% 100 Suçsuz: Düşük Kalorili Palamut Soğuk Lazanya

Malzemeler:: 12 tabak lazanya; 600 gr doğranmış palamut filetosu; 2 adet kırmızı biber; 2 patlıcan; 1 soğan; 100 gr taze peynir; Roka; Maydanoz; 2 dl zeytinyağı; 1 dl şeri sirkesi; 2 diş sarımsak; Karabiber; Defne

(Geleneksel versiyon: 535 kcal - Hafif versiyon: 335 kcal)

Lazanya, hepimizin bildiği kalori bombası olmak zorunda değil . Bizim düşük kalorili soğuk palamut lazanya az geleneksel tarifi 200'den kalori vardır.

Béchamel sosu veya diğer sosları bıraktığımız için % 100 suçsuz bir makarna tabağı , çünkü geleneksel şekilde kızartmanıza göre çok daha az yağ gerektiren kavrulmuş sebzeleri kullandığımız için.

Kısacası, çok daha hafif lezzetli bir tarif ve menülerinize daha fazla balık eklemenin iyi bir yolu .

Düşük kalorili palamut soğuk lazanya adım adım nasıl yapılır

Turşuyu yap. Yağı önce sirke, sarımsak, defne yaprağı ve biberle ısıtın. Sonra hepsini 10 dakika kadar pişirin, küp küp doğranmış palamudu ekleyin ve 3-4 dakika daha pişmesine izin verin. Son olarak soğumaya bırakın ve yaklaşık 24 saat buzdolabında saklayın.
Sebzeleri kavurun. 200 fırın önceden ısıtmak ^o . Soğanı soyun, biberleri ve patlıcanları temizleyin ve her şeyi ızgara yapın. Sebzeler al dente (kavrulmuş ama yine de bütün) olduktan sonra, onları çıkarın, şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve maydanozla tatlandırın.
Makarnayı pişirin ve lazanyayı birleştirin. Lazanya tabaklarını tüccarın talimatlarına göre bol kaynar suda pişirin. Sebzeleri süzülmüş palamut ve küp küp doğranmış peynirle karıştırın. Lazanya dönüşümlü makarna ve dolgu katmanlarını birleştirin. Ve rokaya eşlik edin ve süsleyin.