- Malzemeler:
- 240 gr erişte
- 1 dilim 150 gr az tuzlu pişmiş jambon
- Birkaç yaprak roka
- 6 sarımsak
- Birkaç dal maydanoz
- 1 limon suyu
- Zeytin yağı
- Tuz
Pişirmesi çok kolay, hafif ama besleyici bir makarna yemeği istiyorsanız , bu erişteleri jambonlu deneyin .
Sır? Kişi başına 60 gr'dan fazla makarna miktarı ile denize girmeyin ve bunun gibi lezzetli ve az yağlı bir taraf yapın: sarımsak, roka, maydanoz ve doğranmış jambon.
Makarnadaki karbonhidratların jambondaki yağsız proteinlerle kombinasyonu sayesinde çok dengeli bir kombinasyon ve bu nedenle tek bir yemek olarak ideal.
Adım adım nasıl hazırlanır
- Erişteleri pişirin . Hafif tuzlu suda ve paketteki talimatlara göre onları al dente bırakmak için gereken sürede yapın. Bir parça yağ ve limon suyuyla süzün ve baharatlayın.
- Eşlik hazırlayın . Erişte pişirirken maydanozu yıkayın, kurulayın ve doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Jambon dilimini küpler halinde kesin. Rokayı yıkayın ve süslemek için birkaç yaprak ayırarak çok ince doğrayın.
- Bütününü atla . Bir tava alın ve 3 yemek kaşığı yağı ısıtın. Sarımsak dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar birkaç dakika soteleyin. Jambon küplerini ve doğranmış roka yapraklarını ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin. Kıyılmış maydanozu ekleyin, ocaktan alın ve iyice karıştırın.
- Tabak ve servis yapın . Eşliği noodle'lara ekleyin, süs olarak ayırdığınız roka yaprakları ile karıştırın ve hemen servis yapın.
Clara numarası
Mükemmel bir makarna nasıl alınır
Uzun makarna pişirirken yapışmasını önlemek için pişirme suyuna bir damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Ve pasta al dente'nin özdeyişlerinden birini hatırlayın: makarnayı bekleyen sostur, tersi değil.
Yani, eşlik malzemesini makarna pişirilirken veya hatta biraz önce hazırlayın, böylece al dente olduğunda, sadece her şeyi karıştırıp servis etmeniz gerekir.
Pişmiş jambon, az yağlı protein
Diğer sosislerin aksine pişmiş jambon çok yağsızdır, yağ içermez. Ama aynı zamanda çok tek tip göründüğünden şüpheleniyor. Yoğun bir şekilde işlendiğinin ve birçok katkı maddesi ve renklendirici içerdiğinin bir işaretidir.
