baklagil ile - bu durumda nohutla - birleştirirseniz ve miktarlarla aşırıya kaçmazsanız , sizi şişmanlatması gerekmeyen çok sağlıklı ve dengeli bir yemeğiniz olur .
Evet, evet, okuduğunuz gibi. Numara? Kişi başına 60 gr'dan fazla makarna ve neredeyse bir damla yağ olmadan ve hatta buharda pişirilmiş ızgara sebzeler .
Adım adım nasıl yapılır
- Temizleyin ve kesin . Önce biber, kabak ve patlıcanı yıkayın ve son ikisini köreltirin. Sonra tüm sebzeleri şeritler halinde kesin.
- Asar . Tüm sebzeleri yapışmaz bir tavaya veya ızgaraya koyun ve her iki tarafını 3 ila 4 dakika boyunca birkaç damla yağ ile ızgara yapın.
- Çıkarın ve baharatlayın . Sebzeler kavrulurken bir kaseye alın, bütün sebzeleri içine koyun ve 3 çorba kaşığı yağ, soyulmuş ve kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ile süsleyin. Yaklaşık 30 dakika marine etmesine izin verin.
- Makarnayı pişirin . Bol tuzlu suda ve üreticinin belirttiği süre boyunca al dente olacak şekilde yapın.
- Süzün, karıştırın ve servis yapın . Makarnayı süzün. Sebzeler ve nohutlarla karıştırın, durulayın ve süzün. Üzerine biraz maydanoz serpin, yıkayın ve ince ince doğrayın ve servis edin.
Clara numarası
Kalori eklemeden daha fazla lezzet ve besin
Kaloride orantısız bir artışa neden olmadan daha fazla lezzet ve besin eklemek istiyorsanız bu makarna salatasına küçük küpler halinde kesilmiş biraz taze domates ekleyebilirsiniz. Ona lezzetli ve ferahlatıcı bir dokunuş katacak.
Biyolojik değeri yüksek benzersiz bir yemek
Tarafından baklagiller makarna birleştirilmesi , yüksek biyolojik değerli protein çanak daha tam olarak besleyici hale elde edilir. Ayrıca lif bakımından oldukça zengin olan nohut, yüksek doyurucu güce sahiptir ve bağırsak geçişine yardımcı olur.
