% 100 Suçsuz: Düşük Kalorili Yeşil Fasulye Lazanya

Malzemeler:: 400 gr yeşil fasulye; 1 havuç; 1 soğan; ½ kereviz sapı; ½ kg armut domates; 1 defne yaprağı; 40 gr kapari; 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri; 150 gr mozzarella peyniri; ½ kadeh beyaz şarap; Zeytin yağı; Tuz, karabiber ve kuru kekik

(Geleneksel versiyon: 650 kcal - Hafif versiyon: 323 kcal)

Düşük kalorili yeşil fasulye lazanya sadece bir olan % 100 suçluluk ücretsiz yemek tarifi , yarı geleneksel tarifin kalori, aynı zamanda sahip olduğu gerçeği sayesinde % 100 vejetaryen herhangi et veya balık içeren ve olmadığından celiacs için ve uygun glütensizdir. Başka bir deyişle, diyet, vejeteryan veya çölyak olup olmaman size uyar.

İşin püf noktası çok basit, sadece bir ömür boyu lazanyanın klasik makarna yapraklarını yeşil fasulye katmanlarıyla değiştirmeniz gerekiyor. Bu sebzenin lezzetli bir sebze proteinleri, mineraller, vitaminler ve karbonhidratlar kaynağı olduğunu ve yüksek su oranı ve düşük kalorili içeriği nedeniyle kilo verme diyetlerinde şiddetle tavsiye edildiğini unutmayın.

Düşük kalorili yeşil fasulye lazanya adım adım nasıl yapılır

Sebzeleri temizleyin. İlk önce havucu kazıyın ve yıkayın. Kerevizi temizleyip yıkayın ve soğanı soyun. Ve hepsini küçük küpler halinde kesin. Sonra domatesleri yaklaşık 30 saniye suda haşlayın. Onları süzün, sıvıyı ayırın, ısıtın, soyun ve doğrayın.
Fasulyeleri pişirin. Domatesleri haşladığınız suda yıkayın, kırpın, tellerini çıkarın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Ve piştikten sonra süzün ve buzlu suyla soğutun.
Sebze sosu yapın. Bir tavada iki yemek kaşığı yağı ısıtın. Kerevizi, soğanı, havucu ve yıkanmış defne yaprağını yaklaşık 5 dakika soteleyin. Şarabı dökün ve buharlaşmasına izin verin. Tuz ve karabiber ve domatesleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 30 dakika kısık ateşte soteleyin.
Lazanyayı birleştirin. Küçük, derin bir pişirme kabının altını hafifçe çıkıntılı fasulye katmanıyla örtün. Bir kat sofrito ile örtün ve biraz doğranmış veya rendelenmiş mozzarella ve biraz süzülmüş kapari ekleyin. Fasulyeler bitene kadar katmanları tekrarlayın ve bir kat sofrito ile bitirin, Parmesan peyniri ve biraz kekik serpin.
Pişirmek. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında lazanyayı yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Bu süre geçtikten sonra çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.