- Malzemeler:
- 250 gr süzme peynir
- 4 yumurta akı
- 65 ml yağsız süt
- 1 zarf nötr jelatin
- 40 gr toz tatlandırıcı
(Geleneksel versiyon: 229 kcal - Hafif versiyon: 125 kcal)
İşte bir var ultra hafif süzme peynir mus, bir süper kolay tatlı Ayrıca sadece 125 kalori! Yani pişmanlık duymadan yiyebilirsiniz, çünkü % 100 suçsuzdur.
Bu mus yıldırım anahtarları çok basit: krem olmadan ve yağsız süt ile değiştirin; sadece yumurta beyazlarını kullanın ve pudra tatlandırıcı için şekeri değiştirin.
Lezzetli ve karşı konulamaz bir sonuçla etkili olduğu kadar basit bir strateji .
Ultra hafif süzme peynir köpüğü adım adım nasıl yapılır
- Jelatini hazırlayın. Önce yağsız sütte jelatini seyreltin (oda sıcaklığında). Sonra süzme peynir ve tatlandırıcı ile karıştırın, biraz çubuk yardımıyla topak bırakmamaya çalışın.
- Beyazları monte edin ve her şeyi karıştırın. Öncelikle beyazları kar noktasına monte edin. Onları sert ve kabarık hale getirmek için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Ve bir kez monte edildikten sonra, 'sönmelerini' önlemek için aşağıdan yukarıya sarma hareketleriyle süzme peynire ekleyin.
- Tabak ve servis yapın. Son olarak, karışımı kaselere, ayrı turta veya bardaklara dağıtmanız ve servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakmanız yeterlidir. Süslemek için klasik bal dokunuşunu tercih edebilir veya aşağıdaki numarayı deneyebilirsiniz.
Clara numarası
Şeftalili kekik şurubu
Dekorasyon için kekik şurubuyla marine ettiğimiz küçük küpler halinde kesilmiş birkaç şeftali seçtik.
İki yemek kaşığı esmer şeker ve iki dal taze kekik ile iki bardak suyu yaklaşık 5 dakika pişirip küpleri ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Ve daha hafif tarifler denemek istiyorsanız, leziz % 100 suçsuz tekliflerimizi kaçırmayın .
