Yulafın sağlıklı özelliklerinden tam anlamıyla yararlanmak istiyorsanız bu lezzetli yulaf ezmeli krepleri denemelisiniz. Yulaf ezmeli kreplerden ve geleneksel kreplerden daha hafiftirler ve çok oyun oynarlar. Hemen pişirilir ve hem sağlıklı kahvaltılar hem de başlangıçlar veya eşsiz yemekler hazırlamak için yapılabilir. O kadar hafifler ki, kilo vermek için diyete de uygundurlar.
Malzemeler
- 4-5 krep için: 2 yumurta - 1 fincan yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi - 1 fincan inek sütü veya süt içermeyen süt - ½ çay kaşığı vanilya vanilya özütü (tatlı versiyonlar için isteğe bağlı) - 1 tutam tuz - tavayı yağlamak için yağ.
Adım adım yulaf ezmeli krep nasıl yapılır
- Yulaf gevreği ile yaparsanız, daha önce bir mutfak robotu veya mutfak robotu yardımıyla homojen bir un gibi, büyük parçalar olmadan ezin.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun: yulaf, süt, yumurta, tuz ve tatlı yapacaksanız vanilya özü. Ve hepsi iyi bir şekilde entegre olana kadar onları manuel veya elektrikli bir karıştırıcıyla dövün.
- Bir tavayı krep büyüklüğünde orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir parça yağ dökün ve bir hamur işi fırçası veya mutfak kağıdı yardımıyla tüm tavayı yağlayın.
- Birkaç yemek kaşığı hamurdan dökün ve tavayı tüm yüzeye yayılması için bir yandan diğer yana hareket ettirin.
- Yaklaşık 1 dakika kadar veya kenarların koyulaşmaya başladığını görene kadar bekleyin.
- Bir veya iki spatula yardımıyla dikkatlice ters çevirin (yulaf ezmeli krepler buğdaydan daha kırılgandır) ve diğer tarafta birkaç dakika daha pıhtılaşmayı bitirmesine izin verin.
- Krepleri çıkarın, tavayı yeniden yağlayın, ısınmasına izin verin ve bitene kadar hamurun geri kalanıyla adımları tekrarlayın.
- Bunları yaparken doğrudan üst üste istiflemeyin, yumuşamaması için arasına mutfak havlusu veya sebze kağıdı koyun.
Yulaf kreplerine eşlik edecek ve bunlardan yararlanacak fikirler
Krepleri hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle doldurabilir veya eşlik edebilirsiniz.
- Çok sağlıklı bir seçenek arıyorsanız yoğurt, taze meyve ve kuruyemişler iyi bir seçimdir.
- Ayrıca ev yapımı meyve kompostosu ve öğütülmüş tarçın veya eritilmiş çikolata ipi ile de lezzetlidir.
- Tuzlu tercih ederseniz taze peynir, jambon, humus, guacamole ile doldurabilirsiniz …
- Ayrıca salata, sotelenmiş mantarlar, ızgara tavuk, közlenmiş sebzeler, somon füme, karides ve karideslerle başlangıçlar veya eşsiz yemeklerde kullanabilirsiniz …
