- Malzemeler:
- 4 mezgit
- 200 gr istiridye
- 2 soğan
- 1 domates
- 1 havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- 1 dal maydanoz
- 1 bardak beyaz şarap
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber
(Geleneksel versiyon: 315 kcal - Hafif versiyon: 205 kcal)
Ultralight balık çorbası sadece bir lezzetli balık tarifi olduğunu partiler ve kutlamalar içinde uyuyor, ama olduğu zamanda bunu sadece 205 kalori beri bir diyet olduğunda uygun nedenle, ve, bir olduğunu ,% 100 suçluluk ücretsiz yemek .
Bunu başarmak için, bir yandan geleneksel versiyonların patates veya pilavından vazgeçtik; Çorbayı koyulaştırmak için un ya da ekmek kullanmadık . ve ana bileşen olarak protein açısından zengin ve yağ oranı düşük mezgit ve istiridye kullandık.
Kısacası, kilo vermek istediğinizde yiyebileceğiniz , cebinizi çok fazla kaşımadan gerçek bir aşçı gibi görüneceğiniz süper kolay bir tarif .
Ultralight balık çorbası nasıl yapılır
- Balık suyunu hazırlayın. Mezgitleri iki litre tuzlu suda soğan ve defne yaprağından biri ile pişirin. Yaklaşık 8 dakika sonra balığı çıkarın, kemiklerini çıkarın ve eti ayırın. Kafaları ve kemikleri tekrar et suyuna ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
- Sosu yap. Daha önce soyup doğrayacağınız kalan soğanı başka bir tencerede soteleyin. Sonra doğranmış sarımsak ve havuç ile doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin, şarapla sulayın ve birkaç dakika azaltın.
- Çorbayı bitir. Şarap azaltıldıktan sonra süzme suyu ve ayırdığınız mezgit etini ekleyin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Tatmak için biber ve tuz İstiridyeleri ekleyin ve açılana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.
Clara numarası
Topak veya çarpma yok
Mezgit parçalarının tamamını ve sebzeleri bulmayı sevmiyorsanız veya daha ince çorbayı tercih ediyorsanız, istiridyeleri eklemeden önce hepsini öğütün.
Tüm ışık tariflerimizi keşfedin.
