% 100 Suçsuz: hafif elmalı turta

İçindekiler:

Malzemeler:: 4 elma; 150 ml yağsız süt; 3 yumurta; 150 gr şeker; 1 limon; 1 çubuk tarçın

(Geleneksel versiyon: 340 kcal - Hafif versiyon: 165 kcal)

Turtaya aşıksanız, ancak çok kalorili olduğu için vazgeçtiyseniz, bu hafif elmalı turta denemelisiniz . Geleneksel olanın yarısı kalorili bir tatlıdır ve bu nedenle % 100 suçsuz bir tariftir.

Sırrı etkili olduğu kadar basit: elma ve yağsız süt kullanarak şeker ve yumurta miktarını azaltıp tam yağlı süt dağıtarak 175 kaloriye kadar düşürün.

Elmalı turta ışığı adım adım nasıl yapılır

Karamel yap. Yarım bardak su ve birkaç damla limon suyu ile 75 gr şeker pişirin. Ve sonra altı ayrı turta tabağına dağıtın.
Elma püresini hazırlayın. Önce limonu soyun, kabuğundan bir parça ayırın ve sıkın. Sonra elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve meyve suyuyla gezdirin. Ve son olarak 4 yemek kaşığı su ile 15 dakika kadar karıştırarak pişirin.
Sütü kaynatın. Yağsız sütü tarçın ve limon kabuğu ile kaynatın. Kapağı örtün, soğumasını bekleyin, süzün ve elma püresi, kalan şeker ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Pudingleri pişirin. Elde edilen karışımı karamel ile sürdüğünüz turtanın üzerine dağıtın ve önceden ısıtılmış fırında su banyosunda 180 ^veya 45 dakika kadar pişirin . Soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve bir tutam tereyağı ile yapışmaz tavada çiğ veya kızartılmış elma dilimleri ile servis yapın.