Crudités ile Guacamole

Malzemeler:

2 avokado

2 frenk soğanı

2 domates

1 diş sarımsak

1 limon

1 kırmızı dolmalık biber

2 havuç

2 çubuk kereviz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber ve taze maydanoz

Kolay bir meze ya da besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız , ancak aşırı ağır değilse, ömür boyu mısırlı krepli guacamole'den çok daha hafif bir yemek olan ve sadece 15 dakikada yapılan guacamole'umuzu deneyin .

Sadece vejeteryan değil , aynı zamanda % 100 vegan olan (hayvansal kaynaklı içeriklerin izini içermeyen) bir tarif . Ve bu hem öğünler arasında atıştırmalık atıştırmalık olarak hem de parti meze olarak uygundur.

Adım adım crudités ile guacamole nasıl yapılır

1. Sebzeleri hazırlayın. Bir yandan frenk soğanı temizleyip domatesleri yıkayın, her iki sebzeleri de küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. Öte yandan havuçları soyun, kerevizi ve biberi yıkayın, hepsini çubuklar halinde doğrayın ve ayırın. Ve son olarak, suyunu çıkarmak için kireci sıkın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
2. Guakamole yap. Önce avokadoları ikiye bölün, çukuru çıkarın, posayı bir kaşıkla alın ve pürüzsüz bir macun haline gelene kadar çatalla ezin. Sonra limon suyu, sarımsak, frenk soğanı, domates ve yağı ekleyin. Tuz ve karabiber ve homojen bir hamur elde edene kadar her şeyi karıştırın.
3. Tabak ve servis yapın. Guakamolü bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış maydanoz serpin. Ve bir bardakta sebze çubukları ile birlikte verin.

Clara numarası

Diğer versiyonlar

Ayrıca Meksika kreplerini guacamole ve sebzelerle doldurabilirsiniz. Veya domatesleri dilimler halinde kesin ve biraz guacamole sürün ve diğer sebzeleri küçük küpler halinde üstüne koyun.

Avokadolu daha fazla tarif istiyorsanız, burada keşfedin .