En sevdiğim sayı 7 ama ölçeğimin ilk rakamı olarak görünce kendi kendime "Encarna, bu kadar uzak!" Dedim. İşe dönmem gerekiyordu. Yönetmenimiz Mamen Lorenzo bana "Clara'nın diyetini 21 gün boyunca uygulayarak kilo verme mücadelesini yapmak ister misiniz?" Dediğinde, "Evet, evet" dedim. Çünkü, başka bir şey değil, ama biri taahhüt ettiğinde, herkes için geçerli.
Meydan okumaya başlamadan önceki durumum
4 yıl önce meme kanseri teşhisi kondu ve kısa bir süre sonra yumurtalıklar, hormonal düzeyde üremesini önlemek için koruyucu önlem olarak alındı. Şimdiye kadar her şey doğru. Yaşasın önleme! Ama sahip olmadığım şey menopozun etkileriydi, metabolizmam yavaşladı ve yavaş yavaş kilo alıyordum . Tüm bu zaman boyunca, egzersiz yapmaktan pek hoşlanmadım ama daha sağlıklı beslenmeye odaklandım. Doymuş yağ ve şekerlerden kaçınmak için olabildiğince çok denedimonkologun tavsiyesine göre. Clara'da zaten birçok kez okuduğunuz bir tavsiye, çünkü herhangi bir kadının sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak diyetime ayrıntılı olarak baktığımda, geliştirilebilecek birçok şeyin olduğunu fark ettim.
Diyetimde ne gibi değişiklikler yaptım
Kahvaltıda protein
Meydan okumadan önce kahvaltım neredeyse tamamen sıvıydı: zencefil, bal ve limon infüzyonu; iki yemek kaşığı ezilmiş keten tohumu ile bir portakal suyu ve bir tam buğday kekinin eşlik ettiği bir yeşil çay. Bakalım , savunmayı artırmak iyi. Ama çok dengeli bir kahvaltı olmadığını kabul ediyorum. Şimdi, soyulmuş bir portakal gibi meyve suyu (ki bu çok fazla şeker anlamına gelen üç adet sıkılmış portakaldır) yerine (yani, sadece vitamin sağlamakla kalmıyorum, lif de veriyorum ). Portakal dilimlerine bir porsiyon taze peynir veya birkaç dilim hindi veya bir omletle ( vücudumuz için çok gerekli olan bu protein) yumurta ile eşlik ediyor ve antioksidan özelliği olan yeşil çayımı içmeye devam ediyorum ve bayılıyorum.
Besin oranı
Birçok gün aşırı yeşildim ama karbonhidratların da önemli olduğunu unuttum, vücudunuza enerji vermelisiniz! Bu yüzden, % 50 sebze,% 25 protein ve% 25 karbonhidrat oranlarına saygı göstermeye çalışarak yemeklerime daha fazla renk kattım.
Hafif akşam yemekleri
Bütün günümü bilgisayarın önünde oturarak geçirirsem, kendimi devasa bir akşam yemeği ile onurlandırmak için neye ihtiyacım var? Tazminat yasası iyidir, ancak bir noktaya kadar. Yemek konusunda çok iyiysem, akşam yemeğiyle izin alabilirim, ama kural olarak değil. Kendinizi yemek pişirmek istemediğiniz için kazlı birkaç tost veya bir kadeh şarapla iyi jambon tostu tarihe geçti. Pekala, alternatif yok! Örneğin, sebze hamuru içeren zengin bir humus veya nar ve morina parçaları ile zengin bir hindiba salatası. Mazeret yok, karmaşık hazırlıklar olmadan hafif ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Yemek pişirme ve soslar
Kızarmış naaaaada. Unla dövülmüş bazı mairalar yerine, daha iyi ızgaralar da çok iyi. Mayonezli kızarmış hake yerine, birkaç damla zeytinyağı ve üzerine limon çiseleyen buharda pişirilmesi daha iyi. Balığın tadı kamufle edilmiyor ve onu daha çok takdir ediyorsunuz. Ve tavuk filetoları, soslu yapmak yerine ızgara yapıp biraz kekik veya köri eklerseniz işler tamamen değişir. Onlara biraz yeşil fasulye al dente ve biraz kinoa veya bir avuç kuruyemiş ile kuskus eşlik ederseniz çok daha fazlası. Neredeyse hiç kalorisi olmayan, egzotik, zengin ve besleyici bir yemeğiniz kaldı. Clara'nın tariflerinde gerçek bir maden buldum.
İçecekler
Bu üç hafta boyunca alkolü hayatımdan çıkardım. Çok içmediğimden değil, ama daha az kalorili olmalarına rağmen hiç hata yapmayan, arpa orada olan alkolsüz biralardan bile vazgeçtim. Bu nedenle, her zaman elinizin altında olan ve hidratlanan, mideyi kandıran ve sıvıların atılmasına yardımcı olan su . Hafta sonları bir mega tencere suyu (kereviz, pırasa, havuç, soğan, şalgam) hazırlıyorum ve akşam yemeğine biraz limon ve karabiber eklediğim bir bardakla eşlik ediyorum. Öğleden sonra evde olursam , bir şeyler atıştırmak için yeşil smoothie'leri de severim . Kereviz, elma, salatalık ve yulaf ezmeli ıspanak favorim.
Sonuçlar
İlk hafta. Oeeeee, oeeee, oee, oee .. 2 kilodan fazla kaybettim! 70 kg 300 gramdan 68 kg'a çıktım. Çok sevindim. İlk fark ettiğim şey , havamın düştüğü, karnımın düştüğü ve yavaş yavaş belimin "yeniden ortaya çıktığı" oldu. Giydiğim ceketler açık, artık onları ilikleyebilirim. Plas, plas, plas (sanal alkış).
İkinci hafta. Meeeeck! Tam bir başarısızlık olduğundan değil, hayır. Ama kiloda kaldım. Bu hafta ne oldu? 12 Ekim köprüsü beni yakaladı ve tabii ki L'Empordà bölgesindeki (Girona) ortaçağ köylerini ziyarete gittiğimde, bazı gastronomik heveslerin cazibesine kapılmamak çok zordu. Ayrıntılara girmeyeceğim. Ama sadece kilo almadığımı söyleyeceğim çünkü arabayı tam anlamıyla park ettik ve önceden işaretlenmiş patikalarda yürüyerek köylere ulaşmaya karar verdik. Lezzetli bir çikolatadan aşağı yürümek ne kadar güzel!
Üçüncü hafta. Karaağaç armutları isteyemezsin. Sadece yarım kilo verdim. Bizi evinde her türlü lezzetle eğlendiren bir arkadaşımın doğum günüyle başladım (kocası mükemmel bir aşçıdır). Çok fazla iradem vardı ve masadaki en az kalorili olanı seçtim: karidesler, ustura istiridye, kırışıklıklar. Kötü olan şey, ana yemek olarak paella vardı ve bunu tekrarlamamak için kendimi kısıtlamak zorunda kaldım. Elbette şampanya kadehi bir "zorunluluktur". Haftanın geri kalanında bu konuda oldukça iyiydim ve ölçeğimdeki rakamları "aşağı" itmek için basit bir şey tanıttım: egzersiz.Hiç şüphesiz kilo vermeye devam etmem için ihtiyacım olan şey bu. Spor salonuna katılacak yer bulamadığım için (haftada iki kez yoga yapıyorum ama istediğim kadar kalori yakmıyorum), metro transferini atlamaya ve üç durağa eşdeğer yürümeye karar verdim . Hepsi toplar.
Bir sonraki hedefim
Geriye doğru ya da ivme kazanmak için. Önümüzdeki üç hafta içinde 65 kiloya ulaşmayı önerdim ve Clara'nın diyetinin etkili beslenme kurallarını ve ayrıca fiziksel aktiviteyi dahil ederek bunu başaracağımı biliyorum. Meydan okumaya devam ediyorum!
