Geleneksel çeşitli suşi: nigiris, makis ve uramakis

Malzemeler:: Suşi için 400 gr pişmiş pirinç (adım adım bakın); 2 yaprak nori deniz yosunu; 200 gr füme somon; 1 avokado; Taze peynir ezmesi; Kavrulmuş susam tohumları; Wasabi; Soya sosu

Neredeyse hiç kimsenin suşi yapmaya cesaret edememesinin genellikle iki nedeni vardır : çünkü çok zor ve çok pahalı görünmektedir (çiğ balık taşımak için). Ama böyle olmak zorunda değil …

Konunun asıl özü olan suşi pirinci yapmak için ipuçlarımızla , bunun bir gizemi olmadığını göreceksiniz. Ve bu geleneksel çeşitli suşi tarifi için seçtiğimiz malzemelerle - somon füme, avokado ve krem peynir - cebinizi çok fazla çizmenize gerek kalmayacak.

Adım adım geleneksel suşi nasıl yapılır

Suşi pilavını pişirin. Bunu yapmak için nişastayı çıkarmak, pişirmek, pirinç sirkesi eklemek ve soğumaya bırakmak için temizlemeniz gerekir.
Somon nigirisi yapın. Ellerinizi su ve pirinç sirkesi karışımı ile ıslatın; Bir porsiyon pirinç alın ve bir kroket oluşturana kadar avuç içinde parmaklarınızla bastırarak sıkıştırın. 4 tane yapın ve her birini bir dilim somon füme ile kapatın.
Avokado makis yap. Bir paspasın üzerine bir yaprak deniz yosunu yerleştirin; Deniz yosununun yarısından daha azına ince bir pirinç tabakası yayın ve üzerine avokado çubukları koyun. Yosunu paspas yardımıyla yuvarlayın ve sıkarak ruloyu sıkıştırın ve porsiyonlar halinde kesin.
Uramakis (veya ters makis) yapın. Matı plastik sargı ile örtün ve bir pirinç tabakası yayın; Deniz yosunu yaprağını örtün, peynirin üzerine yayın ve somon ve avokado ile doldurun. Mat ve film yardımı ile ruloyu yapın. Kesip üzerine susam serpin. Tüm suşileri soya sosu ve wasabi ile servis edin.