Bir tencere nohutla yapabileceğiniz 14 tarif

Pot nohut ile tarifler

Konserve baklagiller, hayatımızı çok daha kolaylaştıran sağlıklı işlenmiş bir besindir. Haşlanmış nohutlarla yapabileceğiniz tüm hızlı ve lezzetli tarifleri keşfedin.

Nohut çoktan pişirildi

Nohut zaten pişirildi

Pişirmek zorunda kalmadan nohut, size hem zaman kazandırır hem de aşağıda verdiğimiz tariflerde göreceğiniz gibi size bol bol oyun verir. Aklınızda bulundurmanız gereken tek şey, bunları kullanmadan önce, genellikle çok fazla tuzun yanı sıra diğer çeşniler ve koruyucular içerdiğinden, onları boşaltmanız ve hatta onlara eşlik eden sıvıyı gidermek için sudan geçirmeniz önerilir.

Nohut Salatası

En kolay tariflerden biri onlarla salata yapmaktır. Sadece bir kavanoz nohut, birkaç havuç, bir kırmızı ve bir yeşil biber, bir mor soğan ve bir avuç yeşil yaprağa (örneğin ıspanak filizi veya roka) ihtiyacınız var. Yıkayın ve her şeyi küçük küpler halinde doğrayın, bir kasede karıştırın ve biraz yağ, sirke, tuz ve en çok sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.

Nohut kreması

Clara'da klasik pırasa, kabak ve balkabağı kremalarının yanı sıra bunun gibi bakliyatlarla da çok sevdiğimiz pişmiş nohutlarla bir tane yapabilirsiniz. Bu zengin baklagil sayesinde çok besleyici olmasının yanı sıra, tüm sebzelerinin temsil ettiği büyük lif katkısı nedeniyle de çok doyurucudur.

Tarife bakın.

Akşam yemeği fikirlerini içeren e-kitabımızı ücretsiz indirmek ister misiniz?

Ispanaklı ve morinalı nohut

Bir başka süper kolay ve çok lezzetli ceviz salatası, pişmiş nohut, bebek ıspanak, tuzsuz morina ve bıldırcın yumurtası ile yapılan bu salata. Süzülmüş nohutları, yıkanmış ıspanak sürgünleri, birkaç şerit tuzsuz morina ve kişi başına birkaç pişmiş bıldırcın yumurtası ile karıştırmanız yeterlidir. Kolay, lezzetli, iştah açıcı ve enerji dolu.

Nohutla sotelenmiş ıspanak

Klasik ıspanak ve nohut yahnisini kolay ve ultra hızlı bir versiyonda da yapabilirsiniz. Sadece büyük bir tavada biraz ajitos sote etmeli, bir torba yıkanmış ıspanak eklemeli ve onları da sote etmelisiniz. Son olarak yarım tencere pişmiş nohut ekleyin ve iyice karıştırın. Evet evet. Tamamdır.

Süper hafif humus

İlk olarak, hafif bir akşam yemeği veya lezzetli bir atıştırmalık olarak … Kendi humusunuzu yapmaya cesaretiniz var mı? Basit, çok sağlıklı bir nohut püresinden başka bir şey değil, yapımı çok kolay ve tarifimiz sayesinde çok hafif. Ayrıca, bunu yaparsanız, ne koyduğunuzu kontrol edersiniz ve daha da sağlıklı olur.

Tarife bakın.

Patlıcan ve humuslu timbal

Humus sadece daldırma amaçlı değildir. Bu patlıcan timbalinde olduğu gibi dolgu hamuru olarak da kullanabilirsiniz. Orijinal ve tek kelimeyle lezzetli

Tarife bakın.

Nohut ve sebze çorbası

Birkaç havuç, bir kabak ve üç çubuk kereviz alın. Onları soyun, yıkayın ve süslemek için birkaç kabak şeridi ayırarak küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede küpleri, tuzu ve karabiberi soteleyin, ¾ lt su veya sebze suyu ekleyin ve 15 dakika pişirin. Küpler halinde kesilmiş 50 gr közlenmiş biber, bir tencerede pişmiş ve süzülmüş nohut ekleyip 5 dakika daha pişirin. Ayırdığınız kabak şeritleri ile süsleyin.

Baharatlı nohut

Blog yazarımız Delicious Martha'nın nohutlu önerilerinden biridir. Sadece tencereden biraz nohut boşaltmanız, biraz yağ veya limon suyu ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırıp 200º'de 40 dakika pişirmeniz yeterli.

Yeşil filizli kavrulmuş leblebi

Pişmiş ve süzülmüş nohutları biraz yağ, tuz ve aromatik bitkilerle soteleyin. Nohutlar altın rengini alana kadar ara sıra soteleyerek 3-4 dakika kapalı olarak pişirin. Soyulmuş ve küp küp doğranmış birkaç domates ekleyin. Sıvı kalmayana kadar yapılmasına izin verin. Başka bir tavada, kahverengi kalın dilimler halinde kırmızı soğan. Ve nihayet her şeyi yeşil filizler ve doğranmış fındıklarla birlikte sunuyor.

Pide üzerinde nohut salatası

Daha fazla bakliyat yemenin iyi bir fikrinin onu salatada yapmak olduğunu söylemiştik ve işte başka bir örnek. Çok daha egzotik bir dokunuş katmak istiyorsanız sebzeli ve taze peynirli nohut salatası için bu tarifte olduğu gibi pide üzerinde servis edin. Tipik shawarma'nın vejetaryen bir versiyonudur, ancak nohut yerine etin ikame edilmesi sayesinde çok dengeli ve enerjiktir.

Tarife bakın.

Nohut ve pilavlı sebzeler

Sadece 100 gr uzun taneli pirinç pişirmeniz ve pişirildikten sonra bir tencerede pişmiş ve süzülmüş nohutla ve en sevdiğiniz sebzelerle (kabak, havuç, patlıcan, biber …) karıştırmanız ve çubuklar halinde kesmeniz ve bir parça yağ ile sotelenmiş

Domates ve ton balıklı nohut

Sadece bir tencere pişmiş nohut, birkaç kutu doğal ton balığı, 20 gr çeri domates, iki frenk soğanı, frenk soğanı, yağ, tuz ve karabibere ihtiyacınız var. Nohut ve ton balığını süzüp yıkanmış domates, jülyen soğan ve doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. Tat ve işte mevsim. Üstüne üstlük, daha iyi çekirdeksiz siyah veya yeşil zeytin ekleyebilirsiniz. Daha fazla yayılmasını istiyorsanız haşlanmış yumurta ekleyin.

Makarna salatası

Dörtte birinden biraz daha fazla pişmiş nohut, bazı spiraller ve sebzelerle, neredeyse şişmanlatıcı olan bu lezzetli makarna salatasına sahipsiniz. Numara? Kişi başına 60 gr'dan fazla makarna ve ızgarada veya buharda pişirilmiş sebze pişirmeyin, bu da kullanılan yağ miktarını minimuma indirmek anlamına gelir.

Tarife bakın.

Nohut burger

Bu, Lezzetli Martha'nın fikirlerinden biri. Nohutları piquillo biberi, soğan, sarımsak, maydanoz, zerdeçal ve diğer baharatlarla, ekmek kırıntıları ve yumurtanın bağlaması için öğütün; kızartın ve herhangi bir burger gibi servis yapın.

Nohutun birçok özelliği vardır: lif bakımından zengindir, besin değeri yüksektir ve galerideki tariflerde de gördüğünüz gibi süper çok yönlüdür. Bunları salatalar, kremalar, çorbalar, sebzelerle sotelenmiş, ezilmiş … tarif kitabımıza eklemek, düzenli olarak yenmesi önerilen yiyeceklerden biri olan diyete daha fazla bakliyat eklemek için iyi fikirlerden bazılarıdır .

Nohut iyi midir?

Evet, diğer baklagiller gibi nohutların da ıslanması ve pişirilmesi uzun süre gerektirir. Ancak konserve kavanozları ve önceden pişirilmiş bakliyatları toplu olarak sattıkları işletmeler sayesinde, özelliklerinden hiçbirini kaybetmeden çok fazla zaman kazanabilirsiniz. Onlarla yemek pişirirken aklınızda bulundurmanız gereken tek şey , beraberindeki suyu iyice çıkarmaktır, çünkü genellikle fazla tuz ve diğer çeşniler ve koruyucular içerir.

Nohut nasıl pişirilir?

Hala kendiniz pişirmek istiyorsanız, bunlar bir bütün olarak kalabilmeleri için anahtarlar, ancak aynı zamanda yumuşak.

Sırılsıklam. Onların şişmesi ve yumuşaması gerekir. Su ılık olmalı ve üzerlerini tamamen örtmelidir (hacim olarak iki katına çıkacaklarını unutmayın). 12 saat bekletmek uygun olsa da 1 çay kaşığı bikarbonat eklerseniz bu süreyi 8 saate düşürebilirsiniz.

Ya onları ıslatmayı unuttuysan? 1 saat pişirin ve aynı suda bir saat daha bırakın.

Pişirme suyu. Diğer bakliyatlardan farklı olarak nohut kaynar sudan başlanarak pişirilir ve daha fazlası ilave edilmesi gerekiyorsa çok sıcak olması gerekir.

Onlara daha çok lezzet katmak istiyorsanız … tuzun yanı sıra bir soğan, 2 sarımsak, defne yaprağı ve karabiberleri pişirme suyuna ekleyin.

Pişirme süresi. Nohut türüne ve tencereye bağlı olacaktır. Geleneksel yöntem, onları yüksek ateşte 10 dakika pişirmek, suyu değiştirmek ve sonunda 2 ila 2 buçuk saat pişirip baharatlamaktır.

Onları bir güveç veya çorbaya ekleyecekseniz … biraz al dente bırakın, böylece ilave yahni kaynatıldığında denize düşmesinler.

Koruma. Pişirdikten sonra, suyu süzülmüş halde veya biraz pişirme suyuyla birlikte kapaklı bir kapta, sıkıca kapatılmış buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Ama onları da dondurabilirsiniz. Çok iyi boşaltmanız ve sıkıca kapatılmış dondurucu poşetlerinde saklamanız yeterlidir.