Hızlı ve sağlıklı akşam yemekleri ... ve ayrıca iştah açıcı!

Hiçbir zaman!

Hangi akşam yemeğinin aynı zamanda hızlı ve sağlıklı olduğunu merak ediyorsanız işte çözüm. Aynı zamanda lezzetli olan hızlı ve sağlıklı akşam yemekleri.

Sebzeli tortipizza

Hızlı yemeklerin (ama aynı zamanda sağlıklı ve iştah açıcı olan) ana sırrı, çok basit ve dengeli ama onları daha çekici kılan bir şeyle hazırlıklar yapmaktır. Bu durumda sebzeli sade bir Fransız omletini pizza gibi pişirerek gerçek bir şölene dönüştürebilirsiniz. Omleti kıvırın, domates sosuyla yayın. Dilimlenmiş dolmalık biber şeritleri ve mantarlarla doldurun. Üzerine peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180º fırında 5 dakika graten pişirin.

Haşlanmış yumurtalı kuskus

Zamandan ve aynı zamanda sağlıktan tasarruf etmenin bir başka yolu da çok basit ve karmaşık olmayan bir şekilde pişirmektir. Örneğin kuskus yapmak için suyu ısıtmanız, eklemeniz ve emmesine izin vermeniz yeterlidir. Bu arada yeşil fasulyeyi 3-5 dakika haşlayıp dilediğiniz gibi haşlanmış yumurta yapabilirsiniz. İnce doğranmış soğan, dolmalık biber ve havucu soteleyin. Kuskusla karıştırırsın. Üstüne fasulye ve yumurta ile servis yaparsınız.

Ratatouille ile berlam balığı

Ayrıca önceden hazırladığınız yiyecekleri atabilir veya zaman kazanmak için başka bir öğünden kalanları kullanabilirsiniz. Ratatouille ile bu berlam balığı ile yaptığımız şey buydu. Bir tavada bir iplik yağ ile yıkanmış ve kurutulmuş bir hake supreme kavurun; pisto, sanfaina veya sotelenmiş sebzelerden oluşan bir yatakta servis edin. Daha doyurucu olmasını istiyorsanız, mikrodalgaya bir çorba kaşığı patates püresi veya yarım patates ekleyebilirsiniz.

Jambonlu sotelenmiş yeşil fasulye

Sote, hızlı ve sağlıklı yemeklerin yanılmaz tekniklerinden biridir. Yıkanmış ve doğranmış taze fasulyeleri yaklaşık 3 dakika kaynatın veya buğulayın. Kahverengileşmeyi önlemek için karıştırarak kahverengi dilimlenmiş sarımsak. Doğranmış frenk soğanı ekleyin ve biraz soteleyin. Süzülmüş taze fasulyeleri ekleyin ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika soteleyin. Doğranmış domates ve jambonu, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ve doğranmış kekikle süsleyin.

Ispanaklı hindi sığır filetosu

Bir başka sağlıklı espresso klasiği ise sebzeli ızgara et. Bu durumda daha neşeli bir dokunuş katması için havuç şeritleri ile birlikte soteleyerek yaptığımız ıspanak garnitürü ile hindi bonfile ızgara yapılır. Yemeğimizi hafif soslarımızdan biri olan ballı hardal sosu ile bitirdik.

Somon füme ile yeşil fasulye

Yeşil fasulye, oldukça hafif olan somon füme ile çok iyidir. Zaman kazanmak için mikrodalgada biraz bebek patates pişirin. 10-15 dk yeterlidir. Yeşil fasulyeleri 3-5 dakika kaynatırken veya konserve veya dondurulmuş olanları fırlatırken (yıkanmış ve kesilmiş sebzelerin yanı sıra dondurulmuş ve köreltilmiş olanlar sağlıklı işlenmişlerin listesidir). Birkaç dilim somon, taze çekilmiş biber, doğranmış frenk soğanı, taze kekik ve baharatlarla tamamlayın.

Sote sebzeli kalamar

Biraz kalamar (en doyurucu yiyeceklerden biri) temizleyin, yıkayın, kalın halkalar halinde kesin ve baharatlayın. Tavada 5 dakika soteleyin ve çıkarın. Biraz daha yağ ekleyin ve doğranmış soğanı bir dakika soteleyin. Havuç ve kabak şeritlerini ekleyin. 4 veya 5 dakika daha soteleyin, kalamarı ekleyin ve yağ, tuz ve karabiber, portakal kabuğu rendesi, limon suyu ve susam karışımı ile baharatlayın.

Kuşkonmaz ve karidesli omlet

Biraz kuşkonmazı yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin ve rezerve edin. Aynı tavada karidesleri birkaç dakika soteleyin ve ayırın. Yumurtaları çırpın ve tavaya ekleyin. Isıyı en aza indirin, karıştırın ve priz almaya başladıklarında ocağı kapatın, kuşkonmaz ve karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Hayatınızı zorlaştırmak istemediğiniz zamanlar için hızlı ve kolay tariflerden biridir.

Misket limonu salatası ile ızgara tavuk

Bir göğsü temizleyin, yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Yağ, limon suyu ve soyulmuş ve yarılmış sarımsak karışımıyla birkaç dakika ezin. Bu arada, bir misket limonu yıkayıp doğrayın. Tavuğu süzün, limonla birlikte ızgarada her tarafını baharatlayın ve ızgara yapın, yıkanmış ve kurutulmuş salata yaprakları ile servis yapın. Ayrıca başka otlar ekleyebilir ve limon yerine limon kullanabilirsiniz. Burada tavuklu daha fazla tarif.

Karidesli kabak spagetti

En popüler hızlı ve sağlıklı yemeklerden biridir. Önceden hazırlanmış sattıklarından biraz kabak spagetti alın (veya bir spiralizer veya patates soyucu ile kendiniz yapın). Onları soteleyin veya haşlayın (çiğ de lezzetlidirler). Soyulmuş ve sotelenmiş karides veya karideslerle karıştırın; veya daha hızlı gitmek için önceden pişirilmiş olanları da atabilirsiniz. Ve tatmak için mevsim. Kabak ile daha fazla tarif keşfedin.

Mantarlı hindi filetosu

Soğan sosu yapın, biraz dilimlenmiş mantar ekleyin ve bir kenara koyun. Aynı tavada bütün mantarları soteleyin ve bir kenara koyun. Hindiyi baharatlayın ve her iki tarafta 2 dakika tavada kızartın. Sonra sosu tekrar ekleyin, bir bardak beyaz şarap dökün ve yüksek ateşte düşmesine izin verin. Biraz et suyu ekleyin ve kaynadığında ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirin. Hindiyi bütün mantarlarla servis edin ve maydanoz serpin.

Kuru üzümlü ve çam fıstıklı ıspanak

Bu Katalan usulü ıspanağı yapmak için, sadece biraz donmuş veya taze ıspanağı kaynatmanız, iyice süzmeniz ve kuru üzüm ve çam fıstığı ile birlikte sotelemeniz yeterlidir. Izgara et balıkları ile birleştirildiğinde, hızlı ve sağlıklı akşam yemekleri için mükemmel bir seçimdir. Ve eğer yemek artıkları varsa, başka bir gün size bir vejetaryen cannelloni veya biraz köfte veya kroket doldurmanız için hizmet ederler. Eşit kroketlerin nasıl yapıldığını ve adım adım kırılmasını nasıl önleyeceğinizi keşfedin.

Brüksel lahanalı somon

Biraz Brüksel lahanasını kaynatın veya buharda pişirin, süzün ve bir kenara koyun. Kırmızı soğanı soteleyin, filizleri ekleyin ve birlikte birkaç dakika pişirin. Izgarayı yağla yağlayın, ateşe koyun ve sıcakken somon filetolarını ilave edin ve her iki tarafına 2-3 dakika pişirin. Onları soğanlı filizlerin üzerinde servis edin ve hardal sosu, nar taneleri (veya yaban mersini, böğürtlen, ahududu …) ve birkaç balzamik sirke ile servis edin.

Tavuk ve sebzeli fajitalar

Bazı tavuk şeritlerini sotelemek, sotelenmiş sebzelerle karıştırmak (elinizde olanları buzdolabında kullanabilirsiniz) ve Meksika ekmeğini bu karışımla doldurmak kadar basit. Ekmeğiniz yoksa krep yapıp aynı malzemelerle de doldurabilirsiniz. Adım adım krep yapmayı öğrenin.

Brokoli ve domatesli yumurta

Fırın için bir tavaya ikiye kesilmiş domatesleri, dallarını brokoliyi, küp küp doğranmış hindi etini ve bir veya iki kırık yumurtayı beyaz olana kadar pişirin. Bu kadar hızlı ve kolay. Hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği olmasının yanı sıra çok hafif olduğu için kolay ve lezzetli kilo verme yemeklerinin bir parçasıdır.