Sebze kreması ve küpleri adım adım nasıl yapılır

Mutfaktan bir SUV

Mutfaktan çok yönlü bir kişi

Sebze kreması, yılın herhangi bir zamanına uyan vejetaryen ve vegan diyetleri için uygun, süper kolay bir yemektir. Ayrıca gereğinden fazla hazırlarsanız, küpler yapmak ve yemeklerinizi zenginleştirmek için artık kremadan yararlanabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan: 6 havuç, 1 kabak, 4 pırasa, 2 soğan, 2 kereviz çubuğu, 1 pazı yaprağı, zeytinyağı ve tuz.

Soyun, yıkayın ve kesin

Bir yandan balkabağını soyun, çekirdeklerini ve iç liflerini çıkarın, yıkayın ve doğrayın (cildinizi üzerinde bırakmamak için balkabağı kolayca soymak için püf noktalarımızı aklınızda bulundurun). Diğer yandan havuçları kazıyın, yıkayın ve 3 parçaya bölün. Ve son olarak pırasa, kereviz ve pazı yaprağını temizleyin ve doğrayın.

Sebzeleri pişirin

Hepsini büyük bir tencereye koyun ve yaklaşık 4 parmak yukarıda olacak şekilde su dökün. Tencereyi ateşe koyun ve sebzeler, özellikle havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kaynatın. Pişirme sırasında suyunun bitmediğinden emin olun ve gerekirse biraz daha ekleyin.

Suyu boşaltın ve ayırın

Piştikten sonra sebzeleri iyice süzün ve suyu başka bir hazırlık için ayırın. Ayrıca küpler halinde dondurabilir ve diğer yahniler için saklayabilirsiniz.

Sebze kremasını yap

Süzülmüş sebzeleri blender bardağına veya geniş bir kaseye koyun, bir tutam tuz ve bir çiseleyen yağ ekleyin ve homojen bir püre elde edene kadar karıştırın. Daha ince seviyorsanız, Çince'den geçirin.

Tabak ve servis

Süslemek için üstüne fındık, tohum veya baharat serpebilirsiniz. Ya da bizim durumumuzda olduğu gibi guakamole sürülmüş birkaç tost ekmeği ve bir iplik zeytinyağı koyun.

Küpleri yap

Artık krema ile bir buz kovası doldurun. Boşlukları ağzına kadar doldurmayın. Küçük bir kenar boşluğu bırakın çünkü dondurulduğunda hacmi artar. Paslanmasını veya kokuları emmesini önlemek için, buz kovasını dondurmadan önce plastik bir örtü ile örtün. Dondurulduktan sonra, küpleri buz kovasından çıkarabilir ve bir dondurucu poşetine koyabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda alabilirsiniz.

Ve daha fazla fikir …

Sebze ve baklagil tariflerimizde.

Bitkisel krem bir olan ekonomik ve vejetaryen ve veganlar için uygun süper çanak -Ne zamandan beri hem sıcak yenebilir hayvansal kökenli bir maddeyi taşır ve , bu nedenle, soğuk ve yılın herhangi bir sezon oturur.

Ayrıca gereğinden fazla hazırlarsanız artık kremadan yararlanarak birçok yemeği zenginleştirebilir ve daha fazla lezzet verebilirsiniz. Nasıl? Size adım adım anlattığımız gibi kendi küplerinizi yapmak. Yemek artıklarından yararlanmak ve ayrıca yemek pişirirken zamandan tasarruf etmek süper kolay ve ideal bir numaradır .

Et suyu ve tavada kızartmayı zenginleştirmek için. Pirinç yemekleri ile harikalar ve aynı zamanda 'anlık' bir çorba yaparlar: 3-4 küp sebze kremasını kaynar suda eritin, erişte ekleyin, pişirin, hepsi bu.
Soslara ve kremalara daha fazla lezzet vermek için. Malzemelerin eklediğiniz sos veya kremaya daha iyi bağlanması ve bütünleşmesi için onları kaynatın.

Bunları kullanacağınız zaman, önceden buz çözme işlemine ihtiyaç duymadıklarını ve biraz tuz sağladıklarını unutmayın, bu nedenle baharat verirken dikkatli olun.

Bitkisel krema yapmak için malzemeler

6 havuç
1 kabak
4 pırasa
2 soğan
2 çubuk kereviz
1 pazı yaprağı
Zeytinyağı ve tuz

Adım adım hatırlatma

Soyun, yıkayın ve kesin. Bir yandan balkabağını soyun, çekirdeklerini ve iç liflerini çıkarın, yıkayın ve doğrayın. Diğer yandan havuçları kazıyın, yıkayın ve 3 parçaya bölün. Son olarak pırasa, kereviz ve pazı yaprağını temizleyin ve doğrayın.
Sebzeleri pişirin. Hepsini büyük bir tencereye koyun ve yaklaşık 4 parmak yukarıda olacak şekilde su dökün. Tencereyi ateşe koyun ve sebzeler, özellikle havuç yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kaynatın. Pişirme sırasında suyunun bitmediğinden emin olun ve gerekirse biraz daha ekleyin.
Et suyunu boşaltın ve ayırın. Piştikten sonra sebzeleri iyice süzün ve suyu başka bir hazırlık için ayırın. Ayrıca küpler halinde dondurabilir ve diğer güveçler için saklayabilirsiniz.
Sebze kremasını yap. Süzülmüş sebzeleri blender bardağına veya geniş bir kaseye koyun, bir tutam tuz ve bir çiseleyen yağ ekleyin ve homojen bir püre elde edene kadar karıştırın. Daha ince seviyorsanız, Çince'den geçirin.
Tabak ve servis yapın. Süslemek için üstüne fındık, tohum veya baharat serpebilirsiniz. Ya da bizim durumumuzda olduğu gibi, guakamole sürülmüş bir çift kızarmış ekmek ve bir iplik zeytinyağı koyun.
Küpleri yap. Artık krema ile bir buz kovası doldurun. Küplerin oksitlenmesini veya kokuları emmesini önlemek için, buz kovasını dondurmadan önce plastik bir örtü ile kapatın. Dondurulduktan sonra küpleri buz kovasından çıkarabilir ve bir dondurucu poşetine koyabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda alabilirsiniz.