"Makarna seni şişmanlatır"
Diyet dünyasında en çok dinlenen, paylaşılan ve inanılan şehir efsanelerinden biri, makarnanın sizi şişmanlatmasıdır.
Makarnanın kendi başına neredeyse hiç yağı olmadığı için bu doğru değildir. Öyleyse, nerede kalıyoruz: Besi mi yoksa değil mi? Onu şişmanlatan şey , özellikle eklediğiniz sos veya eşlik etmesidir. Makarnayı yaptığınızda, yemeklerinizi gerçek bir ağır ve süper yağlı sos havuzuna dönüştürürseniz, makarnadan vazgeçmenin faydası yoktur.
Genel olarak karbonhidratlardan bahsedersek, günde yaklaşık 300 gr alabileceğinizi unutmayın. 150-200 g patates, 60-80 g pirinç veya çiğ makarna ve yaklaşık 3 veya 4 dilim ekmek.
Makarnanın kötü şöhreti nereden geliyor?
Sorun hidratların kafasının karışmış olmasıdır: Glisemik indeksleri nedeniyle şeker için makarna ile aynı değildir . Bu indeks, bir gıdalardaki şekerin veya glikozun kana geçiş hızını gösterir. Ne kadar hızlı asimile edilirse, glisemik indeksi (GI) o kadar yüksek ve doyma kapasitesi o kadar düşük olur, bu da sizi kısa bir süre sonra tekrar yemeye veya yemeye iter.
Doygunluk seviyemizi "uzatmak" için, düşük glisemik indeksi olan hidratları almak daha iyidir, bunların arasında makarna, doyurucu gücü ve kombine edilebileceği çeşitli müstahzarlardan dolayı en çok belirtilenlerden biridir.
Ve ilginç bir şekilde, bir makarna yemeğinin glisemik indeksi, ne kadar çok pişirilirse düşer.
Hangi makarna alınmalı?
Her anın bir macunu vardır. Ekstra bir lif kaynağı ile kendimizi tatmin etmek istiyorsak , piyasada çok çeşitli olan tam tahılları seçebiliriz . Geceler için, ince makarna gibisi yok , daha az ağır. Eğlenceli anlar için geniş format makarna , sebzeli lazanya, doldurulmuş makarna vb. Seçeneklere başvurabiliriz . Ve tabii ki yaz aylarında salatalara.
Tüm bu makarnalar arasında ulusal uzman olan Pastas Gallo en geniş çeşitliliğe sahiptir. Bunların arasında , kendinize iyi bakmanız için,% 100 doğal olan multigrain ve multigenlere dayanan detaylandırması nedeniyle daha fazla besin ve daha fazla fayda sağlayan Nature serisi öne çıkıyor.
Şişmanlamadan makarna yemenin püf noktaları
GI'yi nasıl düşürebileceğinizi ve mutlu bir şekilde ve şişmanlamadan makarna yiyebileceğinizi anlatıyoruz. Harika makarna yemeklerinden vazgeçmemek için bu 5 şaşmaz numaraya dikkat edin .
- Porsiyonlara dikkat edin. Öğlen 60 ile 80 gr arası makarna yeterlidir. Akşam yemeğinde ise 40-60 gr makarnaya azaltın.
- Al dente pişirin. Entegre versiyonlarını seçebilmenin yanı sıra, pişirmeye de bakın. Sizi daha memnun hissettirmek için, dıştan yumuşak, içten biraz daha sert, yani al dente olmalıdır.
- Soğuk iç. Evet, okuduğunuz gibi. Makarna soğuduğunda içerdiği nişasta dirençli nişastaya dönüşür, üç kata kadar daha doyurucu bir nişasta türü. Yani biliyorsunuz, Gallo'nun çok çeşitli makarna salatalarını Conchitas, Tulipanes, Pajaritas gibi eğlenceli şekillerle yapmak ……
- Diyetinizdeki lif miktarını artırmak için tam tahıllı makarnayı seçin .
- Yağlı soslardan vazgeçin ve bulaşıklarınızı dengeleyin. Öğlen için iyi bir kombinasyon, 2/4 makarna, 1/4 protein (tavuk, jambon, hindi, avokado …) ve 1/4 sebze ve üstüne ekleyebileceğiniz biraz meyve (taze veya fındık) olacaktır. . Gece ise sebze miktarını yarı yarıya artırarak makarna miktarını azaltın.
Şişmanlamaktan korkmadan lezzetli bir makarna yemeğinin tadını çıkarmak çok kolay. Önerdiğimiz bu makarna tarifleri% 100 suçsuz, daha hafif, evet ama dünyadaki tüm lezzetlerle.
TrickClara
Yavaş yavaş …
Makarnayı al dente yaparsanız veya entegre versiyonu seçerseniz, onu daha fazla çiğnemeniz gerekecek ve çok daha kısa sürede tatmin olacaksınız.
Mutfakta yenilik yapmayı seviyorsanız, Pastas Gallo web sitesine gidin çünkü bu kase tüy, avokado, somon ve edamame, laleli vejetaryen salatası, mercimek ve mango veya körili tavuk cannelloni gibi pek çok tarif var.
