Blini'lerde somon füme ve morina kanepeleri tarifi

Malzemeler:
Blini tabanı için:: 1 doğal yoğurt; 1 su bardağı (yoğurt kabını kullanın) un; 1 yumurta; ½ bir poşet kabartma tozu; ½ çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı tereyağı
Füme kapsama için:: 100 gr füme somon; 100 gr füme morina; 5 turşu; 1 taze soğan; 3 dal maydanoz; 5 sap frenk soğanı; 1 kremsi doğal yoğurt; Tuz

Kanapelerin çok ağır ve hazırlanmasının zor olmasıyla ilgili birçok şehir efsanesi var. Blinis (Rus mutfağına özgü bir tür krep) üzerinde füme somon ve morina kanapeleri önerimiz, var olan en çekici ve yapımı kolay çeşitli kanepe tariflerinden biridir.

Adım adım izleyin ve nasıl gizemli olmadığını göreceksiniz. Ve öyle bile olsa, blini yapmak sizi bir dağ yapıyorsa, bunun yerine kanepeleri yuvarlak tostlarla veya dilimlenmiş ekmek halkalarıyla hazırlayabilirsiniz. Bunları kesmek için, bir çerez kesici yardımıyla veya yokluğunda, zaten açık ve boş olan küçük bir konserve kutusu ile yapabilirsiniz.

Adım adım nasıl yapılır

Blini için hamuru hazırlayın. Önce unu yoğurt, yumurta, maya ve tuzu bir kapta karıştırın. Ardından pürüzsüz bir hamur elde edene kadar birkaç çubukla çırpın.
Blini pişir. Büyük bir yapışmaz tavayı yağlayın ve meyilliyi (her biri her blini için istenen boyutta) 1 santimetre aralıklarla kaşıklayın. 1 buçuk dakika daha fazla veya daha az bekletin, ters çevirin ve ateşi 1 dakika daha tutun ki her iki tarafta da bitsin.
Kanepeleri birleştirin. Füme somonu ve morinayı parçalara ayırın. Soğanı, turşuyu, maydanozu ve frenk soğanı doğrayın. Sonra yoğurdu çırpın ve hafifçe tuzlayın.
Tabak ve servis yapın. Blini bir servis tabağına yerleştirin ve her birinin üzerine bir parça somon veya füme morina, bir çay kaşığı kıyma ve bir çay kaşığı kremalı yoğurt yayın. Ve servis zamanına kadar streç film kaplı kanepeleri saklayın.