Diyetimizde tartışmalar, belgeler, bilimsel çalışmalar veya bilimsel çalışmalar için süt kadar zaman alan çok az yiyecek vardır . Elbette beslenme alanında her düzeyde ve her forumda konuşulmaktadır. Günümüzde, süt inekleri için hayvan refahı endişesi, kalite ve gıda güvenliği faktörü olarak eklenmektedir.
İspanyolların% 94'ü çiftlik hayvanlarının refahını önemsiyor
Hayvanların korunmasına ilişkin en son Eurobarometer'a göre , İspanyolların% 94'ü çiftlik hayvanlarının refahının önemli olduğuna inanıyor . İspanyollar, hayvanların yaşam koşulları hakkında giderek daha fazla endişe duyuyor ve bu Eurobarometer'a göre,% 71 daha fazla bilgi sahibi olmak istiyor.
"Diyette süt kadar önemli olan bir gıdanın temel özellikleri, temelde kaynağından nasıl işlendiğine bağlıdır. Calidad Pascual başkanı Tomás Pascual, dikkatli bir süreçle ve onu etkileyebilecek tüm parametreleri kontrol ederek elde edilen sütün yüksek kaliteli süt elde etmek için kritik olduğunu söylüyor. Sığırların sağlıklı olması için yemek ve dinlenme şarttır ve sağlığın sütün kalitesi üzerinde doğrudan etkisi vardır.
Bir ineğin ortalama olarak 15 saatlik bir molaya ihtiyacı olduğunu biliyor muydunuz?
Sahanın iyi çalışması buzdolabında fark yaratır. Hayvan refahı, İspanyol süt ürünleri sektörünün kendisini farklılaştırması için kilit bir faktör olabilir. Bu prizma altında ve yeni tüketici profilinin şeffaflık talebine yanıt veren Calidad Pascual, 348 süt tedarik çiftliğinde AENOR Conform Hayvan Refahı sertifikasını aldı. Böylelikle tüm sertifikalı çiftliklerine sahip tek büyük üretici olur.
Hayvan Refahı sertifikası nedir?
Bu sertifika, Pascual'ın süt tedarik çiftliklerinin, Tarımsal Gıda Araştırma ve Teknolojisi Enstitüsü (IRTA) ile birlikte geliştirilen ve değerlendirme yapmak için kullanılan standart olan Avrupa Refah Kalitesi® referansına dayanan AENOR Hayvan Refahı modelinin gerekliliklerine uygun olduğunu onaylar. Çiftlikte. Kısacası, Avrupa'daki bu öncü akreditasyon modeli, 4 temel ilke altında gruplandırılmış farklı parametreleri dikkate almaktadır .
Bir Hayvan Refahı çiftliğine tuşları şunlardır:
- İneklerin iyi beslenmesi
- İyi konaklama
- Sağlık
- Hayvanların uygun davranışı
Bu sertifika ile Calidad Pascual , kuruluşundan neredeyse yarım yüzyıl sonra yol göstermeye devam ediyor. Biz süt yapmıyoruz, sütü ineklerimiz yapıyor. Şirketin başkanı Tomás Pascual, amacımız, en iyi sütün evlere ulaşmasını garantilemek için sürecin her bölümünde en iyiyi vermektir ”diyor. Şu anda süt üretmek için inekleri "sağmak" yeterli değildir, çiftlik hayvanlarının tüm parametreleri üzerinde kontrol sahibi olmanız ve böylece kaliteyi kaynağından temin etmeniz gerekir. Hayvan refahı, "sütten" bir hammadde elde etmede farklı bir faktör haline gelmiştir.
Daha fazla bilmek ister misin? Bu videoyu kaçırmayın!
