Süpermarketler, yeniliğe en çok yatırım yapan geleneksel markaları bir kenara bırakarak, birkaç yıldır pazara sundukları ürünlere öncelik vermiş ve bu da bunların nihai fiyatını artırmıştır.
Hepimiz özel markalı veya özel markalı ürünleri daha sık veya daha az kullanıyoruz . Ve pek çok süpermarket, rakiplerinin ürünlerini 'saklayarak' kendi raflarında piyasaya sürdüklerine çok daha fazla görünürlük sağlıyor. Ayrıca, ikincisine uyguladıkları kar marjlarını artırmayı tercih ediyorlar, bu da kendi markalarının çok daha ucuz olduğu anlamına geliyor. Dolayısıyla tüketici, büyük markaları gittikçe daha fazla unutmaya eğilimlidir, çünkü gerçek oldukça farklı olduğunda, aynı şeyi daha yüksek bir fiyata sunduklarını düşünürler.
Büyük markaların hayatımızda daha az yer alması kötü mü?
Evet, her türlü ihtiyacı karşılayan yeni ürünler yaratmak için en çok yatırım yapanlar bunlar. Örneğin, bunlar olmadan, bu gıdalara tolerans göstermeyenler için glütensiz veya laktozsuz ürünler olmayacaktı; yağ veya tuz oranı düşük olan bazı dolaşım sistemi hastalıkları olan kişiler için endikedir; Her spesifik cilt problemi için uygun kozmetikler veya reaksiyonları önlemek için hipoalerjenik deterjanlar olmayacaktır.
Her seferinde daha az yenilik yapıyorlar
Promarca'nın başkanı Ignacio Larracoechea, üretici markaların yeni ürünler yaratmak için gittikçe daha az yatırım yaptığı konusunda uyarıyor. ESADE Creápolis tarafından hazırlanan “İspanya Hızlı Tüketim Ürünleri pazarında tüketicinin yeniliğe erişiminin analizi” çalışmasına göre, büyük markaların yenilikleri 2012 ile 2016 arasında (verilerin mevcut olduğu son yıl)% 23 düştü. "Sadece ekonomik krizden kaynaklanmıyor. Bunun bir marka stratejisi olduğunu düşünüyorum. Trend Avrupa genelinde aynı, ancak İspanya yeniliklerin en ucunda ”, diye açıklıyor Larracoechea.
Gıda hala en yenilikçi sektör
Üreticinin markaları yeniliklerin% 88'inden sorumludur. Bu araştırmaya göre bunlardan yedisi, yeni lansmanların% 48'ini oluşturuyor. Özel markalar arasında en yenilikçi olanları Lidl markaları ve ardından Mercadona markalarıdır. En çok yenilik yapan sektör gıda olmaya devam ediyor; Yoğurtlar, her yıl en çok yeni ürünlerin piyasaya sürüldüğü yiyecek türüdür, ardından çikolata ve çorbalar gelir. Ve her zaman kendimize daha fazla baktığımızda ve markaların ne yediğinin farkında olan ve bununla ilgilenen bir pazarın ihtiyaçlarını karşılaması gerekiyor.
Başarılı ürünler
Üretici markaların her yıl piyasaya sürdüğü çok sayıda yeni üründen sadece% 45'i kamuoyu tarafından kabul görmeyi başarıyor ki bu sektörde çok düşük olarak değerlendiriliyor. Bu yeniliklerin tüketiciler tarafından bilinmesi en karmaşık iştir çünkü bunların yarısından fazlası markete duymadan gelir ve varlığını bilmek için ürünlerin raflardaki dağılımına bağlıdır.
Öte yandan, yenilikçi markaların elde ettiği avantaj giderek daha az sürüyor. Yukarıda bahsedilen çalışmaya göre, diğer markaların (hem diğer üreticilerin hem de distribütörlerin) kopyalanması 4 ila 36 ay sürüyor. Buna ek olarak, üreticilerin başka bir dezavantajı daha var ve bu, süpermarketlerde yeni ürünlerine diğerlerine göre daha az görünürlük verme eğiliminde olmaları veya onları kataloglarına bile dahil etmemeleri, dolayısıyla tüketicinin bunlara erişimi olmamasıdır. Bu tür ürünleri hipermarkette bulmak daha kolay.
Yeni ürünler, topluma daha fazla fayda
Tüketici toplumunda yaşıyoruz, bu da hem yerel hem de ülke ekonomimizin insanların satın almaya bağlı olduğu anlamına geliyor. Ne kadar az arz olursa, o kadar az masraf olur, bu da daha az sayıda iş anlamına gelir. Üretici markaları Gayri Safi Yurtiçi Hasılaya% 7,4 katkı sağlıyor ve ayrıca ESADE tarafından hazırlanan başka bir araştırmaya göre bir milyondan fazla istihdam yaratıyor. Bazen bu markaların ürünlerinin biraz daha pahalı olabileceği doğrudur, ancak yeni formülleri araştırmaya adanmış daha fazla sayıda çalışanı destekledikleri ve birçok durumda daha kaliteli işler sunduklarıdır.
