Bunlar potasyum içeren en şaşırtıcı yiyecekler

Muz

Tamam, çok şaşırtıcı değil, ancak yüksek potasyum içeriği (100 g'da 382 mg) göz önüne alındığında, muz mutlaka listemizin başında olmalı. Bununla birlikte, ne bu mineral açısından zengin olan tek meyve ne de en çok potasyum içeren besindir. (Ve şimdi sizi şaşırttığımızda geliyor …)

olgunlaşmamış soya fasülyesi

Evet, evet edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi, tuzlu suda kaynatılır ve bütün olarak servis edilir) aynı zamanda harika bir potasyum kaynağıdır: 1 fincan 676 mg (günlük değerinizin% 14'ü) sağlar. Ve sadece bu da değil, edamame dünyadaki en büyük bitki bazlı protein kaynaklarından biridir. Ayrıca bol miktarda kalsiyum sağlayarak süte harika bir alternatif oluşturur.

Karpuz

İki dilim karpuz yaklaşık 640 mg potasyum sağlar. Artı, çok az kaloriye sahiptir ve süper doludur. Daha fazlasını isteyebilir misin? İşte karpuzlu beş tarif.

kivi

C vitamini ile tanınan kivi, muzla birlikte potasyum açısından en zengin meyvelerden biridir (100 g'da 295 mg). Ek olarak, sodyum içermez. Bu faktörlerin ikisi de kan basıncını kontrol etmeye ve onu biraz idrar söktürücü hale getirmeye yardımcı olur.

yoğurt

Normal sade yoğurtta (Yunanca değil) 100 g'da 573 mg'dan fazla ve az potasyum yoktur. Ve diğer sağlıklı faydaların yanı sıra, günlük kalsiyum ihtiyacınızın neredeyse yarısını da karşılar.

Mantarlar

Bu mantar çok miktarda potasyum sağlar: her 100 g porsiyonda 418 mg (günlük ihtiyaç duyulan miktarın% 21'i). Ayrıca kayda değer remineralize edici etkiye sahiptir ve selenyum içeriği antioksidan özellikler sağlar. Güveçler, çorbalar ve tavada kızartmalar için idealdir, ancak çok taze olduklarında, basit bir yağ ve limon sosuyla salatalarda çiğ olarak da yenebilirler.

Kavun

Muz ve karpuzun yanı sıra kavun, en çok potasyum içeren meyvelerden biridir: Her 100 g'da 320 mg. Ve kendinizi sadece tatlı olarak yemekle sınırlamak zorunda değilsiniz. Ayrıca Karpuz Kavun Tavuk Şeritlerimiz gibi bir ana yemeğe de mükemmel uyum sağlar.

kuru fasülye

Kuru fasulye, marketteki en iyi potasyum kaynaklarından biridir. Tek bir fincanda 1.189 mg bulunur. Bu, her gün ihtiyacınız olanın dörtte biri. Aynı porsiyon (1 fincan) ayrıca 20 gr protein ve 13 gr lif içerir.

ıspanak

Bu mineralin şampiyonlarından bir diğeri ıspanaktır. Bir fincan yaklaşık 839 mg potasyum içerir. Nasıl hazırlanacağını düşünemiyor musun? Ispanağı seveceğiniz süper basit bir tarifimiz var.

Fasulyeler

Bu baklagillerin kökeni Meksika'da olmasına rağmen, onu her yerde bulmak giderek daha yaygın hale geliyor. Sizin durumunuzda, bir fincan fasulye 739 mg potasyumdan fazlasını sağlamaz. Nasıl yapılacağını bulamıyorsanız, fasulye ve sebzeli mısır fajitalarımızı deneyin.

Tatlı patates

Bu tipik sonbahar yumru, aralarında potasyumun öne çıktığı vitaminler, nişasta ve lifler ve mineraller açısından zengindir. Orta büyüklükte bir parça size bu mineralden yaklaşık 542 mg verecektir.

Patates

Patatesleri nasıl seviyoruz! Ve dahası, çok iyi bir potasyum kaynağı olduğunu keşfettiğimizde: 200 gr patateste 666 mg, bu da günlük ihtiyacın% 19'unu temsil ediyor. Onları hazırlamanın en sağlıklı yolu, onları derileri üzerindeyken buharlamaktır. Fırında pişirmeyi tercih ederseniz, daha iyi yağsız veya az zeytinyağı ile. Ve eğer onları kaynatırsanız, potasyum ve vitamin kaybını azaltmak için ciltte bırakılması tercih edilir.

kabak

Bir fincan balkabağı 582 mg potasyum içerir ve ayrıca bol miktarda A ve Omega 3 içerir. Akşam yemeği için balkabağı kreması veya püresi salatalara harika bir alternatiftir. Çok hafif bir versiyon için Zero Fat Curried Pumpkin Cream'imizi deneyin. Hafif ve lezzetli!

Pazı

Her 100 gram için 380 mg potasyum elde edersiniz. Bunları çeşitli preparatlarda kullanabiliriz ve potasyum içeriklerinin yanı sıra bol miktarda kalsiyum, demir ve A, C ve K vitaminleri sağlarlar.

Pancar

Yaklaşık 100 gram pancar bize yaklaşık 330 mg potasyum sağlayacaktır. Pişirilirse daha iyi özümsenecek olsa da sandviçlerinize, salatalarınıza, soğuk kremlerinize pancar eklemeyi deneyin … Vücudumuz için pek çok özelliği vardır ve kolesterolü kontrol etmeye ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olması, kanser önleyici özelliği vardır ve aynı zamanda sağlamaz. pratik olarak kalori.

Görüldüğü gibi, daha birçok vardır ayrı muz, gelen potasyum açısından zengin gıdalar biz, sıvıları, deflate ortadan düzgün tansiyon ve sözleşme kasları düzenlemeye yardımcı bu mineralin bahsederken düşünmek birinci yiyecek olan ( dahil kalp).

Potasyum nedir ve ne içindir?

Potasyum , vücudun çalışması için gerekli bir mineraldir. Ancak merakla, hücrelerdeki en bol mineral olmasına ve yaşamsal işlevleri yerine getirmesine rağmen büyük bir bilinmezliktir.

Örneğin sinir uyarılarının iletilmesi için gereklidir. Yeterli potasyum olmazsa kalp iyi çalışmayı durdurur. Ayrıca asit-baz dengesini ve vücudun su seviyesini de düzenler.

Son olarak, potasyum doğal olarak kan basıncını düşürmek için gereklidir . Aslında, son araştırmalar potasyum yönünden zengin yiyecekleri tüketmenin tuzu düşürmekten daha fazla kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.

Günde ne kadar potasyuma ihtiyacınız var?

Önerilen potasyum ihtiyacı günde yaklaşık 1 gramdır, ancak ideal olan 3 ila 4 gramdır. Bununla birlikte, normal ve az ya da çok dengeli bir diyet genellikle gerekenden daha fazla potasyum sağladığı için buna takıntılı olmanıza gerek yoktur .