- Malzemeler:
- 400 gr kıyılmış domuz eti
- 1 tutam köri
- 50 gr pastırma
- ½ soğan
- ½ fincan elma sirkesi
- 150 gr şeker
- 2 cm zencefil kökü
- 1 çubuk tarçın
- Tuz
- Renkli biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 elma
- 8 mini çörekler
- Birkaç yaprak kekik
İtiraf ediyoruz: mini burger kanepeleri bizi yordu. Hamburger yapmaktan ve mini çöreklere koymaktan daha fazla gizemleri yok.
Sofistike dokunuş, eşlik tarafından sağlanır: Yapmak için süper basit, reçel benzeri bir çeşni olan ve diğer birçok sos veya reçelle değiştirilebilen bir elma turşusu.
Ve ana malzemesi hamburger olduğu için genç ve yaşlıların sevdiği bir kanepe türüdür. Başarı garantilidir!
Adım adım nasıl yapılır
- Burgerleri hazırlayın. Mini burger yapmak için eti soğan (soyulmuş ve kıyılmış) ve domuz pastırması (küçük küpler halinde kesilmiş) ile karıştırın. Daha sonra tuz ve karabiber, birkaç damla zeytinyağı ilave edip ellerinizle yoğurun. Son olarak, yaklaşık sekiz mini hamburger hazırlayın ve buzdolabında ayırın.
- Elmalı turşuyu yapın. Bu çeşni yapmak için önce elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Daha sonra şeker ve sirke ile yaklaşık 5 dakika marine edin. Ardından baharatları, rendelenmiş zencefili ve tuzu ekleyin. Ve son olarak, ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika orta ateşte ısıtın.
- Kanepeleri birleştirin. Hint turşusu yaptıktan sonra, mini burgerleri her iki tarafta yaklaşık 3 dakika kızartın. Üstüne biraz elma chutney ve yıkanmış birkaç taze kekik yaprağı koyarak mini rulolarda servis edin.
Herhangi bir fikir
- Daha çok seviyorsanız, aynı şekilde armutla Hint turşusu da yapabilirsiniz . Ve bunu yapmak için bu kadar zaman kaybetmek istemiyorsanız, birçok işletmede paketlenmiş Hint turşusu sattıklarını veya reçel veya biber, domates, erik reçeli yerine de koyabileceğinizi unutmayın …
- Ve konuklar arasında bir vejeteryan varsa, çözüm de vejeteryan versiyonları yapmaktır: örneğin mini soya veya seitan burger veya falafel (nohut veya fava ezmeli köfte).
TrickClara
ÇOK ZAMANIN YOKSA
Burger ve hazırlananların hamurunu yapmaktan başlayabilirsiniz. Bu size fazladan zaman kazandırır. Ve dahası, Hint turşusunu hazır bir reçel ile değiştirirseniz.
