Kuşkonmaz, domates ve süzme peynirli salata

Malzemeler:: 2 demet yeşil kuşkonmaz; 150 gr çeri domates; 100 gr süzme peynir; 30 gr soyulmuş ceviz; 30 gr kikos (kızarmış mısır); 20 gr soyulmuş ayçekirdeği; 2 yemek kaşığı sirke; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Biber ve tuz

Bu kuşkonmaz, çeri domates ve ricotta salatasında gördüğünüz gibi , salataların her zaman marul veya diğer yeşillikleri giymesi gerekmiyor.

Bu durumda, ihale kuşkonmaz temeldir ve cebinizi çizmeden en fazla 20 dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı ve kolay bir tarifle sonuçlanır ve ne kuşkonmaz ne de süzme peynirde çok fazla kalori yoktur. . Denemek ister misin

Kuşkonmaz, domates ve süzme peynirli salata adım adım nasıl yapılır

Kuşkonmazı temizleyin. İlk önce kuşkonmazları soğuk su altında yıkayın, sapın en sert kısmını çıkarın ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.
Suyu kaynatın ve pişirin. Kuşkonmaz hazırlarken bir tencerede bol tuzlu su kaynatın, ilave edin ve 5-7 dakika (kalınlığına göre) yumuşayana kadar pişirin.
Pişirmeyi bırak. Pişirildikten sonra, oluklu bir kaşıkla çıkarın ve pişirmeyi durdurmak için birkaç dakika buzlu suya batırın. Bu sayede yoğun yeşil rengini koruyacaklar. Ve sonra, tüm suyu çıkarmak için tekrar boşaltın.
Malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Domatesleri yıkayın, emici kağıtla kurulayın ve ikiye bölün. Süzme peyniri süzün ve ufalayın. Cevizleri küçük parçalara ayırın.
Salatayı yap. Sirkeyi bir kaseye koyun. Bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ekleyin ve iyice emülsifiye bir sirke elde edinceye kadar yağı çatalla çırpmaya devam ederek yavaş yavaş dökün.
Tabak ve servis yapın. Kuşkonmaz dört kaseye bölünür. Domatesleri, ufalanmış süzme peyniri ve doğranmış cevizleri ekleyin. Önceki salata sosu ile giydirin. Ayçekirdeği ve doğranmış kikolarla süsleyin.