- Malzemeler:
- 2 paket keçi peyniri tabanı domates ve soğanlı confit GALLO
- kızartmalık yağ
- Yemek pişirmek için 200 ml krema
- 6 yağda hamsi filetosu
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve biber
"Fırtına ne kadar uzun olursa olsun, güneş her zaman bulutların arasından tekrar parlar . " Lübnanlı şair, ressam, romancı ve denemeci Halil Gibran'ın bu bilge sözü, bugün bizi ilgilendiren tarifte daha doğru olamazdı. İyi bir gün geçirmemiş olmanız, " bütün gün ilk oturuşunuz " veya aşçı değilseniz, pastas Gallo'dan keçi peyniri, domates ve karamelize soğanla doldurulmuş bu tabanları denediğinizde hiç farketmez ( Elbette hazırlanması çok kolay olan) hiçbir şey ters gidemez!
Ve buzdolabımızda taze bir soluk ve zaten makarna, spagetti veya erişte ile sıkılmış kilerimizde gerçek bir devrim . Evet, makarnayı çeşitlerinden herhangi birinde seviyoruz ama güneş şeklinde geliyorsa ve üstüne dolduruluyorsa sevgimiz zaten koşulsuzdur. Bu yüzden bugün bizi çok mutlu ettiğiniz için PASTAS GALLO'ya teşekkür ederim .
Lezzetli (ve çok kolay) bir sosla servis edilen bu mantı dolmalarının temelini kullanarak bir tarif hazırladık.
Başlamadan önce
Sen bilmelisin ki…
* Miktarlar 4 kişiliktir
* Zorluk orta / yüksek
* 30 dakika sürecek
Bugün birini (veya kendinizi) şaşırtabilmeniz için sizi adım adım aşağıda bırakıyoruz.
Bagna Cauda soslu kızarmış confit Gallo Makarnadan domates ve soğanlı keçi peyniri tabanı tarifi adım adım:
- Bagna Cauda sosu için bir tava alın ve tereyağını bir zeytinyağı ile orta ateşte koyun.
- Ekle kıyılmış sarımsak ve doğranmış hamsi , birkaç dakika pişirin ve krema eklenir, bir kaç dakika daha rezervi pişirmeye devam edin.
- Daha derin bir tavada kızartmak için zeytinyağı ekleyin ve yağı yaklaşık 180 dereceye kadar ısıtın .
- Mantıyı altın sarısı kahverengi olana kadar azar azar kızartın ve emici kağıt üzerine süzün.
- Mantıyı soslu bir kasede daldırıp atıştırmalık olarak servis edin.
Afiyet olsun!
