- Malzemeler:
- 4 tavuk göğsü filetosu
- 1 dal fesleğen
- 400 gr kavun
- 400 gr karpuz
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
Karpuz ve kavun ile tavuk şeritleri bir fantastik antioksidan kombinasyonu (kavun içinde flavonoidler ile karpuz likopen birleştirir) ve tavuk, çok hafif sayesinde leanest etler biridir.
Bu nedenle, bu tarif, diyetteyken ve lezzetli bir yemekten vazgeçmek istemediğiniz zamanlar için idealdir . Ayrıca soda çıkmışsa karpuzdan yararlanmaya da hizmet eder . Hadi, yemek kitabının bir mücevheri.
Karpuz ve kavun ile tavuk şeritleri adım adım nasıl yapılır
- Tavuğu hazırlayın. Önce tavuk filetolarını temizleyin, yağını alın ve mutfak kağıdıyla yıkayıp kurulayın. Sonra uzunlamasına kalın şeritler halinde kesin.
- Marine edin ve kızartın. Fesleğeni yıkayın, süzün ve homojen bir sos elde edene kadar bir miktar yağ ile ezin. Bir kaynağa, tavuk şeritlerini üst üste binmeyecek şekilde yerleştirin ve her iki tarafına tuz ve karabiber ekleyin. Ardından fesleğen yağı ile sulayın ve üzerlerini streç filmle sarın. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında marine etsinler. Sonra çıkarın ve biraz zeytinyağı ile birkaç dakika kızartın.
- Karpuz ve kavun çubukları yapın. Her iki meyveyi de soyun ve tohumları çıkarın. Bir elma tartının yardımıyla ikisinden birkaç silindiri çıkarın. Ve bazılarını kalın dilimler halinde kesin. Son olarak ızgarada yağsız ve tuzsuz birkaç saniye kızartın ve karabiber ekleyin.
- Tabak ve servis yapın. Silindirleri tabağın ortasına koyun, renklere göre değiştirin ve daha uzun görünmeleri için birbirlerini birleştirin, dilimleri etrafına dağıtın, tavuk şeritlerini üstüne yerleştirin ve servise hazır hale getirin.
Clara numarası
cesaret kırma isteği için …
Elma tartınız yoksa hiçbir şey olmaz. Çiğ sebzeleri hazırlarken olduğu gibi bıçak yardımıyla dilimler halinde karpuz ve kavun yapabilirsiniz.
Karpuzlu daha fazla tarif öğrenmek istiyorsanız, onları burada keşfedin .
