Soğanı tam makinede karamelize edin
Soğanı tam makinede karamelize edin
Soğanı karamelize etme sürecini hızlandırmak için bir tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bu tuz, soğandaki şekerin ve suyun daha erken çıkmasını sağlar.
Hızlı pilav ve makarna
Hızlı pilav ve makarna
Biraz erken ıslatırsanız makarna ve pilav daha kısa sürede pişecektir. Bu numara, özellikle normalden daha uzun bir pişirme süresi gerektiren esmer pirinç için yararlıdır.
Böylece ev yapımı pizza daha fazla yayılır
Böylece ev yapımı pizza daha fazla yayılır
Pizza hamuru, hazır olduğunuzda üzerini bir bezle örtün ve birkaç dakika fırına koyun, ancak önceden 50 dereceye kadar ısıtın, daha hızlı mayalanır ve boyutunu ikiye katlar.
Hafif pizza tarifine bakın.
Ultra hızlı patates
Ultra hızlı patates
Bütün patatesler için, önce bir bıçak veya şiş çubuğuyla derin kesimler yaparak hem kızartma hem de pişirme sürelerini azaltabilirsiniz.
Dondurulmuş yemek tarifleri
Dondurulmuş yemek tarifleri
Bir sos yaptığınızda, bir et suyu … daha fazla miktar hazırlayın ve kalan kısmı dondurun. Başka yemekler hazırlamanız gerektiğinde zaman kazanmak için mükemmel bir üs olacaktır. Soğan, sarımsak, maydanoz doğramak ve torbalarda dondurmak için biraz zaman harcamak da çok yardımcı olabilir.
Tuz ve baharatları karıştırın
Tuz ve baharatları karıştırın
Tuzu ve en sevdiğiniz baharatları bir kavanozda karıştırın. Oran? Her 50 gr tuz için damak tadınıza göre çeşitlendirilmiş 50 gr kuru baharat ekleyin. Böylece farkında olmadan yemeklerinizi baharatlarken zamandan tasarruf edecek ve tuz miktarını azaltacaksınız.
Kroketlerle uğraşma
Kroketlerle uğraşma
Onları çok daha hızlı ve daha kolay şekillendirmek için bir hamur işi çantası kullanın. Elinizde yoksa, bir dondurucu poşeti alıp köşelerden birini kesebilirsiniz.
Hafif (ve lezzetli!) Hindi kroketlerimizi keşfedin.
Daha lezzetli çorbalar
Daha lezzetli çorbalar
Suyu veya et suyunu eklemeden önce sebzeleri sote edin. Bu basit teknik, lezzeti zenginleştirir ve gereken pişirme süresini azaltır.
Sahte espresso pizzalar
Sahte espresso pizzalar
Bir pizzayı doğaçlama yapmak istediğinizde ve elinizde hamur yoksa çözüm, ekmek dilimleri veya küçük ekmekler kullanmaktır.
Doldurulmuş çörekler tarifine bakın.
Mutfağın en büyük düşmanlarından biri de zamanın olmaması. İş, evin etrafındaki şeyler ve sahip olduğumuz tüm taahhütler arasında, bazen önlüğünüzü bağlayıp pişirmeye başlamak imkansız bir görev gibi görünüyor .
Zaman ve emekten tasarruf etmek için uzman taktikler
Ancak yukarıdaki galeride sahip olduğunuz mutfakta zamandan tasarruf etmek için 9 güzel fikir ile ocak önünde bu kadar çok saat ve emek harcamanın her zaman gerekmediğini göreceksiniz.
Soğanın karamelizasyonunu hızlandırmak için gizli bir stratejiden , tavada kızartılmış bazlar, et suyu, güveçler ve diğer güveçleri önceden hazırlamaya, her zaman zamana karşı gitmek zorunda kalmamak için çeşitli "profesyonel" numaralardan geçmeye …
Patatesleri dikin, pirinci ve makarnayı ıslatın, suyu ilave etmeden önce sebzeleri et suyunda soteleyin , kroketleri pasta poşeti yardımıyla karıştırmayın …
Bırakın Chicote, Dabiz Muñoz ve Arguiñano hazırlansın, çünkü bu numaralarla otantik MasterChef olacağız.
