Hain salatalar: gizli kalorilerini keşfedin!

Kalori kraliçesi: Rus salatası

Artık ısı geldiğinde çok iştah açıcı bir yemek olduğunu biliyoruz ama mayonez bu yemeği yapıyor, hafif bir şey hariç her şeyi. Vücudunuza porsiyon başına yaklaşık 569 kcal koyacaksınız .

Bunu çok ister misin? Suçsuz Rus salatamızla cüret edin.

Sezar salatası konusunda dikkatli olun

Bu salatada marul, kızarmış ekmek parçaları, tavuk (genellikle dövülmüş), Parmesan peyniri ve sarımsak, yağ, hardal, bal, Parmesan, yumurta, tuz ve hamsi bazlı lezzetli (kalorili de olsa) bir sos vardır. Tüm bunlar "hafif salatanızı" 519 kcal'lik bir tabağa dönüştürür .

Kalorik Gökkuşağı: Caprese Salatası

Tarif basit: domates, manda mozzarella, fesleğen, kekik, balzamik sirke, tuz ve yağ. Bu ferahlatıcı yemek size yaklaşık 470 kcal verecektir .

Meyveli: waldorf salatası

Waldorf salatası içseniz bile kendinizi kandırmayın, hayır, meyve olarak sayılmaz. Marul, kereviz, elma, ceviz, çam fıstığı, kuru üzüm ve tavuklu bu salataya Dijon hardalı, mayonez, limon, krema veya krema ve şeker veya ballı bir sos serpilir. Hayal edeceksiniz, ışık, ışık, bu yemek değil. Yaklaşık 434 kcal alacaksınız .

Tabağınızdaki renk (ve birkaç kalori): Yunan salatası

Yunan tam bir salata ve yaz için mükemmel. Olgun domates, salatalık, kırmızı soğan, siyah zeytin, beyaz peynir, yağ, tuz ve kekik ihtiyacınız olacak. Bir tabak size yaklaşık 250 kcal verecektir .

Işık Kraliçesi: Yeşil Salata

Kendi adı zaten bunu gösteriyor, yeşil salata yeşil. Ya da tercih ederseniz yarı yeşil, mezclum kullanırsanız. Daha fazla lezzet vermek için portakal suyu, limon suyu, su ve zeytinyağından oluşan bir sos hazırlayın ve sadece 181 kcal alacaksınız .

Mükemmel salata neye benziyor? Kolay görünse de öyle değil. Hafif bir salata istiyorsanız, tüm malzemeleri ve sosları dikkate almalısınız. Yağ ile denize girmek veya paketlenmiş sosları aşırı tüketmek basit bir salatayı saatli bombaya dönüştürebilir. Veya sadece dört parça marul seçmek sizi aç bırakacak ve kontrolsüz atıştırmalıklarla kendinizi şımartacaktır.

Galeride en yaygın salata türlerinde saklı kalorileri bulacaksınız . Ayrıca, bu yemeğin tadını en sağlıklı şekilde ve lezzet zarafetini kaybetmeden çıkarabilmeniz için aşağıda bazı ipuçları veriyoruz.

Tüm salatalar aynı değil

Kendinize kilo vermek için sadece bir salata yiyeceğinizi söylüyorsunuz, ama hangisini? Galeride gördüğünüz gibi sadece 181 kalorilik bir yeşile veya 569 kaloriye ulaşan bir Rus'a sahip olabilirsiniz. Aradaki fark pahalıdır. Bir salata hafif bir seçenek olabilir veya üzerine koyduğunuz malzemeye ve sosuna bağlı olarak tam bir çizburgerden daha fazla kaloriye sahip olabilir. Pansuman konusunda dikkatli olun! Zeytin, ayçiçeği, mısır gibi her bir çorba kaşığı yağ 90 kcal'dir. Giyinmeden önce miktarı ölçmek daha iyidir.

En iyi marul

Salatanın tabanı marul olacaksa, daha fazla su içerdiğinden ve sizi daha az zaman dolduracağından, buzdağı yerine tercihen marul kullanın. Ek olarak, marul daha fazla A vitamini sağlar - çoğu, meme ve yumurtalık kanseri gibi belirli kanser türlerinin önlenmesiyle ilişkili beta-karoten formunda - ve kanın pıhtılaşması için gerekli olan K vitamini. Romanine, ıspanak ve roka gibi, kolorektal, yumurtalık ve meme kanseri riskini azaltan bir B-kompleks vitamini olan folat bakımından da daha zengindir.

Lif ve protein: baklagiller ekleyin

Obesity dergisine göre bakliyat tüketmek tokluk hissini% 31 artırıyor. Ve karbonhidratları yavaşça emilir, bu nedenle açlığın ortaya çıkması daha uzun sürer. Ayrıca Harvard Halk Sağlığı Okulu (ABD), haftada en az iki kez baklagil yemenin meme kanseri riskini% 24 oranında azalttığını garanti ediyor. Ayrıca "kötü" kolesterolü düşürür.

Narenciye kabuğu ile

Salataya biraz portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek sadece ona özel bir tat ve aroma dokunuşu vermekle kalmayacak, aynı zamanda kendinizi cilt kanserinden de koruyacaksınız. Arizona Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, haftada bir çorba kaşığı limon kabuğu rendesi almak, bu cilt hastalığına yakalanma riskini% 30 azaltabilir.

Kuru üzüm yerine taze meyve

Salatalara tatlı bir dokunuş katmak istediğimizde kuru üzüm veya kuru yaban mersini iki sık kullanılan seçenektir. Çok lezzetliler evet ama yarım bardakla 40 gr şeker ekliyorsunuz. Öte yandan, yarım bardak üzüm veya nar gibi taze meyveler eklerseniz, tabağa sadece 12 gr şeker ekleyeceksiniz. Buna değer.

Lahana, aynı zamanda çiğ

Bu lahana kalorisi düşüktür, ancak lif, demir, kalsiyum, antioksidanlar ve antikanser maddeler açısından çok zengindir. Ne kadar çok pişirirseniz o kadar çok besin kaybeder. Öyleyse neden salatalarınıza eklemiyorsunuz? Acılıklarını azaltmak için yapraklara zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımı sürün.

Yumurta, sebzelerin müttefiki

Salatanızın eksiksiz ve daha doyurucu bir yemek olması için yağ oranı düşük proteinler eklemelisiniz. Pek çok seçeneğiniz var: haşlanmış yumurta, ızgara tavuk küpleri, konserve ton balığı, jambon küpleri … Ancak yumurtanın ek bir avantajı var. Purdue Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan araştırmaya göre, yumurta sarısındaki yağ, sebzelerden 3 ila 8 kat daha fazla karotenoid emilmesine yardımcı olur, bazı oftalmik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar ve belirli kanser türleri.

Doyurucu tahıl: Kinoa ile daha az açlık

Tahıl eklemek (pirinç, Bulgar, kuskus …) salataların sizi daha fazla doldurması için güvenli bir bahis. Ve bunları entegre versiyonda kullanırsanız, açlık çekmeden daha da uzun süre dayanırsınız. Protein içeriği diğer tahıllardan çok daha yüksek olduğu için en doyurucu tahıllardan biri kinoadır. Bir fincan pişmiş kinoa, yaklaşık 10 g protein sağlar.

Avokadoya evet deyin

Ohio Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan bir araştırma, salataya avokado eklemenin vücudumuzun kanseri önleyen çok daha fazla karotenoid (sarı, turuncu ve kırmızı sebzelerde bulunur) emdiğini gözlemledi. Ayrıca, "kötü" kolesterolü düşüren ve doyurucu bir etkiye sahip olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Tabii ki, porsiyon başına çeyrek parça yeterlidir.

Süzme peynir

Peynir, protein ve kalsiyum sağlar. Özellikle kulübe, vücudun daha yavaş sindirdiği ve daha uzun süre tatmin ettiği bir protein türü olan kazein bakımından zengin hafif taze bir peynir olduğu için şiddetle tavsiye edilir. Ve kremsi dokusu sayesinde, kendinizi giyinmekten bile kurtarabilirsiniz.

Ve daha fazla fikir istiyorsanız, kolay, hızlı ve … lezzetli salata tariflerimizi kaçırmayın!