- Malzemeler:
- 4 orta boy yumurta
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 yeşil biber
- 1 sarı dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 50 ml sıvı krema
- 1 dal maydanoz
- Zeytin yağı
- Biber
- Tuz
Yemek pişirmek için çok zamanınız yoksa ve besleyici ve hafif bir yemek arıyorsanız, biberli çırpılmış yumurta sizin yemeğinizdir. Yumurtanın sonsuz özelliklerine - çok kaliteli proteinler ve kalsiyum, demir veya çinko ve vitaminler bakımından zengin - biberin gücünü - yüksek C vitamini ve lif içeriği ve kötü kolesterolle savaşma yeteneği ile antioksidan eklersiniz.
Buna sadece 175 kalori olduğunu da ekleriz. çırpılmış bir yumurtanın mutfakta çok fazla beceri gerektirmediğini ve bingo! İdeal tarif.
Adım adım nasıl yapılır
- Biberleri temizleyin, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin. Maydanozu yıkayıp doğrayın.
- 1 dl sıvı yağla ateşe bir tava koyun ve sıcakken sarımsak ve biberleri ekleyin. Örtün ve birkaç kez karıştırarak 10-15 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle süzün ve baharatlayın.
- Yumurtaları krema ve bir tutam tuz ve karabiberle çırpın. Çok kısık ateşte bir çay kaşığı sıvı yağ ile yapışmaz bir tavada pişirin ve sürekli karıştırın.
- Çırpılmış yumurtaları biberle karıştırın, üzerine maydanoz serpin ve hemen servis yapın.
TrickClara
İyi bir çırpılmış yumurta
Kremsi yapmanın sırrı yumurtaları biraz ve çok düşük ısıda kesmektir. Ve önceden pişirilmiş ve süzülmüş suyu serbest bırakan malzemeleri ekleyin.
Ve hızlı bir mücadele istiyorsanız …
Buna ek olarak, bir yemeği aceleyle çözmeniz gerekiyorsa ve ekspres bir tarife ihtiyacınız varsa, taze biberi konserve yerine koymanız ve birkaç dakika yağ ve kıyılmış sarımsakla sotelemeniz gerekir, böylece nem kaybeder ve daha fazla lezzet alır.
