Adım adım lezzetli bir pasta nasıl yapılır

Komplikasyonsuz

Kolay tatlılar hayranıysanız ve komplikasyon olmadan nasıl kek yapılacağını öğrenmek istiyorsanız, işte en fazla bir saat içinde hazırlayabileceğiniz süper kolay bir tarif.

Malzemeleri toplayın

Yaklaşık 8-10 kişilik bir pasta yapmak için ihtiyacınız olan:

6 yumurta
180 gr şeker
185 gr un
70 gr tereyağı
½ limon
Biraz vanilya özü

Hepsini toplayın ve oda sıcaklığında bırakın.

Yumurtaları ve şekeri çırpın

Yapmanız gereken ilk adım, yumurtaları büyük bir kapta kırmak, şekeri eklemek ve onları köpüklü ve beyazımsı hale gelinceye ve hacmi aşağı yukarı iki katına çıkıncaya kadar elektrikli çubuklarla 6 ila 8 dakika çırpmaktır.

Kalan malzemeleri ekleyin

Limonu yıkayın, kurutun ve beyaz kısımdan kaçınarak cildi rendeleyin. Bir önceki hazırlığa bu lezzetten bir çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra 175 gr elenmiş unu azar azar ekleyin ve bütünleşene kadar yavaşça karıştırın. Biraz vanilya özü ekleyin. 60 gr tereyağını eritin, ısınmasını bekleyin ve ekleyin.

Kalıbı yağlayın ve pişirin

Kalan tereyağı ile yaklaşık 22 cm çapında bir kalıbı yağlayın ve kalan unun üzerine serpin. Hamuru içine dökün ve önceden ısıtılmış 180º fırında 30-35 dakika pişirin.

Kalıptan çıkarma ve boşaltma

Kürdan ile ortasına dürtmek suretiyle pastanın pişip pişmediğini kontrol edin. Temiz çıkarsa çıkarın; değilse 5 dakika daha pişirin. Bıçağın bıçağını kalıbın iç kenarının etrafından geçirerek keki ısıtın ve kalıbını açın. Ve bir fırın rafına çevirin.

Doldurmak için pandispanya diskleri nasıl yapılır

Dolgulu bir kek yapmanın en kolay yolu, onu diskler halinde kesmektir. Bunu belirli bir alet olmadan yapmak ve size mükemmel şekilde uyması için bu numarayı deneyebilirsiniz. Önce kesiğin yüksekliğini ters çevrilmiş bir kase ve aynı yükseklikte pastayı çivileyeceğiniz ve daha sonra yol gösterici olacak birkaç kürdan ile işaretleyin.

Bir ip ile kes

Ardından, bir mutfak sicimi almanız ve onun yardımıyla pastayı kürdanların üzerinden kesmeniz yeterlidir. Elinizde ip yoksa, aynı kılavuzu izleyerek bir pasta spatulası veya uzun bir bıçak da kullanabilirsiniz.

Parçaları ayırın

Kesildikten sonra, en çok sevdiğiniz şeyle doldurmak için parçaları ayırabilirsiniz.

Doldur ve monte et

Doldurulacak sonsuz fikirler var. Galerideki ilk fotoğrafta yaptığımız gibi krema ile doldurabilirsiniz. Ayrıca burada gördüğünüz gibi eritilmiş çikolata ya da kakao kreması ya da pasta kreması ya da reçeli açısından oldukça zengindir. Ve sonra geri kalan diskleri tekrar üstüne koyarsınız.

Bir kapak koy

Dolgu durumunda olduğu gibi, bir süzgeçle elenmiş şekerle (krema dolu kekte yaptığımız gibi) veya burada olduğu gibi eritilmiş çikolata ile kaplayabilirsiniz. Bir rafa koyarsanız, çikolatayı korkmadan dökün ve soğuduğunda ve çikolata katılaştıktan sonra bir servis kaynağına veya dekoratif dantelli bir tabağa aktarın.

Meyve tepesi

Ya da pasta kreması ile doldurulmuş bu kek gibi bir meyve tepesini de tercih edebilirsiniz. Ayrıca meyvenin daha sulu olması için üzerine limon suyuyla karıştırılmış biraz bal koyduk. Daha fazla hamur işi fikri istiyorsanız, tüm tatlılarımızı kaçırmayın.

Klasik bir pandispanya nasıl yapılır

Malzemeler

6 yumurta
180 gr şeker
185 gr un
70 gr tereyağı
½ limon
Biraz vanilya özü

Adım adım

Fırını önceden 180º ısıtın.
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve 6 ila 8 dakika çırpın.
Bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyin ve karıştırın.
175 g elenmiş unu azar azar ekleyin ve bütünleşene kadar yavaşça karıştırın.
Biraz vanilya özü ekleyin. 60 gr tereyağı eritin, ısınmasını bekleyin, ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Kalan tereyağı ile yaklaşık 22 cm çapında bir kalıbı yağlayın ve kalan unun üzerine serpin.
Hamuru içine dökün. 30-35 dakika pişirin.
Bıçağın bıçağını kalıbın iç kenarının etrafından geçirerek keki ısıtın ve kalıbını açın.

Aradığınız şey yoğurtlu kek tarifi ise, gerçekten kolay pastalarımızda bulabilirsiniz. Daha hafif bir versiyon istiyorsanız, ultra hafif pandispanyamızı deneyin.